Chifteluțe italiene cu conținut scăzut de carbohidrați și orez de conopidă: doar 4,6 g carbohidrați pe porție.

Nu vă deranjează chiftelele. Acestea sunt amazeballs. Atât de ușor de făcut și atât de gustos, te vei întreba unde au fost toată viața ta. Uitați de spaghetele „tradiționale” șchiopătate cu chiftele fără gust pe care le-ați avut în trecut. Această rețetă este plină de aromă, foarte săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Un adevar keto triumf. Și una pe care nu o vei uita în grabă.

Pentru a menține carbohidrații scăzuți și grăsimea ridicată în această rețetă de chiftelete italiene cu conținut scăzut de carbohidrați și orez conopidă, principalul lucru este să obțineți 80% slab carne tocată. Chiar mai bine dacă găsiți carne tocată de vită și porc, deoarece procentul „slab” va fi și mai mic. Hârtia generală de supermarket se numește de obicei foarte slabă (95%) sau slabă (90%) sau? (80%). Cei 80% nu au un nume ... hahaha ... marii supermarketi nu prea au ajuns să se descurce cu grăsime ridicată = sănătos. Aici măcelarul dvs. local vă poate fi de folos. Uită-te la fața lui când îi spui că vrei un amestec de carne cu cel mai mare conținut de grăsimi pe care o are. Hahaha ... În partea de sus, cea mai grasă carne este cea mai ieftină. Boom! 1-zero la brigada cu conținut ridicat de grăsimi. Nu suntem norocoși?

Următorul lucru important este să alegeți cei mai mici carbohidrați passata de roșii (roșii cernute). Stiu. Este ridicol că nu poți merge și să cumperi orice pasată. Verificarea etichetei ingredientelor și a conținutului de carbohidrați este o necesitate, deoarece unele mărci adaugă zahăr! Gowd știe de ce. Roșiile sunt deja un fruct zaharat. Adăugarea de zahăr alb otrăvitor este atât de inutilă și nesănătoasă!

italiane

Oricum, de obicei cumpăr SO Organic Passata (3,9 g carbohidrați) Sainsbury. Dar Napolina (4,5g carbohidrați) sau Tesco Everyday Value (4,5g carbohidrați) Waitrose Essential (4,3g carbohidrați) sunt alegeri alternative bune. Aceste valori sunt pentru 100g de produs. Există alte mărci - să spun mai posher, care conțin de două ori mai mulți carbohidrați din cauza adaosului de zahăr. Caveat emptor, prietenii mei.

… Și apoi a fost orez de conopidă.

Alternativa orezului momentului. Are un gust ca orezul și nu-l poți transforma pentru a stoca greșind timpul de gătit. Orezul Cauli se gătește în doar 4 minute la cuptorul cu microunde, 7-8 minute pe plită sau 15-18 minute la cuptor. Cu toate supermarketurile care vând conopidă preambalată, nici măcar nu trebuie să o preparați acasă. Sainsbury’s a mers și mai departe, oferind orez de broccoli preambalat. Ce zici de asta, pentru un progres scăzut în carbohidrați?

Chiar Jamie Oliver (care este prietenul unui prieten) raze despre orezul conopidă. Într-adevăr. Tocmai am aflat că Jamie mănâncă fără cereale din 2001! Cine stia? Gătește tot timpul carbohidrați în emisiunile sale. Și cărțile pe care le publică sunt pline de rețete carby. Potrivirea publicului larg pentru a continua să vină dolarii. Rusine tie Jamie! V-ați angajat în câteva campanii excelente de sănătate, așa că nu mai împingeți alimentele bogate în carbohidrați și începeți să fiți reali! ... Și sper că mă veți invita în continuare să vă fac cel mai bun dintre mine cu conținut scăzut de carbohidrați - fără zahăr - fără cereale - fără gluten - TIRAMISÚ . Dacă nu ești supărat pe mine acum. Degete încrucișate…

Glucide scăzute deoparte, conopidă este o putere de sănătate. Este o legumă cruciferă densă din punct de vedere nutrițional (la fel ca brocoli care este o rudă de familie) și extrem de versatilă. Ca și cum nu ar fi suficient, plantele crucifere (genul brassica) au fost cercetate pe larg, în special pentru proprietățile lor anti-cancer și pentru curățarea ficatului. Nu este rău pentru ceea ce a fost considerat legume inutile, fără gust pe care oamenii le-au fiert pur și simplu până la moarte și le-au servit înmuiate de-a lungul unei bucăți de carne.

Chifteluțe italiene Keto cu carbohidrați mici și orez de conopidă în doar câțiva pași.

Știți deja că îmi plac metodele mele de gătit leneș. Aceasta nu face excepție. În ceea ce privește echipamentul, aveți nevoie doar de o tigaie de gătit și un bol mare de sticlă. A, și o pereche de mănuși de unică folosință de calitate alimentară. Pur și simplu aruncați toate ingredientele chiftelelor în castron, fără o ordine specială, strângeți-le degetele până obțineți un „aluat” de carne și formați bilele. Așezați-le în sosul pe bază de roșii într-o tigaie de fierte și gătiți timp de 30 de minute. Orezul Cauli poate fi introdus în cuptorul cu microunde timp de 4 minute și este gata de plecare. Rețeta face 24 de chiftele. Am servit 8 pe porție.

Puteți bate și servi chifteluțe italiene cu conținut scăzut de carbohidrați și orez de conopidă în cel mai scurt timp. Și chiar au porțiuni rămase de așteptat cu nerăbdare.