Iată câteva dintre cele mai populare lucrări recente ale lui Gary, cu linkuri pentru mai multe detalii și informații despre cumpărare.

Cărți

Calorii bune, calorii rele [lansat sub numele de The Diet Delusion in the UK] (2007)

Articole/Interviuri

S.U.A. Știrile sunt greșite despre ceea ce constituie cea mai bună dietă (2018)
Los Angeles Times (Nina Teicholz și Gary Taubes)

Dacă zahărul este inofensiv, dovediți-l (2017)
New York Times (David Bornstein)

Zahărul și statul (2017)
Cato Nelegat: Gary Taubes, Stephan Guyenet, Yoni Freehoff, Terence Kealey (Dezbatere)

Zahărul ne ucide? (2016)
Wall Street Journal

Este toxic pentru zahăr? (2011)
Revista New York Times

Ce se întâmplă dacă totul a fost o mare minciună grasă? (2004)
Revista New York Times

Știința moale a grăsimilor dietetice (2001)
Ştiinţă

Gary Taubes este corespondent pentru revista Science. (Următorul link oferă rezultatele căutării pentru „Gary Taubes” în versiunea online a Science.)

Prezentat în

Bara laterală principală

Citește mult

DESPRE GARY TAUBES

Gary Taubes este un jurnalist de cercetare în domeniul științei și sănătății și cofondator al organizației non-profit Nutrition Science Initiative (NuSI.org). Este autorul The Case Against Sugar (2016), Why We Fat Fat and What to Do About It (2011) și Good Calories, Bad .

Abonati-va

Urmează-l pe Gary

VIDEO PENTRU „CAZUL ÎMPOTRIVA ZAHARULUI”

Cărți

De ce ne grăsim (2011)

O examinare care deschide ochii, care distruge paradigma, a ceea ce ne îngrașă. În New York Times best seller Good Calories, Bad Calories, aclamatul scriitor Gary Taubes susține că anumite tipuri de carbohidrați - nu grăsimi și nu pur și simplu exces de calorii - au dus la actuala noastră epidemie de obezitate. Acum, el aduce acest mesaj unui public mai larg și neconștient în acest ... [Citește mai mult]

Calorii bune, calorii rele (2007)

[lansat ca The Diet Delusion in the UK]. În Good Calories, Bad Calories, Taubes încearcă să îngroape ideea că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi promovează pierderea în greutate și o sănătate mai bună. Obezitatea este cauzată, susține el, nu de cantitatea de calorii pe care o consumi, ci de calitatea acesteia. Carbohidrații, în special cei rafinați, cum ar fi pâinea albă și pastele, cresc insulina ... [Citește mai mult]

Cazul împotriva zahărului (2016)

Dintre americani, diabetul este mai răspândit astăzi ca niciodată; obezitatea este la proporții epidemice; se crede că aproape 10% dintre copii au boli hepatice grase nealcoolice. Și zahărul este la baza acestor probleme critice, precum și a altor probleme critice legate de sănătate la nivelul întregii societăți. Cu semnătura sa, atât despre știință, cât și despre vorbirea directă, Gary Taubes se adâncește în istoria americanilor cu zahăr ... [Citește mai mult]