Plăci mici

perfect de împărtășit

făcută

Supa zilnică 8

Chips-uri de Zucca (Da!) 9

Burrata di Stagione 14.5

măr fuji, dovlecei prăjiți, alune prăjite, pesmet din pâine, agrodolce calabreană

Creveți sălbatici Scampi 16.5

roșii cu blistere, grana padano, usturoi confit, unt de ierburi, lămâie carbonizată, pâine la grătar

13. Bruschetta de prosciutto

branza crescenza, sparanghel la gratar, trufe, grana padano

Cusca scurtă siciliană Ragu 15

mămăligă galbenă măcinată cu piatră crocantă, roșii zdrobite, fontină, pecorino

Carpaccio de vită * 16.5

pecorino condimentat, nuci de pin prăjite, salsa verde, rucola, pâine la grătar

Calamari crocanți 15.5

rucola și oțet de lămâie la grătar

Pâine cu usturoi din trufă albă 14

ricotta de casă, mozzarella, grana padano, ierburi

Arancini 13

risotto crocant de ciuperci umplut cu brânză scamorza și servit cu sos roșu

Chifteluțe italiene 14

mamaliga cremoasa, marinara rustica, grana padano

Pâine la grătar și ulei de măsline bun 5

grana padano & ierburi

Consiliul bucătarului

prosciutto de parma, coppa picantă, pecorino stagionato, crescenza, piper piquillo la grătar, măsline castelvetrano, migdale marcona, mostarda de smochine, pâine la grătar

Salate

Adăugați pui la grătar 6 USD (adaugă 210 cal) sau somon * 10 USD (adaugă 360 cal)

Cezar 12.5

inimi de romaine, radicchio ras, grana padano, crouton clasic

Rucola și avocado 12.5

fenicul ras, lamaie, grana padano, evoo

Tuscan Kale 14.5

pancetta crocanta, struguri carbonizati, mar, fistic, pesmet, vinaigreta de parmezan

Legume sezoniere 14.5

dovlecei negri, varza de Bruxelles, conopida, varza, radicchio, pecorino, farro, fistic, curmale, vinaigreta balsamica alba

Pui tăiat 16

verdeață de fermă, roșie pentru copii, nucă de pin prăjită, vinaigretă de gorgonzola

Ferma italiană 15

salam, coppa picantă, provolone, pepperoncini, măsline, roșii campari, ceapă roșie murată, castravete, piper prăjit, pesmet italian, vinaigretă de oregano

Pizza

înlocuiește crusta fără gluten + 2,50 USD (adaugă 20-60 cal)

Pizza zilnică

Prosciutto 17

smochin de misiune, brânză de capră, rucola

Funghi 16

ciuperci prăjite, ceapă cipollini, mozzarella afumată

Cacio e Pepe 16

crema pecorino, mozzarella, piper crăpat

Margherita 16

mozzarella, busuioc proaspăt, ulei de măsline, sos roșu

Chiftelă picantă 18

provolone picante, ricotta de casă, mozzarella, pecorino toscano, sos roșu

Porcul 18

pepperoni picant, soppressata, cârnați italieni

Sandvișuri

servit pe o pâine schiacciata cu ierburi cu o salată verde (adaugă 100 cal) sau cartofi crocanți (adaugă 360 cal)

Sandwich de pui cu parmezan 15

prosciutto, marinara rustica, mozzarella, provolone invechita

Râșniță italiană picantă 15

sunca de rozmarin, sopressatta, calabrese, pecorino stagionato, ceapa rosie murata, rosie

Celebrul nostru sandviș de chiftelă 15

chiftele fierte, marinara, branza scamorza

Burgerul * 15

fontina, ceapa rosie murata, slanina crocanta, romaine ras, aioli calabrieni

Paste proaspete și intrări

înlocuiește pastele fără gluten (elimină 30-210 cal) sau tăiței vegetali (elimină 180-450 cal) + 2,50 USD

Spaghete și chifteluțe 19

sos tradițional de roșii, busuioc, ulei de măsline, brânză pecorino

Squid Ink Mafaldine 22

creveți albi, calamari, acqua pazza, mentă, polen de fenicul, chili calabrean

Cavatelli cu coaste scurte glazurate 22

crema de parmezan, hrean proaspat, rucola ofilita, pesmet cu ierburi

Burrata Tortelloni 19

roșii cherry, busuioc, pecorino, sos rustic de roșii

Bolognese (Specialitatea casei) 20

sos tradițional de carne, tăiței tagliatelle și brânză grana padano

Pesto de pui 20

paste gigli, nucă de pin prăjită, usturoi, busuioc, caper crocant

Aproape strict 20

pui, ciuperci prăjite, spanac, nucă de pin prăjită, cremă de parmezan

Pui Parmezan 22

roșii zdrobite, provolone îmbătrânită, mozzarella, rigatoni parmezan

Somon prăjit * 23

pero farro, conopida caramelizată, broccoli, lămâie gremolata, saba

Cocktailuri

Noul Spritz italian 11

aperol, citrice smash, prosecco

Julietta 14

ghimbir și vanilie au infuzat vodca lui Tito, floare de bătrân italiană, tei, prosecco

Grapefruit Martini 14

grapefruit defect, portocale de sânge solerno, luxardo maraschino, lămâie proaspătă

Milano Mule

districtul a făcut vodcă, aperol, tei, bere cu ghimbir

Sticla 13, Pitcher 40

Mule de rodie

bottega bacur gin, rodie, lamaie, bere cu ghimbir

Sticla 13, Pitcher 40

Italian Clover 14

vodka de lămâie meyer de cultură, aperitiv select de zmeură, fiorente, aperitiv nonino, lămâie proaspătă

Rozmarin și var

ketel one vodka, amaro nonino, rozmarin, angostura, var spart

Sticla 12, Pitcher 38

Vulcanello 13

bahnez mezcal, floare de bătrân italiană, peychaud's, lămâie proaspătă

Ginger Blossom Margarita 14

tequila albă, floare de soc florală, ghimbir verde, castravete, tei

Margarita siciliană 14

milagro reposado tequila, solerno orange, nonino amaro, citrice proaspete

Silent Italian Gentleman 14

bulleit rye, carpano antica, campari, disaronno amaretto

Bel Leone 14

bourbon de piatră galbenă, amaro infuzat cu ienibahar, lămâie carbonizată, nucă neagră

Bubbles & Sangria

Prosecco

Sticla 11, Sticla 44

Spumant roz

cleto chiarli, emilia-romagna "brut de noir

Sticla 11, Sticla 44

Sangria Roșie

coniac, portocaliu de sânge, vin roșu, zmeură

Sticla 11, Pitcher 36

Vin alb

sticlă (180 cal)/terzo (240 cal)/sticlă (760 cal)

Pinot Grigio, Matteo Braidot, Friuli

Sticla 9, Terzo 12, Sticla 36

Pinot Grigio, Barone Fini, Valdadige

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Friulano, Ronchi di Pietro, Friuli

Sticla 10, Terzo 13.5, Sticla 40

Orvieto, Argillae, Umbria

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Vermentino, Gianni Gagliardo "Fallergro", Langhe (Favorite)

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Riesling, Snoqualmie, Columbia Valley

Sticla 8.5, Terzo 11.5, Sticla 34

Sauvignon Blanc, Vavasour, Valea Awatere, NZ

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Sauvignon Blanc, Duckhorn, Napa Valley

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Chardonnay, Valea Ednei, Coasta Centrală

Sticla 10, Terzo 13.5, Sticla 40

Chardonnay, Antinori Castello della Sala, Bramito, Umbria

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Chardonnay, Banshee, Coasta Sonoma

Sticlă 13.5, Terzo 18, sticlă 54

Chardonnay, Newton „Skyside”, Sonoma

Sticla 16, Terzo 21, Sticla 64

Vin roze

sticlă (180 cal)/terzo (240 cal)/sticlă (760 cal)

Aglianico, Feudi di San Gregorio "Ros'Aura", Campania

Sticlă 11.5, Terzo 15.5, sticlă 46

Vin roșu

sticlă (180 cal)/terzo (240 cal)/sticlă (760 cal)

Chianti Superiore, Santa Cristina Antinori, Toscana

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Chianti Classico, Cecchi "Storia di Famiglia", Toscana

Sticla 13, Terzo 17, Sticla 52

Rosso di Montalcino, Caparzo (Sangiovese Grosso), Toscana

Sticlă 14, Terzo 18,5, sticlă 56

Super toscan, Ornellaia "Le Volte", Toscana

Sticlă 17.5, Terzo 23, sticla 70

Montepulciano d'Abruzzo, Tritano, Abruzzo

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Valpolicella, Masi "Bonacosta", Veneto

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Pinot Noir, Walrawn "Fox Block XIV", județul Sonoma

Sticla 16, Terzo 21, Sticla 64

Pinot Noir, Bottega Vinaia, Trentino

Sticlă 12,5, Terzo 16,5, sticlă 50

Primitivo, Antica Masseria, Manduria

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Nebbiolo Langhe, Marchesi di Barolo "Sbirolo", Piemont

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Barolo, Fontanafredda „Eticheta de argint”, Piemont

Sticlă 17.5, Terzo 23, sticla 70

Merlot, Winery Columbia, Columbia Valley

Sticla 10, Terzo 13,5, Sticla 40

Malbec, Terase din Los Andes, Mendoza, ARG

Sticla 10, Terzo 13.5, Sticla 40

Cabernet Sauvignon, Guenoc, California

Sticla 9, Terzo 12, Sticla 36

Cabernet Sauvignon, Skyfall Vineyards, Columbia Valley

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Cabernet Sauvignon, Purvine, Napa Valley

Sticla 16, Terzo 21, Sticla 64

Amestec roșu de proprietate, pivnițele Delille "D2", Columbia Valley

Sticla 17, Terzo 22,5, Sticla 68

Iubim Localul

Cidru tare „RVA” Busky, Virginia 5,75

Fair Winds "Quayside Kölsch", Virginia 5,75

Right Proper „Raised by Wolves Pale Ale”, Districtul Columbia 6

Aslin Beer Co. Roting Lager, Virginia

James River "Vanilla Oatmeal Porter", Virginia 6

Proiect

Old OX Brewery "Golden OX" Golden Ale, Virginia 7

Broasca rachetă „Antares IPA”, Virginia 7

Solace "IPA parțial înnorat", Virginia 7

Bere recomandată

Peroni Lager (Proiect), Italia 7

Miller Lite, Wisconsin 6

Corona, Mexic

2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție, dar necesarul de calorii variază. Informații nutriționale suplimentare disponibile la cerere. * Aceste articole pot fi servite crude sau insuficient gătite. Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, pește sau ouă vă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale. În timp ce oferim articole fără gluten, bucătăria noastră nu este fără gluten