Există diferite moduri de a pregăti khichdi, una dintre cele mai populare fiind moong dal ki khichdi.

  • De: Lifestyle Desk New Delhi |
  • Actualizat: 1 februarie 2020 1:34:42 pm

Moong dal este mai mult decât mâncare confortabilă. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Ceva pe care îl prețuim din zilele noastre bolnave este confortul khichdi cald, făcut dintr-un amestec de orez și linte. Ca o putere constantă de carbohidrați, calciu, vitamine și câțiva alți antioxidanți, khichdi este considerat a fi o masă sănătoasă, care este, de asemenea, reconfortantă. Fierbinte până la mucegai, condimentat cu o picătură de curcuma și sare și acoperit cu ghee, khichdi poate face o masă ideală. Există diferite moduri de a pregăti felul de mâncare, unul dintre cele mai populare fiind moong dal ki khichdi.

această

Iată de ce moong dal khichdi ar trebui să fie pe platoul tău

* Moong dal sau gramul verde divizat este considerat a fi o sursă excelentă atât de fibre solubile cât și insolubile și conține acid folic, magneziu, cupru, potasiu și antioxidanți benefici.

* Comparativ cu alți dals, moong dal are un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce îl face o opțiune mai sănătoasă.

* Unul dintre cele mai importante beneficii ale moong dal este conținutul său ridicat de proteine.

* În plus, îmbunătățește sănătatea digestivă, deoarece consumul de moong dal contribuie la producerea unui acid gras numit butirat în intestin, care ajută la menținerea sănătății pereților intestinali.

* Fiind bogat în antioxidanți, moong dal khichdi este ideal pentru cei care suferă de indigestie, diaree, aciditate sau în timp ce se recuperează după operații, infecții sau febră. Este o masă rapidă, echilibrată și sănătoasă atunci când nu vă simțiți bine.

* În afară de calmarea sistemului digestiv împreună cu detoxifierea acestuia, ingredientele din khichdi îmbunătățesc imunitatea și energia.

* Moong dal khichdi are un indice glicemic scăzut, astfel încât ajută la scăderea nivelului de insulină, glicemie și grăsimi din organism, ceea ce ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea diabetului sub control.

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri