Publicat: 1 mai 2018 · Modificat: 14 august 2019 de Alison Andrews · Această postare poate conține linkuri afiliate.

casă

Lapte de ovăz cremos și delicios! Această rețetă de lapte de ovăz de casă are 5 ingrediente ușoare, gata în câteva minute și delicioasă în ceai sau cafea sau turnată peste cereale.

Este atât de ușor să-ți faci propriul lapte de ovăz de casă!

Tot ce aveți nevoie este niște ovăz laminat în dulap și sunteți bine să mergeți.

Adăugați un sirop de arțar sau alt sirop la alegere, extract de vanilie și un vârf de sare pentru o aromă suplimentară opțională, amestecați totul și strecurați-l printr-o pungă de lapte cu nuci!

Are un gust minunat de ovăz neutru, care este delicios să bei ca atare sau să îl folosești în piureuri, peste cereale sau în cafea și ceai.

A înmuia sau a nu înmuia?

O mulțime de rețete despre modul de preparare a laptelui de ovăz recomandă mai întâi să înmuiați ovăzul rulat și apoi să îl clătiți foarte bine pentru a îndepărta orice slăbiciune înainte de amestecare. Da, ovăzul devine slab. Este ciudat.

Dar, de fapt, am constatat că am experimentat că cele mai bune rezultate au apărut din faptul că nu am înmuiat deloc ovăzul. De asemenea, este mai rapid în acest fel.

Când le-am înmuiat mai întâi și apoi le-am clătit, rezultatul a fost foarte slab. Dar când tocmai le-am amestecat fără să mă înmoaie, a existat o zgârietură minimă. Bine, știu că sună totuși slime, slime minim? Deci, mai există nămol? Haha da, puțin, nu în rezultatul final, dar când îi strecori prin punga de lapte cu nuci, se va simți puțin slab.

Am auzit că amestecul excesiv poate provoca și slăbiciune, deși nu am experimentat deloc acest lucru, ci doar ferește-te de asta ca o posibilitate. Amestecați doar cât este necesar, ceea ce tinde să fie de aproximativ un minut pentru a obține totul frumos amestecat.

Strecurarea laptelui de ovăz

Dacă vă strecurați printr-o pungă de lapte cu nuci (adesea numită și pungă cu nuci), atunci este foarte rapid și ușor de făcut. Dacă nu aveți o pungă de lapte cu nuci, o puteți strecura printr-o pânză de brânză așezată peste o strecurătoare.

Cu toate acestea, dacă laptele de casă este ceva ce intenționați să faceți în mod regulat, atunci este foarte util să investiți într-o pungă de nuci de nucă.

Aceasta este punga de nuci pe care o am și sunt foarte mulțumită.

Delicios în ceai, cafea sau peste cereale

Acest lapte de ovăz de casă este excelent în ceai sau cafea sau peste cereale. Cu toate acestea, nu este foarte încălzit, deoarece tinde să devină destul de gros și aglomerat atunci când îl încălziți.

Așadar, îl puteți adăuga la băuturile calde și este în regulă, dar nu îl încălziți înainte de a-l adăuga la băuturile calde.

Ce faci cu restul de pulpă de ovăz?

Un cititor a comentat că îl adaugă în aluatul de clătite pentru a crea o versiune de degustare mai proastă (idee minunată, mulțumesc Susan!).

De asemenea, puteți utiliza pulpa pentru a face cookie-uri. Am găsit o rețetă excelentă pentru cookie-urile cu pulpă de fulgi de ovăz cu ciocolată care fac exact acest lucru.

Această rețetă nu are ca rezultat o cantitate uriașă de resturi de pulpă, așa că ești bine să o arunci doar dacă nu este ceva contrar. În acest caz, coaceți niște prăjituri sau aruncați-le în niște clătite!

Vă va plăcea această rețetă de lapte de ovăz, este:

  • Cremos
  • Delicios
  • Minunat în cafea sau ceai sau peste cereale
  • Atât de ușor de făcut

Păstrați-l la frigider, unde va rămâne proaspăt până la 5 zile. Agitați-l înainte de utilizare, deoarece are tendința de a se separa în frigider, nu vă faceți griji, este normal, dați-i o agitare bună și bucurați-vă.

Mai multe rețete vegane

Ce crezi din această rețetă de lapte de ovăz de casă? Spuneți-ne în comentarii și evaluați și rețeta, vă rog. Multumesc mult!

Înscrieți-vă la lista noastră de e-mail pentru o carte electronică superbă cu 10 rețete (complet gratuită!) Și veți fi, de asemenea, primul care știe ori de câte ori rețete noi sunt postate pe blog!