Departamentul de Inginerie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Trakia,
6000 Stara Zagora, Bulgaria

pagina

(Manuscrisul a primit 4 ianuarie 2017; acceptat pentru publicare 11 aprilie 2017)

Abstract. Lucrarea analizează cazurile de descărcare a buncărelor de recoltat la sfârșitul câmpului. Un experiment pasiv a fost efectuat în două ferme agricole în timpul recoltării grâului și orezului, iar timpii care afectează descărcarea buncărului de cereale au fost măsurați atunci când secerătorul se deplasează la capătul câmpului pentru a-și descărca buncărul. În cronometrarea operațiunilor s-a stabilit că 63% din timp pentru descărcarea buncărelor de cereale la sfârșitul câmpului este utilizat pentru operațiuni auxiliare și doar 37% din timp este legat de descărcarea corectă a buncărului de cereale. S-a constatat că timpul pentru mutarea secerătorului la vehicul la sfârșitul câmpului are o durată mai mare (t = 127,72 s) decât momentul în care secerătorul se întoarce pe fâșia de teren pentru a continua recoltarea (t = 1 780,36 s).

P. Yankov *, M. Drumeva

Departamentul de producție vegetală, Facultatea de construcții navale, Universitatea Tehnică Varna, 1 Studentska, 9010 Varna, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 6 martie 2017; acceptat pentru publicare 15 mai 2017)

K. Peychev, D. Georgiev *, V. Dimova, V. Georgieva
Departamentul de Inginerie Agricolă, Facultatea de Agricultură, Universitatea Trakia, 6000 Stara Zagora, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 5 septembrie 2016; acceptat pentru publicare 13 martie 2017)

U. M. Kolo1 *, A. A. Adeloye2, M. B. Yousuf2

1Departamentul de științe animale, Universitatea din Maiduguri, Maiduguri, Nigeria
2Departamentul de producție animală, Universitatea din Ilorin, Ilorin, Nigeria

(Manuscris primit 24 noiembrie 2016; acceptat pentru publicare 31 martie 2017)

Abstract. Experimentul a fost realizat pentru a determina efectul dietelor cu concentrat de uree, cu concentrat de porumb, pe indici hematologici și parametrii biochimici serici ai caprelor pitice din Africa de Vest. Cincisprezece (15) capre pitice din Africa de Vest (împărțite în 5 grupe - un martor și 4 experimentale) cu o greutate medie de 9,33 kg au fost utilizate pentru studiu, care a durat 70 de zile. Animalele au fost cântărite și repartizate aleatoriu în cinci (5) tratamente într-un design complet randomizat (CRD). Tratamentele au avut niveluri diferite (%, 0, 1, 2, 3 și 4) de uree în dietele concentrate pe bază de porumb. Rezultatele indicilor hematologici au arătat că volumul celulelor ambalate și celulele roșii din sânge au fost semnificativ diferite (P 0,05) în rândul grupurilor dietetice. Incorporarea ureei în dietele de porumb nu are niciun efect negativ asupra animalului și o includere de 3% a ureei a arătat valori bune pentru o capră sănătoasă pe baza indicilor biochimici și hematologici din sânge.

Augustin C.1 *, Kwari I.D.2, Igwebuike J.U.2, Adamu S.B.2

1Departamentul de producție animală, Facultatea de Agricultură, Universitatea de Stat Adamawa, Mubi, Statul Adamawa, Nigeria
2Departamentul de Științe Animale, Facultatea de Agricultură, Universitatea din Maiduguri, statul Borno, Nigeria

(Manuscrisul a primit 12 aprilie 2017; acceptat pentru publicare 2 iunie 2017)

E. Videv, J. Krastanov *, S. Laleva, T. Angelova, M. Oblakova, N. Oblakov, D. Yordanova, V. Karabashev

Institutul Agricol, 6000 Stara Zagora, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 24 martie 2017; acceptat pentru publicare 30 mai 2017)

B. Dyulgerova *, N. Dyulgerov

Institutul de Agricultură, 8400 Karnobat, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 7 februarie 2017; acceptat pentru publicare publicarea 31 mai 2017)

Abstract. Semințele de cultivar Hordeum vulgare L. Izgrev au fost tratate cu diferite concentrații de azidă de sodiu pentru a induce variabilitatea genetică pentru selectarea genotipurilor cu trăsături îmbunătățite. După trecerea prin diferite etape de selecție, 18 mutanți promițători au fost selectați pentru studii suplimentare. Optsprezece mutanți și soiul lor părinte și standardul național Veslets au fost evaluați în designul blocului complet cu patru replicări. Cercetarea a fost efectuată în anii 2013 - 2014 și 2014 - 2015 în anii de creștere în domeniul experimental al Institutului de Agricultură din Karnobat, Bulgaria de Sud-Est. Caracterele studiate au inclus zile până la poziție, înălțimea plantei, adăpostirea, lungimea pedunculului, lungimea vârfului, lungimea arborelui, numărul spiculelor pe vârf, numărul bobului pe vârf, greutatea bobului pe vârf, greutatea 1000 boabe și randamentul bobului. S-a observat o variație largă între liniile mutante pentru diferite trăsături. Liniile mutante M4/16 și M3/14 au produs un randament semnificativ mai mare de boabe decât soiul de bază și cultivarul standard. S-au observat, de asemenea, modificări pozitive în toleranța de cazare, numărul de granule pe vârf, greutatea boabelor pe vârf, greutatea a 1000 de boabe. Acest studiu a arătat efecte pozitive în utilizarea mutației în inducerea îmbunătățirii randamentului de cereale și a unor trăsături legate de randament.

B. Dyulgerova *, Dr. Vulchev, T. Popova

Institutul de Agricultură, 8400 Karnobat, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 7 februarie 2017; acceptat pentru publicare 30 mai 2017)

Abstract. Ahile este un nou soi de orz de malț de iarnă dezvoltat prin metoda mutagenezei experimentale la Institutul de Agricultură, Karnobat, Bulgaria. Caracteristicile biologice și agronomice ale cultivarului au fost, de asemenea, investigate timp de câțiva ani și la Agenția Executivă de testare a soiurilor, inspecția pe teren și controlul semințelor în perioada 2012 - 2013. Media pentru 6 locații din Bulgaria, producția de cereale a noului cultivar a fost semnificativ mai mare decât randamentul cultivarurilor standard cu aproximativ 5%. La Institutul de Agricultură, producția de cereale a fost cu 17% mai mare decât standardul mediu pentru perioada de 5 ani. Soiul are o duritate ridicată a iernii, rezistență la adăpostire, rezistență la făinare și rezistență medie la rugină maro. Ahile are o bună calitate a malțului.

Departamentul de Morfologie, Fiziologie și Nutriție, Facultatea de Agricultură, Universitatea Trakia, 6000 Stara Zagora, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 12 martie 2017; acceptat pentru publicare 26 mai 2017)

Abstract. Cunoașterea adecvată a varietății de evenimente care apar în rumen face posibilă optimizarea acestora în ceea ce privește conversia completă a furajelor și creșterea performanței productive a rumegătoarelor. Includerea diferiților aditivi dietetici (suplimente), substanțe biologic active, antibiotice nutriționale, probiotice, preparate enzimatice, extracte din plante etc. are un efect asupra intensității și căii specifice a fermentației și, astfel, asupra digestiei generale și a metabolismului sistemic. Optimizarea digestiei rumenei este o metodă cu potențial substanțial pentru îmbunătățirea eficienței creșterii rumegătoarelor, creșterea calității produselor lor și menținerea sănătății.

V. Haygarov1, T. Yoncheva1, Z. Nakov2, M. Ivanov2, D. Dimitrov1 *

1Departamentul de Enologie și Chimie, Institutul de Viticultură și Enologie, str. Kala Tepe 1, 5800 Pleven, Bulgaria

(Manuscrisul a primit 20 mai 2016; acceptat pentru publicare 5 februarie 2017)

Abstract. Analiza chimică a strugurilor și caracterizarea tehnologică a vinurilor din soiurile roșii Storgoziya, Kaylashky rubin, Trapezitza, Rubin și Bouquet, create prin metoda hibridizării intraspecifice și interspecifice de la Institutul de Viticultură și Enologie - Pleven, Bulgaria. A fost determinată maturitatea tehnologică a strugurilor ca materie primă pentru producerea vinurilor roșii de calitate. Soiul de rubin a avut cel mai mare conținut de zahăr - 23,10 ± 0,73%, acizi titrabili - 6,18 ± 0,34 g/dm3 și pH 3,40 ± 0,71. Celelalte soiuri au avut condiții optime pentru producerea vinurilor roșii în ceea ce privește zaharurile și acizii titrabili. S-au stabilit compoziția chimică și caracteristicile organoleptice ale probelor experimentale de vin. Conținutul de alcool etilic în vinurile produse a fost în intervalul de la 12,33 ± 0,23 vol. % (Buchet) la 13,31 ± 0,34 vol. % (Rubin Kaylashky). Conținutul de acizi titrabili a fost în intervalul de 5,33 ± 0,43 g/dm3 (Trapezitza) până la 6,88 ± 0,21 g/dm3 (rubin Kaylashky). Nu au existat diferențe semnificative în indicatorii analizați și evaluarea gustului între vinurile experimentale și vinurile din soiul de struguri Vitis vinifera - Pinot noir utilizat ca probă martor.

Știința și tehnologia agricolă/AST/a fost fondată în 2009 de către Facultatea de Agricultură, Universitatea Trakia, Stara Zagora, Bulgaria.
Este publicat în limba engleză într-un volum de 4 numere pe an, ca jurnal tipărit și în format electronic.

Toate numerele din 2020 sunt tipărite cu sprijinul financiar prin contractul nr. KP-06-NP1-44/18.12.2019, finanțat din Fondul „Cercetare științifică”, acordă periodice științifice bulgare.