Zmeura proaspătă cu piure conferă acestei limonade proaspete stoarse limonadă aromă fructată și o culoare roz vibrantă.

limonadă

Această limonadă de zmeură este un riff pe limonada proaspăt stoarsă pe care obișnuiam să o beau atunci când vizitau parcurile de distracții în timpul verilor din copilărie. Știi, genul de la standul de limonadă cu presa înaltă de suc de modă veche. Omule, chestia aia a fost bună. Pentru mine, gustul de stoarcere proaspătă îmi amintește cum, când vizitez acele parcuri de distracții, mi-am petrecut cea mai mare parte a timpului evitând montane rusinoase (și alte plimbări care m-au îmbolnăvit). În timp ce prietenii mei au sprintenat de la o plimbare înfricoșătoare la alta, am ținut lucrurile tuturor - ceea ce, trebuie să spun acum, este valabil și astăzi cu propria mea familie! Marele meu fior la parcuri a fost întotdeauna tortul cu pâlnie și acea limonadă răcoritoare.

De ce veți avea nevoie pentru a face limonadă cu zmeură

Nu știu dacă mai reușesc așa astăzi (și nu mă duc la un parc de distracții pentru a afla), dar, din fericire, este ușor de făcut acasă, atâta timp cât sunteți dispus să scoateți o grămadă de lămâi. Pentru a ridica limonada pe care mi-o amintesc din copilărie, am adăugat zmeură proaspătă în piure pentru a-i da o aromă fructată și o culoare roz vibrantă. Rețeta este adaptabilă la nesfârșit: Îți place tartă? Du-te ușor pe zahăr. Vrei să fii boozy? Adăugați un strop de vodcă sau tequila. Te simți fantezist? Îmbrăcați-l cu felii de lămâie, fructe de padure proaspete și crenguțe de mentă. Indiferent de modul în care îl faceți, vă promit că merită efortul de a suge toate lămâile - și perfect pentru a suna în sezon în acest weekend.

Cum se face limonada cu zmeură

Veți avea nevoie de aproximativ 8-12 pentru a face această rețetă. În ultimul timp, am găsit lămâi care sunt aproape de mărimea merelor - sunt minunate dacă le puteți găsi. O lămâie mare poate produce până la 6 linguri de suc, în timp ce o lămâie de dimensiuni tipice produce aproximativ 3 linguri de suc, așa că planificați în consecință.

Începeți prin curățarea zmeurii într-un blender cu o parte din sucul de lămâie.

Treceți amestecul printr-o sită fină pentru a strecura semințele. Sună agitat, dar cel mai rapid mod de a face acest lucru este folosind o oală de supă și apăsând pe filtru printr-o mișcare circulară. Încercați - funcționează!

Adăugați zahărul, sucul de lămâie rămas și apa în piureul de zmeură.

Se amestecă până se dizolvă zahărul.

Acest lucru face ca o limonadă destul de concentrată să o dilueze cu mai multă apă pe placul dvs., dar rețineți că cuburile de gheață o vor uda. Bucurați-vă!

Ați putea dori, de asemenea

Ai făcut această rețetă?

Mi-ar plăcea să știu cum sa dovedit! Vă rugăm să ne anunțați, lăsând o recenzie mai jos. Sau faceți o fotografie și partajați-o pe Instagram; nu uitați să mă etichetați @onceuponachef.