HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

mănâncă

Serotonina, dopamina și noradrenalina - cei trei regi

Pe măsură ce ne îndreptăm spre ultima săptămână a sezonului de sărbători (Laudă FIE!), M-am gândit că ar putea fi util să știm ce alimente produc cele mai bune sentimente. Da, alimentele schimbă structura chimică din creier și, prin urmare, au un impact asupra dispoziției.

Este științific! Cercetările arată că nutriția sau lipsa acesteia modifică producția sau eliberarea neurotransmițătorilor. Serotonina, dopamina și norepinefrina sunt neurotransmițători.

Serotonina ne oferă un sentiment de calm și relaxare, un sentiment general de bunăstare. Nivelurile ridicate de serotonină pot determina o persoană să se simtă lent și somnolent. Nivelurile scăzute de serotonină pot intensifica pofta alimentară.

Alimentele care eliberează serotonină în creier sunt: ​​fructele, pâinea, cerealele și legumele într-o măsură mai mică.

Dopamina și norepinefrina ne cresc energia și nivelul de vigilență. Proteinele determină eliberarea atât a dopaminei, cât și a norepinefrinei în creier. Alimentele care sunt conectate la eliberarea acestor doi neurotransmițători sunt: ​​carne, pui, pește, nuci, produse din soia, ouă și produse lactate.

Includerea a 3-4 oz de proteine ​​în masa de prânz vă poate ajuta să rămâneți atent și fericit pe tot parcursul după-amiezii. (Imaginați-vă - nu se va prăbuși la ora 15:00!) Pe cealaltă parte a monedei, dacă aveți probleme cu somnul pe timp de noapte, s-ar putea să vă limitați proteinele și să vă creșteți carbohidrații - mai ales la cină (nu, nu am spus că aveți tort; fac referire la lista de mai sus).

Cu toate acestea, supraalimentarea, indiferent de cantitatea de proteine ​​din masă, poate provoca letargie și somnolență. Când mâncăm în exces, fluxul sanguin este redirecționat către stomac și departe de creier. Cantitatea ideală de calorii pe masă este cuprinsă între 300 și 500 de calorii. Acest lucru vă va menține energia curgând și starea de spirit pe chila uniformă.

În plus, alte „alimente” care au un efect asupra creierului nostru sunt cofeina, alcoolul și zahărul. Atât cofeina, cât și alcoolul sunt diuretice și tind să deshidrateze organismul. Iar cofeina este un stimulent, în timp ce alcoolul este un deprimant. Un ghid bun pentru zahăr, în special pentru noi, dependenții de zahăr, care experimentează „zahăr ridicat” și „zahăr scăzut”, este să vă limitați consumul la mai puțin de 200 de calorii pe zi. Acest lucru ar trebui să ajute la eliminarea „zahărului-albastru”.

Dar apa? Da, bea, prietene.

La sfârșitul zilei, este vorba despre o alimentație bună și echilibrată. Pe măsură ce vă îndreptați către petrecerea de vacanță, adunările de familie, amintiți-vă. la sfârșitul zilei, este vorba despre o nutriție bună și echilibrată.

Faceți o linie de referință pentru platoul de fructe în locul tortului cu fructe; crește-ți neuro-transmitatorii fericiți și bucură-te!

Un vesel și un fericit pentru voi toți!

Imprastie vestea. NU glazura!
Janice