aveți

Imagine prin Shutterstock

Ce se întâmplă dacă adăugarea la dietă a doar câteva alimente fermentate ar putea îmbunătăți în totalitate sănătatea intestinului?

Dacă ați încercat să aflați cauza unei probleme cronice de sănătate, cum ar fi acneea, pielea uscată, părul fragil sau chiar problemele de sănătate mintală, cum ar fi depresia și ADHD, este posibil să vă lipsească o piesă foarte importantă a puzzle-ului. Ceea ce nu știu atât de mulți oameni este că un intestin echilibrat este fundamentul sănătății. Mai mult, ceea ce mănânci îți dictează complet sănătatea intestinului.

Alimentele fermentate sunt cheia unui sistem digestiv și a unui intestin sănătos, deoarece echilibrează flora și raportul dintre bacteriile bune și cele rele. Iată cinci alimente fermentate care ar putea transforma sănătatea intestinului tău!

Varza acră. Cel mai simplu tip de varză murată este varza fermentată natural, cu sare ca singurul alt ingredient. Veți ajunge cu un condiment ușor acru, complet delicios, care este excelent pe pâine prăjită de avocado, alături de un castron cu quinoa și legume, sau chiar pentru a juca câteva tacos inventive.

Acum sunt disponibile multe variante de varză murată, cu ingrediente delicioase precum praz, semințe de chimen, ardei jalapeño afumat și multe altele.

Urmăriți acest videoclip cu Joshua împărtășind ideile și sfaturile sale despre varză murată!

Murături. S-ar putea să cunoașteți doar murăturile ca acele sulițe plăpânde care veneau odată cu creșterea hamburgerilor. Dacă sunt fermentate în mod natural, murăturile devin centrale probiotice care pot fi folosite pentru a adăuga aromă bibimbap-ului, a plăcilor macro, a cartofilor prăjiți în stil asiatic și multe altele.

Kombucha este un ceai fermentat natural, ușor efervescent, care a câștigat popularitate în ultimii cinci ani. Se mândrește cu tone de probiotice - cunoscute și ca bacterii bune - și este fantastic pentru sănătatea intestinelor, a pielii și a energiei.

Cel mai adesea este consumat răcit și este o opțiune populară pentru cei care încearcă să reducă consumul de alcool. Puteți cumpăra kombucha sau vă puteți crea propriul dvs. la un cost mult mai mic decât cel cumpărat din magazin.

Cvas de sfeclă este o băutură din Europa de Est făcută prin fermentarea sfeclei în apă cu sare și zer. Se știe că protejează împotriva bolilor prin creșterea semnificativă a sănătății intestinului și, prin urmare, a imunității. Se spune, de asemenea, că cvasul curăță ficatul și crește calitatea sângelui.

Singura sfeclă are un impact pozitiv semnificativ asupra sănătății digestive și a rinichilor și, atunci când este fermentată, devine un tonic cu adevărat incredibil. Cvasul poate fi băut simplu sau adăugat la sosuri de salată, supe sau sosuri pentru aromă și pumn.

Noapte este un fel de mâncare tradițional japonez făcut din soia fermentată și cunoscut pentru mirosul și aroma sa puternice. La fel ca toate alimentele fermentate, natto se mândrește cu proprietăți probiotice incredibile și îmbunătățește semnificativ echilibrul bacteriilor bune și rele din intestin, îmbunătățind astfel digestia, imunitatea, sănătatea pielii și multe altele.

Adesea mâncat împreună cu orezul, natto este un alt aliment fermentat care ar fi minunat într-un castron de quinoa sau într-o farfurie macro. Este bogat în proteine, fibre, vitamina B, calciu și fier și fără gluten.

Ați încercat vreunul dintre aceste alimente fermentate fantastice? Dacă nu, pe care o veți încerca săptămâna aceasta și ce beneficii doriți? Spune-ne în comentariile de mai jos.

Cunoașterea este puternică numai dacă împărtășești ceea ce știi. Utilizați instrumentele sociale pentru a vă împărtăși!