Unde fiecare zi în bucătărie este o aventură!

scorțișoară

Salut tuturor. Astăzi vom analiza cum se toarnă merele.

De când mi-am urmat „dieta de mireasă” sau cum vrei să o numi, am încercat să vin cu niște delicii dulci pe care le pot păstra în viața mea fără să mă simt prea vinovat. Plănuiesc, de asemenea, o masă uriașă de desert pentru petrecerea noastră de logodnă într-o lună, așa că cu siguranță va trebui să fiu super-strictă cu bunătățile mele până atunci, pentru că va fi o afacere super dulce (OK, calorifică). Atât de entuziasmat! Întotdeauna mi-am dorit să fac o masă de desert 🙂 Va fi liberă.

Aceste mere înbușite cu miere și scorțișoară sunt pur și simplu delicioase. De asemenea, sunt vegani * (notă: nu toți veganii mănâncă miere, dar unii aleg), cu un conținut scăzut de zahăr și atât de versatil. Da, cred că sunt îndrăgostit.

  • Şase mere (Am folosit Royal Gala, dar puteți folosi orice doriți. Deoarece nu adăugați prea mult zahăr, este cel mai bine să rămâneți cu mere mai dulci, spre deosebire de merele Granny Smith)
  • 1 lingură mare/păpușă de Miere (sau 2-3 linguri de zahar brun dacă nu doriți să folosiți miere)
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 3 capace (da, așa măsur lucrurile) de esență de vanilie
  • 1 cană de apă clocotită

Se curăță, se toacă și se toacă merele și se lasă deoparte. Încălziți o căldură mare, groasă, cu un capac, la foc mare. Adăugați mere în oală și praful cu scorțișoară.

Se toarnă peste apă fierbinte, se adaugă miere și vanilie, se amestecă pentru a se combina.

Puneți capacul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute la foc mediu sau până când merele sunt complet fierte (dar își păstrează totuși forma). Dacă simțiți că este puțin apos, trebuie doar să adăugați puțin amestec de făină de porumb și apă amestecată împreună pentru a o îngroșa. Dar orice ai face, nu scurge lichidul! Formează acest minunat sirop de miere de scorțișoară care are un gust atât de fin.

Sigur, nu este la fel de frumos ca și alte deserturi - dar are un gust foarte bun 🙂 (și, comparativ cu restul deserturilor mele, este probabil mai sănătos, lol).

Iată câteva lucruri pe care le-ați putea face cu asta super-deliciositate:

  • Se amestecă pentru un desert delicios pentru alimente pentru bebeluși sau ca sos de mere
  • Pop într-o crustă de plăcintă coaptă pentru o plăcintă de mere delicioasă
  • Puneți-l într-un vas de copt uns și acoperiți-l cu un amestec de ovăz, făină, unt și zahăr pentru o crocantă perfectă de mere
  • Strat între aluat de tort pentru tort de mere
  • Încălzit, cu o păpușă mare de iaurt grecesc de fasole de vanilie (în acest moment iubesc marca lebedei negre)
  • Face un smoothie mediu + iaurt grecesc de fasole de vanilie menționat + lapte de soia (sau obișnuit). Pun pariu că nici o banană nu se va rătăci acolo ...
  • SAU, faceți ceea ce fac și introduceți-l pe cerealele de dimineață pentru micul dejun. Pun pariu că ar merge excelent și pe pâinea prăjită.

Deci, dragi cititori, cum a fost weekendul tău? L-am petrecut uitându-mă la filme groaznice. Am urmărit agentul Cody Banks (clișeu epic), Sex in the City 2 (îngrozitor, chiar atât de îngrozitor. Mi-a cam distrus personajele și serialul - fiecare replică și glumă a fost inventată într-o încercare falsă de a fi fermecătoare, dar tocmai a venit afară ... grăitor și iritant. Chiar și 99% din modă a fost hidoasă) și burlescă (Christina a avut nevoie de aproximativ douăzeci de mii de ani de cursuri de actorie înainte de a lua acel film. Dang, fată).