atunci când

S-a încheiat episodul din această săptămână al podcastului The Sporkful! Ascultați prin player, Stitcher sau Apple Podcast-uri. (Și vă rugăm să vă abonați!)

(Nota editorului: Aceasta este partea a doua a seriei noastre speciale despre rasă și cultură în familii. Vă recomandăm să începeți cu prima parte.)

Anne Saini a crescut în orașe mici din Wyoming și Dakota de Sud, mâncând mâncare clasică americană: pui și burgeri, paste și sandvișuri și ocazional plăcintă cu mere.

Soțul ei, Sajan, a crescut într-o familie din India de Nord din Montreal, unde mesele erau în mare parte vegetariene: daal (supă de linte), sabzi (diferite legume gătite în condimente) și roti (pâine plată la grătar).

Când s-au reunit, Anne (prezentată mai jos, făcând roti cu mama lui Sajan) a renunțat la carne și a început să învețe să gătească mâncarea punjabi:

„Nu m-am gândit de două ori la asta”, spune Anne. "Știi cum este când te îndrăgostești de cineva, acesta este cel mai important lucru din viața ta."

În al doilea episod din seria noastră specială, Mâncarea mamei tale, explorăm ce se întâmplă atunci când o fată albă din carne și cartofi se îndrăgostește de un vegetarian indian.

Care va fi mâncarea lor? Și cum se vor simți familiile lor despre asta?

A trecut un deceniu de când Anne și Sajan s-au căsătorit. (Ascultătorii Sporkful de multă vreme ar putea să o recunoască pe Anne drept producătoarea emisiunii noastre!) Fiul lor Dev s-a născut acum aproape un an.

Anne mănâncă niște carne acum, dar acasă mesele lor sunt încă în cea mai mare parte indiene și întotdeauna vegetariene. Aceasta este o mare problemă pentru Sajan (prezentat mai jos cu mama Annei la o nuntă de familie):

„Ca imigranți sau părți ale comunităților minoritare din America de Nord, creșteți întotdeauna cu acest sentiment defensiv”, spune Sajan. „Și atunci când te îndrăgostești de cineva care face parte din cultura mai largă care te-a tratat așa. Și când [spune],„ Vreau să iau parte din ADN-ul tău cultural și să devin felul tău de vegetarian ” mi-ai câștigat cheile inimii. M-ai făcut să simt că aparțin aici. "

Anne iubește mâncarea indiană și spune că nu a fost niciodată un mare fan al cărnii. Dar în ultima vreme se îngrijorează că părinții ei ar fi putut fi răniți când și-a întors spatele tradițiilor alimentare ale familiei sale:

„Cred că am mers puțin prea departe”, spune Anne. "Am vrut să mă străduiesc atât de mult [să-mi mulțumesc socrii] încât cred că nu sunt cu adevărat fidelă cu mine și cu cultura mea. Și am dat cam părinților mei umărul rece."

Anne și mama ei Elizabeth (de mai jos) nu au discutat niciodată cu adevărat tensiunile din familia lor în legătură cu mâncarea. Deci, când ea și Sajan și-au adus fiul lor Dev să-i viziteze pe părinții Annei în Iowa la începutul acestei veri, în cele din urmă s-au așezat să vorbească.

„Uneori este o provocare când sunteți acasă, deoarece ... nu știu cum să gătesc felul de lucruri sănătoase și sănătoase pe care le gătiți cu daal și legume”, recunoaște Elizabeth. „A fost foarte important pentru tata și pentru mine să respectăm [dieta vegetariană indiană a lui Sajan] pentru că acesta era viitorul tău”.

Dar Elizabeth are și întrebări proprii pentru Anne:

- Nu-ți lipsesc aromele cu care ai crescut?

Ascultați episodul complet pentru a asculta discuția completă. Există o masă pe care părinții Annei și Sajan și Annei o pot împărtăși?

ACTUALIZARE (8/8/17)

Am primit o mulțime de feedback cu privire la acest episod și aș dori să-mi iau un minut să vorbim despre el.

Ron a reamintit îngrijorările pe care mulți dintre voi le-au împărtășit atunci când a comentat: „Cel puțin * menționează * uriașa dinamică de gen aici. Rolurile tradiționale de gen atât în ​​culturile albe americane, cât și în cele indiene sunt o mare parte din poveste aici.

Este corect. Ne-am concentrat foarte mult pe rasă și etnie în episod, ar fi trebuit să ne concentrăm mai mult pe gen. Asta e pe noi.

Apoi au existat ascultători precum Laurel, care au scris: „Sajan trebuie să gătească pentru el însuși dacă nu îi place mâncarea MIL. Dacă soțul meu i-ar face așa ceva mamei mele, ar fi al treilea război mondial în casa mea”.

Ne gândeam la aceasta ca la povestea Annei, o poveste despre lupta ei de a-și da seama cine este, de unde este, unde se duce. Și pentru că ne concentram asupra punctului de vedere al Annei, unele alte elemente au fost simplificate în exces sau au fost lăsate deoparte. De exemplu - Sajan gătește. De fapt, linte din Iowa - Anne și Sajan le-au făcut împreună.

De asemenea, după ce Anne a născut, Sajan nu se aștepta să gătească pentru el. Înțeleg de ce s-a întâlnit în acest fel, dar asta s-a datorat unor scrieri neglijent din partea noastră.

În cele din urmă, vreau să vă mulțumesc pentru feedback. Reacțiile tale au fost copleșitor de gânditoare. Și nu știu cât timp ați petrecut pe internet, dar asta nu se întâmplă des. Deci mulțumesc.

-Dan

PS - Dacă doriți să auziți povestea Annei direct de la ea, consultați piesa pe care a scris-o pe blogul alimentar NPR The Salt.

S-a încheiat episodul din această săptămână al podcastului The Sporkful! Ascultați prin player, Stitcher sau Apple Podcast-uri. (Și vă rugăm să vă abonați!)

Muzică interstițială din acest episod din Black Label Music:

- „Copilul știe cel mai bine” de Jack Ventimiglia

- „A treia încercare” de Kenneth J. Brahmstedt

- „Saturn se întoarce” de Kenneth J. Brahmstedt

- „I Still Can’t Believe” de Kenneth J. Brahmstedt