Când mâncarea își pierde plăcerea, pofta de mâncare scade - adesea pentru mâncare și pentru viață. Adulții în vârstă nu numai că prezintă un risc mai mare de depresie, dar crește și probabilitatea lor de malnutriție. De prea multe ori, adulții în vârstă fără dinți au diete reduse la aceleași alimente blande, sărace în nutrienți, rezultând într-o scădere a stării de sănătate, a nivelului de energie și a vitalității generale.

pentru

Primul lucru la care ne gândim adesea atunci când un iubit își pierde dinții este să amestecăm pur și simplu mâncarea obișnuită. Problema este că textura este o parte imensă a ceea ce ne place la mesele noastre preferate. Friptura nu este aceeași sub formă lichidă ca atunci când o tăiem cu un cuțit și îi simțim textura cărnoasă și fermă între dinți. Adesea, amestecarea alimentelor familiare creează dorul de a experimenta un fel de mâncare care nu mai poate fi savurat cu adevărat.

În loc să amestecați vechile favorite, luați în considerare să profitați de ocazie pentru a introduce ingrediente și arome noi, incitante, nutritive în dieta persoanei dragi. Cheia este să te gândești la alimente pe care le-ai amesteca oricum, astfel încât texturile să nu fie ratate. Smoothies și supe sunt două opțiuni excelente care pot fi făcute într-o varietate de arome delicioase și culori îmbietoare, fără a compromite textura. Cu mentalitatea și metoda potrivite, puteți alimenta mesele dense și aromate cu nutrienți, de care un adult îmbătrânit, fără dinți, se va bucura cu siguranță.

Idei Smoothie Nutrient Dens Smoothie pentru adulții mai în vârstă fără dinți

Smoothies sunt o masă sau o gustare minunată pentru cei cărora le lipsește capacitatea de a mesteca, deoarece sunt ambalate cu substanțe nutritive ușor accesibile. Amestecul are grijă de noi primul pas al digestiei - digestia mecanică sau mestecarea. Când se face acest lucru pentru noi, sistemele noastre digestive nu trebuie să lucreze la fel de mult pentru a accesa nutrienții din alimente. Acest lucru este incredibil de avantajos pentru adulții în vârstă, ale căror sisteme digestive s-au slăbit în mod natural și, prin urmare, pot să nu absoarbă în mod optim nutrienții.

Există opțiuni nesfârșite atunci când vine vorba de combinații de ingrediente, dar cheia pentru a face un smoothie satisfăcător, dens cu nutrienți, este includerea tuturor componentelor unei mese echilibrate în amestec - fructe, legume, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Desigur, pentru că mâncăm cu ochii mai întâi, fiți atenți la culori atunci când combinați ingrediente.

Iată câteva linii directoare de bază pentru crearea de smoothie-uri sănătoase și delicioase pentru persoana iubită care îmbătrânește:

Pentru prepararea ușoară a smoothie-urilor, umpleți pungile pentru congelator cu ingrediente pre-măsurate și depozitați la congelator. Când este timpul să faceți unul, pur și simplu goliți conținutul în blender, adăugați puțin lichid (lapte, apă, suc) și amestecați până când se omogenizează.

Rețetă: Smoothie de căpșuni cu ciocolată

  • 1 mana de capsuni congelate
  • 1 mână de copil spanac
  • ½ cană iaurt simplu
  • Pe avocado copt
  • 1 lingura praf de cacao
  • 1 ½ căni de lapte sau lapte neadaptat

Așezați toate ingredientele într-un blender de mare putere și amestecați până se omogenizează.

Idei consistente, supe amestecate

Ciorbele aromate, încălzitoare și aromate, reprezintă mese minunate pentru adulții în vârstă fără dinți. La fel ca în cazul smoothie-urilor, există combinații nesfârșite de arome și ingrediente atunci când vine vorba de supe, așa că nu vă fie teamă să experimentați rețete noi și să fiți creativi. Obținerea corectă a grosimii este esențială pentru obținerea acelui gust catifelat, bogat și satisfăcător, așa că începeți cu mai puțină apă decât credeți că aveți nevoie și adăugați-o în timp ce amestecați pentru a obține consistența perfectă.

Iată câteva ingrediente cheie pentru supele cu amestec dens de nutrienți pentru adulții în vârstă:

  • Mazăre despicate, linte, fasole și leguminoase: Acestea nu numai că adaugă grosime supelor amestecate, dar adaugă și o doză de proteine, fibre și folat (vitamina B12), în care mulți adulți îmbătrâniti sunt deficienți. S-a demonstrat că cantități suficiente de folat reduc riscul bolilor vasculare la adulții în vârstă.
  • Usturoi și ceapă: Supele amestecate nu trebuie să fie blande. Adăugarea unor arome mai puternice, sărate cu o mulțime de ceapă și usturoi va face supa cu atât mai satisfăcătoare și mai plăcută, mai ales pentru acei adulți mai în vârstă care suferă de pierderea mirosului și a gustului .
  • Bulionuri: Bulionul de pui, de vită sau de legume poate adăuga o aromă și o nutriție incredibile supelor. Bulionele osoase sunt bogate în minerale și colagen, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor, ceea ce este important pentru adulții în vârstă.
  • Ierburi proaspete: Ierburile adaugă un alt strat de aromă și aromă supelor amestecate. De asemenea, adaugă un finisaj elegant și o notă de culoare pentru atracție vizuală.

Cea mai bună parte a supelor amestecate este că congelează incredibil de bine. Asigurați-vă întotdeauna că faceți un lot mare și că înghețați porțiuni individuale. În acest fel, puteți umple congelatorul persoanei dragi cu o varietate de supe aromate, nutritive, care le vor fi ușor și plăcute să se reîncălzească și să mănânce.

Concentrați-vă pe aromă și varietate

Deși la început poate părea o provocare să pregătești mese sănătoase pentru persoana iubită care îmbătrânește, fără dinți, supele aromate, bogate în nutrienți și piureurile sunt un loc minunat pentru a începe. Aroma, aroma, simțul gurii și culoarea sunt toate caracteristici importante ale alimentelor care contribuie foarte mult la experiența noastră alimentară. Cheia pentru prepararea unor mese delicioase și hrănitoare pentru adulții mai în vârstă care au pierdut capacitatea de a mesteca este să vă concentrați asupra acestor alte aspecte plăcute ale unei mese, astfel încât persoana iubită să poată să se bucure în continuare de ritualul și necesitatea pe care o mănâncă.

Dacă sunteți în căutarea unor modalități prin care să vă ajutați persoana iubită în vârstă să mănânce sănătos și să se simtă cât mai bine, Institutul pentru îmbătrânire oferă multe servicii, programe și resurse. Intrați în legătură cu noi astăzi pentru a afla mai multe.

Institutul pentru îmbătrânire

Angajat să ofere discuții și resurse atentă adulților mai în vârstă, familiilor lor și îngrijitorilor lor.