FORT WORTH, Texas - Jamari Traylor a depus jurământul de la McGriddles.

deși

Sandwich-ul McDonald's - carne și brânză stoarse între două chifle de clătite - a fost cândva un element esențial al dietei atacanților din Kansas. Nu a fost cazul în ultimii doi ani. nu după discuții ample cu antrenorul de forță al KU, Andrea Hudy.

„Nu vrea niciodată să mâncăm așa ceva”, a spus Traylor. - Am încetat să mănânc cu totul McDonald's.

Sacrificiul lui Traylor este doar un exemplu de punct de discuție mai mare atunci când vine vorba de echipa de baschet a lui KU: Cât de mult ar trebui să supravegheze departamentele sportive nutriția unui jucător? Și cât de mult se poate face de fapt antrenând personalul pentru a convinge jucătorii să-și schimbe obiceiurile alimentare?

"Este o preocupare a noastră, pentru că nu credem că nu mâncăm foarte sănătos", a declarat antrenorul KU, Bill Self, cu o zi înainte de jocul rutier al echipei sale la TCU. "Ceea ce îi hrănim este în regulă. Ceea ce fac băieții singuri, nu este atât de bine."

În ultimele săptămâni, Self a vorbit despre lipsa energiei sale tipice echipei sale. O parte din aceasta poate proveni din măcinarea unui sezon, deși jucătorii pot fi răniți și atunci când consumă alimente care nu îi ajută să se refacă corect.

An după an, Self spune că sportivii profesioniști se întorc la KU doar pentru a se bucura de cât de bine se simt corpul lor după ce a angajat bucătari personali pentru a-și pregăti mesele. Deși KU este limitat în ceea ce poate face din cauza regulilor NCAA, Self încă crede că echipa sa nu depășește suficient de mult când vine vorba de sublinierea importanței dietei.

Antrenorul de 13 ani îl aseamănă cu intențiile bune de a slăbi cu o rezoluție de Anul Nou. Mâncarea mai bună sună grozav în teorie, dar este nevoie de multă auto-disciplină pentru a executa.

„Apoi, conducând acasă la 10:30, mergi cu Burger King sau McDonald’s și, într-un fel sau altul, un magnet te trage acolo”, a spus Self. „Știu că mi se întâmplă asta foarte mult și cred că se întâmplă și cu copiii tot timpul”.

Departamentul de atletism al KU continuă să ia măsuri pentru a educa jucătorii despre beneficiile potențiale ale unor obiceiuri alimentare mai bune.

Aaron Carbuhn, care a fost angajat acum cinci ani ca nutriționist sportiv al KU, planifică fiecare masă de călătorie pentru echipa de baschet masculin și organizează, de asemenea, întâlniri individuale cu jucători în extrasezon.

După ce fiecare sportiv a completat un chestionar, Carbuhn folosește acele informații pentru a începe o discuție despre alimente, ulterior trecând la întrebări despre obiective înainte de a elabora planuri nutriționale care pot fi generale sau specifice mesei.

"În timpul sezonului chiar acum, obiectivul nostru este doar să avem o mulțime de lucruri pe care le-am transportat", a spus Carbuhn. „Acum este doar să menții rutina.”

Sportivii KU au ajutor în acest sens datorită noilor tehnologii.

În octombrie, KU a lansat o aplicație „Jayhawk Fuel”, oferind sportivilor ajutor nutrițional la îndemână. Aplicația oferă opțiuni „Dining In”, listând rețete complete pentru mese sănătoase și, de asemenea, ajutor „Dining Out”, folosind locația geografică pentru a determina unde se află sportivul înainte de a oferi cele mai bune alegeri alimentare la restaurantul său specific.

Folosiți Quinton's Bar ca exemplu. Aplicația Jayhawk Fuel listează Salata Quinton (fără slănină) ca una dintre cele mai bune opțiuni de salată și sandvișuri precum The Angel, Jayhawk și Aloha Chicken ca produse alimentare recomandate din meniu.

În partea de jos sunt alte sfaturi specifice meniului Quinton: „Schimbați jetoanele ca o parte pentru covrigi sau salată de varză”, „Alegeți pâine de grâu pe sandvișuri”, „Rămâneți mai degrabă cu apă sau cu ceai cu gheață decât cu băuturi zaharate”.

„Nu este„ controlăm totul ”, a spus Carbuhn,„ dar este doar o altă oportunitate ”.

Carbuhn, la fel ca Self, recunoaște că provocarea constă în sugerarea unor opțiuni mai bune, în timp ce nu pare a fi dominant. El încearcă din răsputeri să nu împingă prea multe date cu jucătorii KU, știind că există posibilitatea să-i copleșească și să rateze șansa de a-i iniția pe un plan de nutriție de bază.

Deocamdată, Carbuhn încearcă să sublinieze pașii mici. El va aduce la iveală pericolele de reîncărcare a caloriilor, o practică în care sportivii ar putea să nu fie foarte mulți în primele 14 ore ale zilei înainte de a mânca excesiv noaptea. A face acest lucru nu permite corpului să se recupereze corespunzător după exerciții, deoarece nu primește energie din alimente la momentele corecte.

Un alt punct de discuție consecvent este hidratarea. Mușchii și celulele funcționează optim cu un aport mai mare de apă, iar cu programele aglomerate, sportivii nu consumă adesea cantitatea de lichide pe care ar trebui să o aibă.

"Dacă dieta este slabă, dacă dieta nu este acolo, durabilitatea va avea de suferit. Practic veți avea un tavan de sticlă", a spus Carbuhn. "Veți merge doar atât de departe. Pe măsură ce concurența crește și durerea unui sezon crește, asta va (crea) probleme."

KU face tot posibilul să ofere opțiuni sănătoase jucătorilor de baschet de la facilitățile echipei.

Carbuhn alege alimentele pentru un răcitor chiar în afara camerei de greutate a KU, care este stocată în fiecare dimineață la 7 a.m. Locația include produse alimentare proaspete pentru micul dejun și prânz - inclusiv împachetări, hummus, fructe și legume - care oferă alimente echilibrate, care pot fi luate înainte și după antrenament.

Jucătorii de baschet ai KU au, de asemenea, diferite opțiuni disponibile în salonul lor de jucători, deoarece acest loc are alimente cu energie mai rapidă pe bază de carbohidrați, precum bare cu proteine, care sunt mai bune pentru pick-me-up-uri înainte de antrenament.

"Cu modul în care sunt programele și modul în care îl configurăm, îl facem cât mai bine posibil", a spus Carbuhn.

Acest lucru este probabil doar începutul programelor universitare, punând accent pe nutriția sportivă. Carbuhn crede în viitor că școlile precum KU ar putea începe să aloce mai mult personal în zonă, astfel încât departamentele sportive să poată fi mai cuprinzătoare cu ceea ce fac.

Între timp, Jayhawks se bazează pe sistemul de onoare pentru a se asigura că sportivii nu se rănesc mâncând ceea ce nu ar trebui.

Atacantul Landen Lucas spune că, în cea mai mare parte, coechipierii sunt conștienți de obiceiurile alimentare ale celorlalți.

"Încercăm să ne responsabilizăm reciproc, deoarece știm că vorbim despre șansa de a câștiga un alt titlu Big 12 și un alt campionat național în acest an", a spus Lucas. „E mai mare decât să stai treaz câteva ore sau să mănânci alimente care nu-ți fac bine.”

NU. 7 KANSAS LA TCU

Tipoff: 11 dimineata. Sâmbătă, Schollmaier Arena, Fort Worth, Texas

Linia: N/A

TV/Radio: ESPN (Cox 32 în Topeka)/KWIC-FM (99.3)