Postul se practică de secole, fie din motive religioase, fie din motive spirituale. Cu toate acestea, abia recent a devenit un subiect popular pentru cei care doresc să slăbească sau să-și îmbunătățească starea generală de sănătate. În 2012, jurnaliștii Michael Mosley și Mimi Spencer și-au publicat cartea The Fast Diet în care detaliază noul lor plan de dietă. Planul lor implică restricționarea drastică a caloriilor timp de 2 zile (sub 600 de calorii pe zi) și consumul normal în celelalte 5 zile ale săptămânii. Desigur, unul dintre autori a folosit acest plan și a raportat îmbunătățirea stării sale de sănătate și pierderea mai mult de 20 de kilograme. Dar chiar funcționează?

Cum funcționează postul intermitent?

Este important de reținut că de atunci au existat multe planuri de post. Acestea pot limita consumul de mâncare la un anumit număr de ore, vă pot sugera să săriți câteva mese sau chiar să vă spuneți să postiți 24 de ore de 1-3 ori pe săptămână.

În teorie, dacă limitați timpul pe care trebuie să-l mâncați, mâncați mai puțin pe parcursul săptămânii. Consumul de mai puține calorii este egal cu kilogramele pierdute. Postul vă obligă, de asemenea, ficatul să consume tot glicogenul (zahărul stocat în ficat) pentru energie. Deoarece prioritatea organismului este să ofere suficientă energie creierului, corpul tău trebuie să folosească grăsimi pentru a produce zahăr.

Din păcate, nu există o mulțime de cercetări cu privire la acest mod de a mânca, iar cercetările pe care le avem sunt efectuate mai ales la animale și știm că suntem diferiți! Până în prezent, studiile au arătat că, cu postul alternativ de zi, putem reduce incidența diabetului, putem reduce LDL („colesterolul rău”) și putem pierde aproximativ o lire pe săptămână, majoritatea provenind din grăsimi corporale (exact ce noi vrem).

Ce zici de post și performanță sportivă?

postul

Am crede că reducerea aportului caloric ar duce la performanțe mai slabe din cauza oboselii, ducând chiar la mai puține zile de antrenament din cauza neputinței de antrenament în zilele de post. Așa cum era de așteptat, studiile efectuate pe sportivi care au postit (de obicei dintr-un motiv religios) arată un impact negativ asupra performanței lor din cauza oboselii. Dacă nu consumăm suficiente calorii, în special carbohidrați înainte de un eveniment, depozitele noastre de zahăr din corpul nostru vor fi scăzute și nu vor fi suficiente pentru a ne alimenta corpul în mișcare! La fel ca o mașină, dacă nu are suficientă benzină, nu va putea merge atât de departe ca în mod normal. Deși nu avem suficiente dovezi cu diferite tipuri de metode de post pentru a oferi recomandări, înțelegerea noastră despre nutriție și performanță spune că postul va reduce performanța în toate tipurile de activitate fizică.

Linia de fund

În general, cercetările în acest domeniu sunt neobișnuite. Ceea ce știm este că orice plan care reduce aportul de calorii va duce probabil la aceleași rezultate. Dacă dieta este prea greu de urmat, nu va funcționa pe termen lung, iar studiile au fost efectuate doar pe termen scurt. Trebuie să ne gândim cât de durabilă este aceasta pe termen lung. Cu dietele, cea care funcționează cel mai bine este cea pe care sunteți capabil să o urmați pe termen lung!

În ceea ce privește performanța, nu pare să ofere niciun avantaj să postim. Dacă este ceva, acesta va avea un impact negativ asupra performanței dvs. prin creșterea oboselii.

Este important să rețineți că oricine are antecedente de tulburări alimentare sau tulburări alimentare nu ar trebui să încerce acest lucru. De asemenea, nu este recomandat femeilor însărcinate sau care alăptează, copiilor, celor cu diabet zaharat sau oricui ia medicamente.