Intrebarea

postul

Ce înseamnă postul intermitent? Am auzit că te poate ajuta să slăbești și să trăiești mai mult. E adevarat? Este sigur?

Răspunsul

Povestea continuă sub reclamă

Nu se știe dacă restricția calorică pe termen lung crește speranța de viață la om. Datele arată, totuși, că persoanele care consumă o dietă cu 25% procent de calorii cu conținut ridicat de nutrienți sunt mai slabe și au reduceri semnificative ale factorilor de risc cardiovascular, cum ar fi tensiunea arterială, glicemia în repaus alimentar, insulina în repaus alimentar și proteina C reactivă, un marker al inflamației.

Aceste constatări sun încurajatoare, dar a mânca mai puțin decât vrei în fiecare zi poate fi dificil dacă îți este foame, lipsit și/sau tentat să trișezi.

Postul intermitent este o alternativă la restricția constantă de calorii. Vă permite să mâncați normal în anumite zile și apoi repede (apa și băuturile cu conținut scăzut de calorii sunt permise) sau reduceți drastic aportul de calorii în alte zile.

Există multe variații ale postului intermitent. Dieta 5: 2 vă permite să mâncați în mod normal cinci zile din săptămână și apoi să postați în restul de două zile (nu mai mult de 500 de calorii până la 600 de calorii în zilele de post).

Alte protocoale vă mănâncă de la 500 la 600 de calorii în fiecare zi (post alternativ de zi), în fiecare a treia zi sau post o dată pe săptămână.

O altă abordare, numită mâncare restricționată în timp, necesită să țineți post 16 ore din zi și să mâncați numai în timpul unei ferestre de opt ore. De exemplu, ați putea sări peste micul dejun, să luați masa de prânz la prânz și apoi să terminați de mâncat până la ora 20:00. În perioada de post, apa este permisă.

O serie de studii au asociat postul Ramadanului cu tensiune arterială mai mică, glicemie, niveluri de colesterol și trigliceride și mai puține inflamații. (Ramadanul este a noua lună a calendarului islamic, când musulmanii se abțin de la mâncare și băutură în timpul zilei.)

Povestea continuă sub reclamă

Un mic studiu realizat de Centrul Medical al Universității de Stat din Louisiana, publicat în 2007, a constatat că postul alternativ de zi a dus la îmbunătățirea rapidă a simptomelor astmului, a inflamației și a stresului oxidativ la pacienții cu astm supraponderal.

La animalele experimentale, sa demonstrat că postul intermitent reduce riscul de diabet și scade nivelul tensiunii arteriale, al colesterolului și al trigliceridelor. Studii din S.U.A. Institutul Național pentru Îmbătrânire a descoperit că postul alternativ de zi a apărat creierul șobolanilor de toxine, protejat împotriva afectării accidentului vascular cerebral și a încetinit declinul cognitiv la șoarecii crescuți pentru a dezvolta boala Alzheimer.

Două studii mai mari care au implicat femei au concluzionat că un plan de post intermitent 5: 2 a fost eficient pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea modului în care organismul folosește insulina.

Într-o investigație, publicată în 2013, cercetătorii de la Spitalul Universitar din South Manchester, Anglia, au instruit 116 femei supraponderale să reducă caloriile cu 25% șapte zile pe săptămână (1.200 până la 1.800 calorii/zi) sau să limiteze aportul de calorii la 600 de calorii până la 650 de calorii două zile pe săptămână și mâncați în mod normal restul de cinci zile.

După trei luni, grupul de post intermitent a înregistrat îmbunătățiri semnificativ mai mari ale sensibilității la insulină și a pierdut mai multe grăsimi corporale decât grupul zilnic de restricție a caloriilor.

Aceste efecte pe termen scurt par promițătoare, dar efectele pe termen lung sunt neclare.

Povestea continuă sub reclamă

Se crede că postul intermitent acționează ca un stres de grad scăzut care declanșează apărarea celulară împotriva deteriorării moleculare și a bolilor. La animale, s-a demonstrat, de asemenea, că postul revigorează autofagia, un proces care curăță și reciclează proteinele deteriorate din celulele creierului.

Postul intermitent nu este pentru toată lumea. Pentru mulți oameni, poate fi o luptă să mergeți pe perioade îndelungate fără mâncare sau mâncând foarte puțin. Durerile de cap, oboseala și iritabilitatea sunt reacții adverse raportate, deși de obicei se diminuează în timp.

Copiii și adolescenții în creștere, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu diabet care iau insulină sau medicamente orale și persoanele cu hipoglicemie (glicemie scăzută) nu ar trebui să postească.

Dacă aveți o afecțiune de orice fel, consultați-vă medicul înainte de a vă modifica dramatic dieta.

Dacă decideți să încercați postul intermitent, faceți-l corect. Asigurați-vă că aportul dvs. de calorii este suficient de ridicat pentru a menține o greutate sănătoasă și că caloriile pe care le consumați - în zilele de post și de mâncare normală - provin din proteine ​​slabe, leguminoase, legume, fructe și cereale integrale. Luați în considerare consultarea unui nutriționist.

Rezistați dorinței de a vă învârti când terminați postul. Postul de câteva ore nu îți dă permisiunea de a mânca orice vrei. Și fii consecvent; postul intermitent nu este destinat să fie o soluție rapidă la pierderea în greutate.