Guruul holistic Mickey Mehta spune că ar trebui să continuăm să consumăm dieta concepută de strămoșii noștri. El spune că clasificarea alimentelor conform Ayurveda este un bun ghid.

Cu toții am auzit că sănătatea și bunăstarea sunt punctul culminant al unui stil de viață echilibrat, obiceiuri alimentare sănătoase, exerciții fizice adecvate și odihnă și somn adecvate. Conform principiilor ayurvedice, sănătatea nu este doar absența bolilor. Este o stare de echilibru și armonie în corp, minte și spirit sau conștiință. O dietă naturală, pură și sănătoasă bazată pe fructe proaspete, legume și cereale - alimente care au absorbit energiile și bogăția planetară de pe pământ - aduc armonie și vitalitate atât minții, cât și corpului. Alimentele pe care le consumăm sunt responsabile pentru hrana, dezvoltarea, pentru creșterea puterii creierului, îmbunătățirea metabolismului, creșterea imunității și eliminarea bolilor.

mehta

Am vorbit cu expertul în sănătate Mickey Mehta, care a subliniat beneficiile consumului de mese Sattvik. El a spus: „Dietele indiene concepute de strămoșii noștri erau naturale și neprelucrate, cuprinzând cereale, leguminoase și legume, fructe și legume, nuci și semințe oleaginoase; totul în cantități adecvate pentru a menține un corp sănătos. tehnologia a fost responsabilă pentru adoptarea tendințelor dietei occidentale ca parte a micului dejun, gustări și cină și pentru renunțarea la alimentele de bază. Avem o listă imensă de articole de bază pentru a alege, pentru toate mesele zilei, dar aceste alimente, totuși nu reușesc cumva să reducă tentațiile de paste, pâine, spaghete, cupcakes, pizza și burgeri. "

El a adăugat: „În același timp, este inspirat să observăm că oamenii din zilele noastre sunt mai bine informați despre bunătatea alimentelor sănătoase naturale și despre ceea ce face pentru bunăstarea acestora. Dietele indiene se potrivesc cel mai bine populației indiene în funcție de cultura noastră, condițiile climatice și structura socială. "

Mickey a subliniat în continuare cele trei mari clasificări ale alimentelor conform Ayurveda - Sattvik, Rajasic și Tamasic. Sattva, Rajas și Tamas sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de gunas și aceste trei gunas influențează temperamentul și reacțiile oamenilor la condițiile sociale și culturale.

Mâncare, oameni și impact

Sattvik alimentele sunt ușor gătite, hrănitoare și păstrează toate gusturile intacte. Ele sunt pure și au un impact pozitiv asupra temperamentului cuiva. Aceste alimente fac ca unul să fie vesel, fericit, mulțumit și senin. Aceste alimente sunt ușor pentru sistemul digestiv, purifică mintea și promovează o utilizare optimă. Alimentele Sattvik promovează concentrarea, echilibrul, claritatea și spiritualitatea.
oameni cu Sattvik calitățile sunt amabile, pline de compasiune și adevărate.
Exemple includ cereale, cereale integrale, fructe proaspete, legume, leguminoase, lapte, unt, brânză, muguri, nuci, semințe, miere și ierburi.

Rajasic alimentele sunt grele, calde, amare, uscate și acre. Ei tind să stimuleze excesiv corpul, să excite pasiunea și să facă mintea neliniștită. oameni cu Rajasic și personalitățile sunt iubitoare și îngrijitoare, dar sunt mai agresive în natură, pregătite pentru acțiune și sunt predispuse la gelozie, furie, lăcomie și sunt egoiste. Se bucură de putere și bogăție.
Exemple includ alimente calde, condimente ascuțite, ierburi puternice, aromate, stimulente precum cafea/ceai, ciocolată, alimente sărate etc.

Tamasic alimentele sunt cele rămase, gătite prea mult și procesate. Nu au beneficii pentru sănătate și duc la acumularea de toxine și degenerescența celulară ulterioară.
Persoanele cu personalități tamasice prezintă adesea schimbări de dispoziție, nesiguranță, emoții întunecate, depresie și letargie și prezintă deseori semne de boli și tulburări precum boli de inimă, hipertensiune, diabet, artrită și îmbătrânire timpurie.
Exemple includ carne, alcool, alimente fermentate, procesate, alimente conservate etc.

5 sfaturi pentru wellness:
1. Bucură-te de natură pentru hrana cosmică. Absorbiți-vă și hrăniți-vă corpul cu energii din soare, pământ, flori și sunetele valurilor pentru a vă liniști și relaxa mintea, corpul și sufletul.
2. Evitați gustările constante.
3. Exersează și fii activ.
4. Înotul, mersul cu bicicleta și mersul pe jos sunt antrenamente cardio excelente care sporesc rezistența și tonifică corpul.
5. Păstrați-vă bine hidratat cu apă. Înlocuiți cofeina, cola și băuturile răcoritoare încărcate cu zahăr sau alte băuturi zaharoase cu bunătatea răcoritoare a apei pure și limpezi.

TIP: Amintiți-vă, corpurile noastre sunt adaptate pentru a consuma ceea ce am fost încă din copilărie și ceea ce strămoșii noștri au consumat. Bucurați-vă și bucurați-vă de tot ceea ce vă place, dar amintiți-vă că orice lucru prea mult sau prea puțin poate fi dăunător.