14 mai 2017 - Ultima actualizare pe 15 mai 2017 la 11:37 GMT

marte

Asociația Națională a Cofetarilor (NCA) a declarat joi trecut (11 mai) că aceste companii - inclusiv filialele Lindt Ghirardelli, Russell Stover - vor imprima calorii în fața ambalajului pentru 90% din produsele lor cele mai bine vândute în termen de cinci ani.

Companiile s-au înființat și ele AlwaysATreat.com, O resursă digitală pentru consumatori cu privire la confecții și stiluri de viață sănătoase.

NCA a declarat că progresul va fi monitorizat de Parteneriatul pentru o America mai sănătoasă din rapoarte Desfășurat cu organizația de cercetare Institutul Hudson.

Marte raportează succes cu opțiuni cu calorii mai mici

Directorul pentru afaceri externe al lui Mars, Anthony Guerrieri, a declarat pentru ConfectioneryNews: „Vedem un mare succes și creștere ori de câte ori oferim consumatorilor mai multe opțiuni la opțiuni cu conținut scăzut de calorii”.

Cel mai recent M&M's Caramel al lui Mars conține 190 de calorii pe pungă.

„Un exemplu excelent al acestei creșteri este M&M’s: vânzările în 2016 au crescut de 10 ori mai repede decât categoria. Acest lucru se datorează faptului că am introdus mai multe opțiuni de la noi arome la puncte calorii mai mici, cum ar fi M&M's Crispy și Covrig sub 200 de calorii ", a spus el.

În prezent, aproximativ o treime din produsele Marte au sub 200 de calorii.

Marte investește 200 de milioane de dolari

Producătorul de M&M a declarat că a investit anul trecut 200 de milioane de dolari pentru a introduce noi produse sub 200 de calorii.

Aceste investiții includ noi capacități de cercetare și dezvoltare și producție pentru a oferi mai multe opțiuni de cofetărie consumatorilor, a spus Mars.

„Acest lucru poate fi văzut în lansările recente deM&M’s Caramel,MaltezăȘi Snickers Crisper, întrucât toate au mai puțin de 200 de calorii, precum și noua versiune de 100 de calorii a Snickers, Calea Lactee, Twix, Dove, 3 mușchetari, Skittles și Starbust ", a adăugat compania.

Într-o mișcare similară, HersheyDe asemenea, recent a inclus un obiectiv de reducere a caloriilor în planul său de cinci ani, angajând că 50% din oferta sa totală de produse de cofetărie standard și king-size ambalate individual va fi de 200 de calorii sau mai puțin, a raportat anterior acest site.

Colaborare cu industria

Marte a declarat că va colabora și cu alți jucători din industrie, inclusiv Nestlé, Lindt, Ferrara Candy și Ferrero pentru a-și atinge obiectivul de reducere a caloriilor.

„În loc să facem acest anunț singur, am simțit că cel mai bun mod de a conduce cea mai semnificativă schimbare a fost să facem acest lucru împreună ca industrie - nu este vorba despre o singură companie, ci despre a face ceea ce este bine pentru toți consumatorii noștri”, a spus Guerrieri.

„Împreună cu acest set de colegi reprezentăm peste jumătate din categoria produselor de cofetărie”, a spus el.

„În timp ce Marte a fost primul care a înlocuit„ king size ”cu opțiuni de„ partajare ”porționabile, resigilabile, ne-am angajat să ne împingem colegii să țină pasul și să ne urmeze exemplul”, a adăugat Guerrieri.

„Pentru a-i ajuta pe consumatori să înțeleagă că produsele noastre sunt tratate, nu gustări sau înlocuiri de masă, întreaga industrie trebuie să schimbe modul în care ambalăm și comunicăm, astfel încât produsele noastre să poată fi partajate și salvate.”

Adaptarea la noua etichetare nutrițională FDA

Marte a început, de asemenea, să se adapteze la noul panou de informații nutriționale al FDA, care necesită declarații de calorii mai mari și mai îndrăznețe pe ambalaj.

Marte nu are un procent ferm din produsele care și-au schimbat etichetele pentru a le distribui în acest moment, dar a confirmat că va respecta toate termenele solicitate.

Marte și Wrigley vor găzdui o prezentare de panou despre îmbunătățirea experienței de cumpărături de cofetărie într-un peisaj cu amănuntul în schimbare în timpul viitoarei expoziții Sweets & Snacks din Chicago.

Știri conexe

Produse asemanatoare

Îmbunătățirea producției dvs. de cofetărie

Minebea Intec | 11-noiembrie-2020 | Cartea tehnică/albă

Producția de cofetărie este un proces solicitant. Dar știți cum tehnologiile de cântărire și inspecție pot crește eficiența cofetăriei dvs.

5 tendințe de top care alimentează preferințele produsului

Cargill | 15 octombrie 2020 | Prezentarea produsului

Deși multe evenimente din industrie au fost amânate, Cargill a creat o nouă modalitate inovatoare de conectare și declanșare a inovației produselor.

Cât de puțin zahăr se poate traduce în mai multe oportunități

Cargill | 19-mai-2020 | Cartea tehnică/albă

Cercetările continuă să arate că reducerea zahărului este o prioritate de top pentru consumatori. Dar pentru formulatori, sarcina nu este întotdeauna una ușoară.

Piața mondială a ceaiului, cafelei și ciocolatei organice

Lumina Intelligence | 07-apr-2020 | Cartea tehnică/albă

Piața mondială de alimente și băuturi organice valorează acum 92 de miliarde de euro, cu un consum în creștere în Europa și America de Nord. Apel în creștere vine pe fondul accentuat.