Speciale sezoniere

CUPĂ DE TOMATE SAN MARZANO/BOL 9/CUP 6/V

alexandria

BRÂNZĂ GRĂITĂ CRAB 19
brânză havarti, brioche prăjită cu unt, muștar de cereale
•

STARTERS

CRAB DIP 12
crab albastru, cheddar ascuțit, piment, toate biscuiții

CHESAPEAKE BAY CHOWDER 7
crab albastru, scoici cherrystone, slănină, cartofi aurii

JUMBO PEEL & EAT SHRIMP 26/1lb 16/VЅlb GF
unt tras, sos de cocktail

LITTLENECK STEAMERS 14
vin alb, usturoi, lămâie, unt, pâine cu usturoi

Aripi de pui grăbite 13,50 GF
alegerea sosului fierbinte infernal Vola sau a golfului vechi cu fermă de brânză albastră și țelină

CALAMARI FRIED 13
marinara picantă, parmezan, ierburi

CREVETI DE NUCI 14
creveți jumbo prăjiți crocanți, remoulade dulci-acrișoare

CĂTEȘI CHEDDAR-JALAPENO HUSH 8,5 V
unt de miere

FRITTERE DE PORN ȘI DE STREPTI 13
cocktail de casă și sos tartar jalapenMѓo

MUSIURI STIL MARIOR 15.5
vin alb, usturoi, patrunjel, lamaie, unt, paine cu usturoi

salate

SALATĂ TĂIUTĂ VOLAв 11
iceberg, romaine, roșii de struguri, castraveți, ceapă roșie, slănină afumată de mere, ou fiert tare, cheddar, muștar și fermă de miere, crutoane de usturoi

•SALATĂ DE MANGO-SPANAC 10 GF
spanac pentru copii, salsa de mango, semințe de dovleac prăjite, vinaigretă cheie de tei *

SALATĂ DE CESAR 10
sos de usturoi *, crutoane de parmezan, parmezan ras

sandvișuri

Servit cu cartofi vechi

ROLĂ DE LOBSTER 26
maia de lămâie-tarhon, rulou în stil nou Anglia cu unt

PUI CRISPY FRIED 15
piept marinat cu sos fierbinte, salată mărunțită, roșii, mayo chipotle, chifle de cartofi

CRAB CAKE SANDWICH 18
salată mărunțită, roșii, remoulade, chifle de cartofi

BLACKENED GROUPER SANDWICH 17
salată, roșii, maia chipotle, chifle de cartofi
•
SHRIMP FRIED PO BO BOY 16
salată mărunțită, roșii, murături, remoulade

BURGER DE CERCETI BLACKENED 15
salată mărunțită, roșii, remouladă de castraveți, chifle de cartofi

BBQ BURGER 17
Chuck de grătar de la grătar de casă, gem de slănină, paie de ceapă, sos de grătar de casă, gouda afumată, chifle de ceapă-brioche

preferate

PUI CRISPY FRIED 19
cartofi vechi de dafin, creștet de mere verde muștar

PRĂJITURI DE CRAB 32
crab peekytoe, miez creole verde, muștar, sos tartar murat, cartofi vechi

PEȘTE ȘI CHIPS 18
cod bătut cu bere, muștar creol

BLACKENED GROUPER 29 G
orez roșu în stil sudic cu cârnați andouille, ardei dulci, sos cremos de muștar, salată de ceapă murată•

Crevetele de nucă de cocos 25
creveți jumbo prăjiți crocanți, morcovi creole de mere verde, remoulade dulci și acrișoare, cartofi prăjiți vechi

deserturi

KEY LIME PIE 6 AUDREY
frisca, nuca de cocos prajita

BAILEYS CHEESECAKE 7 V
ganache de ciocolata, frisca

BOURBON PECAN PIE 7 V
crustă de pâine scurtă, frișcă


TACOS STRADA

trei tacos servite cu orez roșu și frijoles rojos

BARBACOA DE VIT 14 GF carne de vită fiartă, ceapă murată, cremă de avocado, brânză cotija

CHICKEN PIPIAN 14 mere murate, semințe de dovleac

PEȘT ÎNCURAT 16 condimente pește de sezon, murături mexicane, queso cotija, sos verde de torpile

BOLI

BOL RIVERSIDE 12 V alegerea barbacoa de vită (GF) sau a pipianului de pui; orez roșu, cartofi prăjiți roșii, pizza gallo, brânză de cacao, coriandru, crem de var

VASĂ FAJITA CU GĂLĂ 14 GF chipotle rajas, orez roșu, queso cotija, coriandru, cremă de lime

BEEF BARBACOA FAJITA BOWL 14 GF chipotle rajas, orez roșu, queso cotija, coriandru, cremă de lime

SPECIAL

Pui de grătar RIVERSIDE QUESADILLA 14 piept de pui marinat la grătar, salsa verde de avocado, ardei dulci, ceapă, brânză chihuahua

PE PARTEA DE

OREZ ROȘU 6 GF cârnați andouille, ardei dulci, ceapă, roșii

FRIJOLES ROJOS 6 G V chipotle, queso cotija

GUACAMOLE 8 GF V jalapeños, roșii carbonizate, coriandru, ceapă murată, chipsuri (fără gluten fără chipsuri)

SALSA 4 GF V salsa fumurie la foc mediu, coriandru, chipsuri (fără gluten fără chipsuri)

Îngheţat

FABRICA DAIQUIRI 12
rom de argint bacardi superior, sirop de căpșuni, suc proaspăt de lime

CRUSH PORTOCALIU ÎNGHEȚAT 12
vodcă portocaliu de vârf, triplă sec, suc de portocale

Cocktailuri semnate

TORPEDOS AWAY 10
camarena reposado tequila, sirop de fructe din pasiune, sucuri de grapefruit și lime

VOLA†™ S RUM PUNCH 11
bacardi oakheart rom, ananas, lime și sucuri de portocale
•
RESPIRAREA AERULUI PROaspăt 10
boiloggler privat cu butoi filibuster selectat, sirop de mure, lămâie,
angostura bitters
•
JALAPEGO-CILANTRO MARGARITA 12
sauza tequila de argint, suc de lime, coriandru, jalapeños
•
HARPA DE STICLĂ 11
whisky jim beam, iarbă de lămâie și sirop de ghimbir, suc de lămâie
•
PAINKILLER 11
rom negru cruzan, sucuri de ananas și portocale, cremă de cocos
•
KING STREET KOOL 12
vodcă absolută cu castraveți-kiwi infuzată în casă, st bătrân, bere cu ghimbir, tei

sangria

BUCURI MIXTE 7
rețeta noastră semnată cu vin bordeaux, vodcă absolută de grapefruit, fructe de pădure roșii

PINEAPPLE-MANGO 7
rețeta noastră semnată cu vin moscato, coniac, ananas, suc de mango

sclipitoare

BRUT ROSG ‰, WYCLIFF CA 7,25/25
PROSECCO, RIONDO Veneto, IT 8.25/29
PROSECCO, LA MARCA Veneto, IT 9.25/33
BRUT ROSG CAN, CANELLA Trentino, IT 15.25/57

alb

MOSCATO, CANYON ROAD CA 7.25/25
PINOT GRIGIO, GUENOC CA 8.5/30
PINOT GRIGIO, LAGARIA Delle Venezie IGT, IT 9.25 la robinet
PINOT GRIS, KENDALL-JACKSON „Rezerva Vintner ™”, CA 9/32
SAUVIGNON BLANC, WAIRAU RIVER Marlborough, NZ 11/40
SAUVIGNON BLANC, BANSHEE Sonoma County, CA 12/44
CHARDONNAY, WILLIAM HILL Coasta de Nord, CA 9.25 la robinet
CHARDONNAY, KENDALL-JACKSON „Rezerva Vintner ™”, CA 11/40
CHARDONNAY, CHALK HILL Sonoma Coast, CA 12/44

ROSG F, FANTINI Cerasuolo dâ € Abruzzo DOC, IT 8/28
ROSG ‰ OF PINOT NOIR, ACROBAT CA 11/40
ROSG ‰, FLORI DE MER Cotes de Provence, FR 13/48
PINOT NOIR, LA CREMA Monterey, CA 11/40
PINOT NOIR, CAMBRIA - Benchbreak, Santa Maria Valley, CA 13/48
MERLOT, GUENOC CA 8/28
RED BLEND, KULETO ESTATE - India Ink, • Napa/Lake County, CA 10/36
ROSSO, MONTE ANTICO Toscana, IGT, IT 8/28
CHIANTI, CECCHI Toscana, DOCG, IT 11/40
MALBEC, ALAMOS Mendoza, AR 9/32
CABERNET SAUVIGNON, MURPHY GOODE CA 10/36
CABERNET SAUVIGNON, STORYPOINT CA 11/40
CABERNET SAUVIGNON, BORNE OF FIRE Columbia Valley, WA 15/56
CABERNET SAUVIGNON, ARROWOOD Sonoma, CA 17/64
SYRAH, CUSUMANO Sicilia IGT, IT 10/36
ZINFANDEL, EDMEADES Județul Mendocino, CA 11/40

proiect

MILLER LITE Light Pilsner 5.5
WI | 4,2%

YUENGLING Amber Lager 6
PA | 4,4%

PORT CITY Optimal Wit 7.5
Witbier, VA | 4,5%

CULOAREA FURIOSĂ Crisp Apple 7
Apple Hard Cider, NY | 5,0%

NARRAGANSETT 7
Lager, RI | 5%

DEVILS BACKBONE Vienna Lager 7.5V
ienna-Style Lager, VA | 5,2%
•
STRADA SUD Poneiul lui Satan 7
Amber Ale, VA | 5,3%
•
GOOSE ISLAND Goose IPA 6.5
India Pale Ale, IL | 5,9%
•
STONE Delicious IPA 7.5
IPA cu gluten redus, VA | 7,7%
•
SAMUEL ADAMS 7.5
Selecție sezonieră, MA
•
SELECȚII SUPLIMENTARE DE SEZON
cere detalii

sticle și cutii

ST PAULI N.A. 7
Bere cu conținut scăzut de alcool, DE | 0,5%
•
NARRAGANSETT Fresh Catch 5.5
Golden Ale, RI | 4,2%

CORONA 7
American Adjunct Lager, MX | 4,6%

PABST BLUE RIBBON (PBR) 5.5
American-Style Lager (16 oz.), TX | 4,7%

HEINEKEN 7
Euro Pale Lager, NL | 5,0%

FIRESTONE WALKER Beer Hoppy Pils 7
Pilsner, CA | 5,3%

LUNA ALBASTRĂ Belgian White 7
Wheat Ale, CO | 5,4%

FIREWALKER Nitro Merlin 8
Milk Stout, CA | 5,5%

UNION Duckpin 7
Pale Ale, MD | 5,5%

LONERIDER Shotgun Betty 8
Hefeweizen, NC | 5,8%

PALE FIRE Arrant 10
India Pale Ale (16 oz.), VA | 7,5%