Cabo Bob știe unde să găsească cel mai bun

Cele mai bune locuri pentru tabără, cel mai bun pescuit, cel mai bun surfing și, cel mai important, cele mai bune locuri pentru a mânca. Având această idee drept ghid, ne-am dedicat găsirii ingredientelor de cea mai înaltă calitate pentru a intra în burritos, tacos, salate, supe și boluri.

cabo

Cele mai bune tortilla sunt proaspăt gătite pentru a comanda tortilla. +

Tortilele noastre de făină încep cu făină de grâu nealbită și netratată și ulei de tărâțe de orez. Apoi amestecăm ingrediente proaspete pentru a ne face tortilla special aromată. Tortilla noastră din făină de zară adaugă zeama proaspătă și condimente - făcând o întorsătură mai sănătoasă și mai gustoasă pe vechea tortilla standard de făină. Tortilla noastră de Făină Cilantro Tomatillo adaugă coriandru proaspăt, tomatillo și condimente - Ne pare rău. Nu am cuvinte drăguțe de marketing pentru acesta. Va trebui doar să ai încredere în mine că este foarte bine. Ancho Chili Flour Tortilla adaugă doar adăugă doar ardei iute pe care le-am gătit într-un sos care îi conferă aroma unică de piper. Tortilla noastră cu făină de cheddar afumată adaugă brânză cheddar afumată adevărată pe care o râmăm din bloc și o amestecăm în tortilla împreună cu sosul nostru pentru grătar, de la zero. Tortilla noastră de rețetă cu făină de rețetă nu ajunge pe un camion de la o terță parte. Din moment ce ne facem propriile tortilla, niciuna dintre tortilla Făină nu are conservanți, arome artificiale sau culori false. Culoarea tortilelor noastre provine din ingrediente naturale!

Tortilla și chipsuri de porumb fără gluten. +

Doar porumb adevărat, fără gluten.

Kamado Joe Grills Gătește cea mai bună friptură și pui la grătar. +

Nu este nimic mai bun decât carnea gătită pe un Kamado Joe. Folosim cărbune natural de stejar, care este doar lemn transformat în cărbune, nimic altceva adăugat.

Cea mai bună carne de vită este alimentată cu iarbă. +

Friptura noastră de friptură este o tăietură specială din secțiunea filetului unei vaci hrănite cu iarbă. Multe restaurante folosesc bucăți mai mici de carne care necesită marinare lungă doar pentru a putea mesteca carnea. Ne condimentăm carnea doar cu Cabo Bob’s Dry Rub, apoi o punem la grătar peste cărbune natural de stejar.

Pieptul tăiat lent, prăjit, începe cu carne de vită Angus Choice, apoi adăugăm Cabo Bob's Dry Rub și îl gătim lent.

Tot puiul natural proaspăt este întotdeauna cel mai bun. +

Fajita noastră de pui este întotdeauna proaspătă, niciodată congelată cu piept alb. Condimentăm carnea cu condimentele noastre speciale și apoi o punem la grătar peste cărbune natural de stejar.

Folosim orez integral natural în burritos+

Orezul nostru cel mai popular este orezul integral natural. De asemenea, avem orezul alb Cilantro/Lime pentru o aromă mai tradițională.

Oferim 3 opțiuni diferite de fasole. +

Fasolea noastră neagră și Pinto sunt ambele grozave pe cont propriu, dar cea mai aromată a noastră este fasolea Baja. Fasolea noastră Baja este făcută cu legume sote și patru tipuri unice de fasole: roz, rinichi, bleumarin și negru.

Toate salasele noastre sunt făcute proaspete în fiecare zi. +

Doar roșii proaspete, coriandru, poblanos, ceapă și condimente.

Guacamole-ul nostru este făcut zilnic proaspăt din Hass Avocados. +

Doar Hass Avocado, sare și suc de lime. Pur si simplu perfect.

Ancho Rancho este fabricat din propria noastră rețetă Ranch. +

Majoritatea amestecurilor „Ranch Packet” utilizează MSG și alți conservanți. Nu folosim niciodată conservanți în niciuna dintre rețetele noastre. Doar Hellmans Mayo, Buttermilk, Ancho Chilli’s și condimente.

Chipotle Crema este rețeta noastră specială făcută de la zero. +

Acest sos de rețetă original este excelent pentru orice, încă o dată fără conservanți, doar ingrediente de calitate ... va trebui să aveți încredere în noi pentru că este o rețetă secretă.

Salsa fierbinte Jalapeno. +

Numai Jalapenos proaspăt, ulei de tărâțe de orez și condimente intră în această salsa picantă.

Brânză proaspătă mărunțită Monterrey Jack. +

Folosim brânza Real Monterey Jack, deoarece are un gust mai bun. Nu folosim brânză pre-mărunțită, deoarece nu suntem foarte siguri ce înseamnă un „agent anti-coacere”. Ne distrugem propriile noastre de câteva ori pe săptămână și puteți gusta diferența.

Salată verde cu frunze verzi. +

Acesta este singurul tip de salată pe care o veți găsi la Cabo Bob’s, fără salată iceberg aici.

Cele mai bune sodă de pe Pământ sunt îndulcite cu zahăr real. +

Folosim doar Sodas de la Dublin Bottling Company. Ei folosesc doar zahărul pur din trestie imperială pentru a-și îndulci băuturile. Nu folosesc sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și nici noi.

Cabo Bob’s a fost primul restaurant cu servire rapidă gratuită HFCS din țară. +

Siropul de porumb bogat în fructoză nu este permis în restaurant, punct.

Pentru vegani/vegetarieni, Burrito-ul nostru cu 17 legume este bomba. +

Cilantro, Tomatillos, Fasole Baja (Fasole Cargamanto, Fasole Anasazi, Fasole marine, Fasole negre, Ceapă, Țelină), Orez de iasomie maro organic, Poblanos Sote, Ceapă Sote, dovlecel Sote, Squash Soteed, Salată, Pico Mango, mango, castraveți, roșii, ceapă, ceapă). Sunt de fapt peste 17, dar am încetat să mai numărăm acolo.

Ne prăjim peștele doar în ulei de tărâțe de orez. +

Folosim tilapia crescută în fermă, scufundată într-o spălare ușoară de pesmet, apoi folosim ulei de tărâțe de orez pentru a-l prăji.

Sosul nostru 66 roșu și sosul fierbinte XXtra sunt fabricate la fața locului. +

În aceste sosuri fierbinți speciale folosim doar ingrediente de calitate, cum ar fi ardei Chipotle și Habaneros proaspăt prăjiți.

Întrebări despre alergiile alimentare. +

La Cabo Bob’s, ne mândrim cu rețetele noastre și cu ingredientele pe care le alegem pentru a le prepara. Nu numai căutăm ingrediente de înaltă calitate, ci ne asigurăm și că păstrăm ingredientele nedorite din restaurant. Nu veți găsi în alimentele noastre sirop de porumb bogat în fructoză, produse din soia, nuci sau conservanți nesănătoși.

Sunt intolerant la gluten, mă puteți ajuta?

Da, avem o selecție bună pentru dvs. Tortilele noastre de porumb, toate fasolea, ambele orez, toate alegerile de proteine ​​(cu excepția peștelui), legumele, queso, salsas, toppingul rece proaspăt și sosurile sunt toate sigure de mâncat. În plus, membrii personalului nostru vor fi încântați să îmbrace o pereche proaspătă de mănuși, să încălzească tortilla de porumb învelită separat în folie și să vă urmeze până la capăt pentru a evita contaminarea cu gluten. Ne place să le spunem persoanelor cu celiace sau cu intoleranță extremă la gluten să știm că facem tortilla de făină de la zero în fiecare zi în restaurante, deci există o mică șansă ca ustensilele și vasele alimentare să fie expuse la gluten. Facem tot ce putem pentru a-l minimiza.

Sunt vegan, ai ceva pentru mine?

Da! Tortilele noastre Cilantro Tomatillo, tortile Ancho chili și tortilla din porumb sunt vegane. Toate fasolea noastră, atât orezul brun, cât și orezul alb, și poblanos, ceapa și dovleceii sosiți sunt alegeri excelente pentru dvs. Salsele noastre proaspete, gallo pico, castravete mango pico, 66 sos de ardei roșu, sos de ardei iute Xxtra, sos Jalapeno și vinaigreta balsamică sunt și vegane.

Nu pot mânca lactate, pot mânca tot acolo?

Absolut. Există mai multe articole care NU conțin lactate decât cele care conțin. Iată o listă a alimentelor noastre care conțin lactate:

· Tortilla din făină de zară

· Tortilla Cheddar fumurie

· Pește prăjit (zeama în pâine)

· Brânză jack mărunțită Monterrey

Nu pot avea sare, care sunt opțiunile mele?

În timp ce majoritatea alimentelor noastre au adăugat sare Kosher, vă putem ajuta. Vă rugăm să contactați un manager la magazinul ales de dvs. și, cu o notificare mică, vom face tot posibilul să vă pregătim mâncare fără sare.

Am alte nevoi dietetice speciale, mă puteți ajuta?

Vă rugăm să ne sunați sau să intrați și să găsiți un manager care să vorbească despre asta. Ne preparăm toată mâncarea de la zero, așa că ne-ar plăcea să încercăm să vă găzduim.