Contacte)

Pe aceasta pagina.

Mai jos sunt resurse pentru a ajuta la implementarea standardelor nutriționale pentru programele naționale de prânz școlar și mic dejun școlar.

meniu

Resurse și instrumente

Serviciul USDA pentru alimente și nutriții - Reglementări, note politice și alte materiale de orientare pentru standardele nutriționale.

Idei și rețete de meniu

Resurse meniu ciclu

  • Iowa Gold Star Cycle Meniuri și rețete pentru micul dejun și prânz - Include meniu, rețete, listă de cumpărături, analize nutriționale și materiale de asistență tehnică.
  • Meniuri mai sănătoase pentru micul dejun și prânz din Kansas - Analiza nutrienților, rețete, instrucțiuni de pregătire, sfaturi de servire, înregistrări de producție și un ghid de achiziții.
  • Cutie de rețete pentru nutriția copiilor - Colecție de rețete standardizate de către Institutul de nutriție pentru copii.
  • Meniurile din Ohio care se mișcă - Meniurile ciclului sezonier care se încadrează în liniile directoare ale meselor USDA.
  • Indiana Sizzling School Prânzuri - Prezintă rețete Chef Cyndie împreună cu sfaturile și trucurile ei.

Rețete standardizate

  • Cutie de rețete pentru nutriția copiilor - Oferă operatorilor Programului de nutriție pentru copii rețete pentru a pregăti mese sănătoase și delicioase care îndeplinesc cerințele tiparului de masă.

Exemple de tipuri n-go

  • Meniul Take n 'Talk Grab n' Go - Creat în parteneriat cu Indianola Middle School și Iowa Team Nutrition. Contactați Carrie Scheidel ([email protected]) pentru rețete standardizate, foi de lucru de certificare și rezumate ale valorilor ponderate.
  • Meniul elementar Waukee cu opțiunea Grab n 'Go Kydz-ables
  • Meniul Saydel High School Grab n 'Go Breakfast

Nu condimentelor cu conținut scăzut de sodiu

  • Flavor Shakers - Rețete de amestec dezvoltate de Chef Deanna Olson pot fi oferite studenților într-un shaker pentru a-și condimenta mâncarea după dorință.
  • Amestecuri de condimente - Dezvoltat de ISU Extension
  • Stații de aromă - Dezvoltat de St. Școala Catolică a lui Joseph - New Hampton.

Tipărit din Departamentul Educației din Iowa site-ul web pe 19 decembrie 2020 la 1:57.