seniori

Există o importanță tot mai mare a nutriției echilibrate ca bază pentru o viață sănătoasă astăzi. Populația globală este în prezent foarte conștientă de fitness și bunăstare pentru a combate tulburările metabolice și bolile stilului de viață. Consumul de alimente hrănitoare este crucial pentru procesul de îmbătrânire bună. Acest lucru se întâmplă deoarece persoanele în vârstă au nevoie de mai multă hrană din cauza degenerescenței celulare. O dietă hrănitoare îi ajută să fie energici și previne pierderea masei musculare și a densității osoase. În plus, o dietă echilibrată poate trata afecțiunile cronice. Pentru aceasta, includerea a milioane în dietă este esențială.
Meii sunt unul dintre cele mai vechi alimente cunoscute de omenire. Ele continuă să fie sursa de bază pentru o treime din populația lumii. Cele mai utilizate mei includ sorgul (Jowar), meiul mic (Sama), meiul cu degetul (Ragi), meiul cu coadă de vulpe (Korra), meiul cu perle (Bajra) și meiul cu proză (Variga).

Valoarea nutrițională a meiului
Meii pot fi considerați ca o sursă fiabilă pentru nutriția esențială în multe țări în curs de dezvoltare din întreaga lume. Acestea oferă energie ridicată și au un conținut scăzut de grăsimi. Meii furnizează proteine, fibre, vitamine B, E, niacină, tiamină și riboflavină și minerale precum fierul, calciul, cuprul, zincul, manganul, fosforul, potasiul și magneziul. Fiind foarte alcalin, alimentele din mei sunt ușor digerabile și calmante pentru stomac. În plus, mei au, de asemenea, aminoacizi esențiali precum metionina și lecitina. Sunt, de asemenea, bogate în anumite substanțe fitochimice, cum ar fi acidul fitic, care reduce colesterolul și fitatul, despre care se știe că scade riscul de cancer.