Informații despre mesele tipice de zi cu zi din Bulgaria.

Micul dejun nu este un eveniment major, o cafea și pâine sau o patiserie fiind cea mai obișnuită gustare de dimineață. Cei care au mai mult timp pot însoți acest lucru cu brânză sau o felie sau salam. Mâncăruri populare la micul dejun includ banitsa care conține brânză și uneori carne, praz sau ceapă și kozu'nak, o pâine ca rulada presărată cu zahăr. Mulți bulgari mănâncă, de asemenea, o supă maro pe bază de cereale cunoscută sub numele de bo'za care are un gust dulce-acru.

alimentare

Prânzul este de obicei o gustare simplă sau ușoară, masa de seară fiind de departe cea mai importantă a zilei. Sandvișurile prăjite cu carne sau brânză sunt frecvent servite la prânz însoțite de o salată. Seara mesele bulgărești sunt adesea formate din două sau trei feluri de mâncare, inclusiv carne, salate și supă. Vasele sunt la grătar, fierte, înăbușite, prăjite sau gătite într-un vas de faianță cunoscut sub numele de gyuvech. Pâinea este servită în majoritatea meselor.