16 ianuarie 2019/de Kirsten Helle

Această tehnică ușoară pentru mesele cu o singură tigaie la cuptor este probabil rețeta cu care sunt cel mai încântat să vă împărtășesc! Pot spune sincer că fac unele variații la această masă cel puțin o dată pe săptămână, dar cel mai adesea, de două ori pe săptămână. Nici măcar nu pot începe să vă spun cât de uimitoare sunt aceste mese. Carnea este prăjită lent, suculentă și atât de aromată, încât legumele devin o parte a amestecului glorios de arome, iar sosul este, bine, cuvântul care îmi sare în minte este magie. Dacă vă plac sau doriți să deveniți buni, rețete fără rețete care să profite la maximum de ceea ce aveți la îndemână, atunci această rețetă este perfectă pentru dvs.!

Sosurile de gătit și sosuri condimentare sănătoase Mesa de Vida vă ajută să gătiți acasă în fiecare zi mese delicioase inspirate la nivel de restaurant, de calitate restaurant. Bazele noastre de arome alimentare concentrate, versatile, 100% reale, au utilizări nesfârșite, iar a le avea într-adevăr este ca și cum ai avea un sous bucătar în cămară! Nu trebuie să aveți un dulap plin de mirodenii, să petreceți timpul tăind o listă lungă de mile de legume aromate sau chiar să fiți un bucătar foarte bun pentru a putea găti o masă fabuloasă, sănătoasă, incredibilă în orice noapte de săptămână!

Aceasta este rețeta mea preferată când am carne, legume și nu am un plan imediat despre ce să fac cu ele. Pot să aduc la masă o masă incredibilă, care nu a avut nevoie de niciun lucru de pregătit, cu o întorsătură gourmet globală pentru a menține cina interesantă. Pot să vin acasă de la serviciu, să petrec aproximativ 10 minute asamblând ingredientele, să le introduc în cuptor, apoi să petrec ceva timp cu familia, să fac ordine sau să mă antrenez în timp ce cina gătește nesupravegheată.

global

Această rețetă este, de asemenea, rețeta mea de plecare duminică după-amiază, când vreau să servesc o cină mare de familie și să fac suficient pentru ca resturile să se bucure pe parcursul săptămânii, fie la prânz, fie să se transforme într-o altă rețetă (cum ar fi acest Butternut Squash și Rețetă Plăcintă cu ciobană cu conopidă). Casa se umple cu aroma gătitului acasă, gândindu-mă că mă face să mă simt confortabil și aștept cu nerăbdare să petrec timp relaxat în jurul mesei cu familia mea!

Vă recomand cu drag să faceți suplimentar pentru a putea face această incredibilă pastă cu pastă cu dovleac și conopidă în noaptea următoare!

Această masă funcționează excelent și pentru familia noastră care are și nevoi alimentare combinate. Deoarece mănânc o dietă de tip Paleo/Whole30, fără cereale, în mare parte (cerealele, leguminoasele și zahărul nu reacționează prea bine cu sistemul meu), mă pot bucura de această masă ușoară la cuptor, ca o tocană. Dar, familiei mele le place să mănânce a lor peste piure de cartofi, orez, cuscus, fasole sau aruncat cu paste. Toată lumea este fericită, toată lumea se poate așeza la aceeași masă, ceea ce înseamnă că nu trebuie să gătesc o masă separată pentru toată lumea. Aceasta este o rețetă câștigătoare în cartea mea!

De ce fierbe la cuptor peste un aragaz lent? Îmi ador aragazul lent, iar această rețetă funcționează fantastic dacă pur și simplu introduceți totul în aragazul lent toată ziua. Dar, există ceva în legătură cu cuptorul care aduce cele mai bune ingrediente simple. Aromele se intensifică, iar ingredientele se mențin puțin mai bine decât mediul umed al unui aragaz lent.

Sfat: dacă doriți să faceți mai multe rețete fără carne, aceasta este o rețetă fabuloasă de preparat doar cu legume și fasole.

Rețeta de bază este mai jos, dar iată câteva sfaturi pentru succes de fiecare dată. Este cu adevărat ușor și foarte greu de încurcat. Cheia este să obțineți cantitatea potrivită de lichid și timpul necesar pentru tipul de carne pe care îl alegeți.

Abia aștept să aud ce combinație preferată de ingrediente se dovedește a fi!

* Doriți rețete de cină mai sănătoase și ușoare care să vă transforme ingredientele simple în mese uimitoare cu inspirație globală? Vedeți mai multe din seria No Basic Basic aici.