Această rețetă este unul dintre motivele pentru care ador mâncarea.

face

Dacă sunteți blogger, veți ști la ce mă refer. Chiar dacă sunteți un iubitor de alimente non-blog, cred totuși că veți obține acest lucru.

De îndată ce prima furcă din acest risotto de dovlecei de butternut mi-a întâlnit buzele, aproape că am plâns.

Un sentiment copleșitor de mândrie că făcusem acest lucru, darămite că am dezvoltat rețeta, aproape mă adusese până la lacrimi.

Această metodă, cea de-a doua tranșă a metodei cu cereale cu conținut scăzut de calorii, poate fi utilizată pentru a face orice rețetă de risotto care vă place, dar, pe baza cât de bine a ieșit acest risotto, o să mă descurc, postând mai multe rețete.

Este atât de sofisticat, dar atât de simplu ... și atât de delicios. Am vrut să-i dau o îmbrățișare mare.

Cred că este puțin greu să îmbrățișăm un castron de risotto. bine.

Va trebui să mă mulțumesc cu o altă mușcătură.

Risotto cu conținut scăzut de calorii (vegan, fără gluten)

Ar fi fost dificil să calculați informațiile nutriționale pentru acest lucru, dar dacă doriți, anunțați-mă. Doar asigurați-vă că faceți acest lucru. Trebuie să.

Servit 2 (Simțiți-vă liber să dublați)

1/2c. orez aborio

1T Echilibrul Pământului

4c. bulion de legume

1 cățel de usturoi, extras

1/3c. scâncet alb (opțional, l-am lăsat deoparte pentru că nu am vârsta suficientă pentru a bea)

1T drojdie nutrițională (opțional, dar credeți-mă, nu doriți să o lăsați deoparte)

sare si piper

Puneți legumele într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și nuci timp de 2 minute sau până când este fierbinte.

Topiți echilibrul pământului într-o tigaie medie-mare și adăugați ceapă și usturoi. Călește un minut pentru două, adaugă orez și gătește până când orezul este ușor lucios din unt și ceapa este translucidă. Se adaugă vin, dacă se folosește, și se amestecă până se absoarbe complet. Începeți să adăugați în bulion, 1/2c. la un moment dat, continuați să amestecați până când tot lichidul este absorbit, până când tot bulionul dispare.

Odată ce tot lichidul a fost utilizat și absorbit, opriți focul, adăugați drojdia nutrițională, sarea și piperul și biciuiți energic timp de un minut. Acest lucru îi conferă o textură cremoasă foarte frumoasă.

Da, rețeta aia de nucă ...

Risotto cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii (vegan, fără gluten)

1 rețetă de risotto cu conținut scăzut de calorii (mai sus)

2,5c. dovleac de nucă, tăiat în cuburi și prăjit

2-3 linguri de lapte de migdale, după cum este necesar

Luați dovleceii prăjiți și, cu un amestec sau cu un blender obișnuit, purecați-l, adăugând lapte de migdale după cum este necesar.

Pregătiți risotto conform instrucțiunilor de mai sus, cu excepția adăugării în piureul de dovleac de nucă, împreună cu drojdia nutrițională, sarea și piperul, înainte de a-l lua de pe foc și de a bate. Continuați cu rețeta și ...