Căutați pe acest blog

Miere de castane pentru sănătate

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicatii

Mierea de castane ca medicament

Niciun alt produs apicol nu este la fel de sănătos ca mierea de castane. Dacă aveți probleme cardiace, aceasta vă va reduce presiunea și va curăța vasele de sânge. Dacă suferiți de gastrită sau arsuri la stomac, va atenua durerea și va neutraliza acidul. În plus, oasele vor fi mai puternice ca niciodată, iar viziunea se va îmbunătăți.

Acest produs natural exprimă în primul rând puternice proprietăți antioxidante. Prin urmare, se știe că protejează organismul de bacteriile dăunătoare, neutralizează radicalii liberi și îmbunătățește imunitatea.

În plus, există o aromă puternică autentică și este adesea utilizată la prepararea diferitelor feluri de mâncare, în special a bucătăriei italiene.

Dacă doriți să aflați mai multe despre mierea de castane exotică, rămâneți cu noi și, în acest proces, aflați despre rețetele sale fine.

Descrierea și disponibilitatea castanului sălbatic și dulce

Castanul este dulce și bogat în aromă. Originar provine din dealurile împădurite din China, Japonia, Europa și America de Nord. Numele latin este Castanea sativa și aparține familiei Fagaceae. Este apreciat în medicina tradițională.

Aceștia sunt copaci foarte înalți, ale căror flori feminine produc membrane cu ghimp care conțin 2-3 fructe. Fiecare dintre ele are o crustă externă de culoare maro închis și cântărește aproximativ 12 grame. Sub el este o parte comestibilă cremoasă.
Cele patru soiuri principale care cresc în lume sunt Sativa în Europa, Dentata în America de Nord, Mollissima în China și Crenata în Japonia. Cel mai mare producător din lume acum este China și imediat după aceea este urmat de Uniunea Europeană. Mierea de castane este în ultimii ani din ce în ce mai populară în lume.

Castanul sălbatic provine din Balcani și Asia de Vest și este cultivat în întreaga lume. Acest tip se mai numește și Castan de cal, deoarece se credea că este otrăvitor pentru cai. Conține cantități mari de esculină, cu toate acestea, nu ar trebui să fie consumat în stare brută.

Castanul de cal ca medicament utilizat în primul rând pentru tratarea varicelor, a hemoroizilor, a diareei și a prostatei mărite. De asemenea, este bun pentru pornirea focurilor de tabără, iar frumusețea sa este folosită și pentru producția de mobilier.

Miere de castane; Proprietăți de vindecare

Mierea de castane este bogată în minerale, vitamine și fitonutrienți care îmbunătățesc semnificativ sănătatea umană. Spre deosebire de alte nuci, castanele nu conțin calorii și grăsimi. Conține cantități mari de amidon și este cel mai asemănător cu cartofii și porumbul dulce.

Este o sursă excelentă de fibre și conține până la 8 g la 100 de grame. Scade tensiunea arterială prin prevenirea absorbției colesterolului și fără ele digestia nu poate funcționa normal.

Mierea de castane este bogată în vitamina C, care este esențială pentru dinții, oasele și vasele de sânge sănătoase. Este un puternic antioxidant care protejează organismul de radicalii liberi. Există, de asemenea, vitaminele A și B care se ocupă de părul, pielea și unghiile noastre.

Una dintre caracteristicile unice ale acestui produs este că conține acid folic (și verde). Este necesar pentru formarea de celule roșii din sânge și sinteza ADN-ului, ceea ce înseamnă că este necesar pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului.

Mierea de castane este bogată în grăsimi monoinsaturate, care ajută la eliminarea colesterolului rău și crește cel bun. O dietă mediteraneană bogată în aceste grăsimi previne bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.

Un luptător puternic împotriva bacteriilor

Acest produs natural are un efect pronunțat anti-bacterian și antiinflamator. Cercetătorii din Spania au descoperit că este cel mai de succes în lupta împotriva stafilococului și E. coli. Există studii care demonstrează cât de reușit este eliminarea Helicobacter și Candida. Toate acestea se realizează datorită enzimelor speciale numite lizozime.

Este o sursă bogată de minerale precum fier, calciu, magneziu, mangan, fosfor și potasiu. Acesta din urmă neutralizează efectele nocive ale sodiului, încetinește ritmul cardiac și scade tensiunea arterială. Fierul previne anemia, în timp ce magneziul și fosforul sunt necesare pentru oasele puternice.

Mierea de castane ca remediu pentru gastrită se vindecă chiar și acolo unde medicamentele nu ajută. Este recomandat pentru toate problemele digestive, inclusiv răni, funcția hepatică slabă și rinichii inflamați.

pentru

Cum se utilizează miere de castane în dietă

Mierea de castane are o aromă puternică aromată care uneori poate fi puțin amară. Există mirosuri de plante cu un indiciu de fum, iar culoarea este extrem de închisă. Sunt aleși în principal de cei cărora nu le place să mănânce alimente prea dulci.

Cu aceste fenomenale produse apicole putem coace prăjituri, prăjituri și tarte. Se potrivește mai ales cu înghețata de alune, este un adevărat deliciu. Cu ea puteți marina carnea sau o puteți folosi cu legume.

Italienii îl mănâncă astfel încât să-l toarne peste brânză pecorino și pere tocate. O altă idee este pâinea prăjită proaspătă cu unt și acest produs, gustul este remarcabil.

Desigur, se înțelege că îl veți folosi în ceai, o linguriță pe cană. Se bea la două ore după masa principală. O puteți mânca dimineața pe stomacul gol, folosind întotdeauna o lingură de plastic sau de lemn (evitați metalul).

De asemenea, mulți îl topesc în lapte, cu condiția ca același lucru să nu fie prea fierbinte, este foarte frumos de acord și vă va potrivi.

Utilizarea castanului cu alte rețete

După cum am spus, mierea de castane și-a găsit locul în multe rețete, asigurați-vă că încercați acestea.

Miere de castane, scorțișoară și pere

  • 2 linguri de miere de castane,
  • două pere,
  • 2 lingurite de unt
  • vârf de scorțișoară
  • un pic de piper.

Pregătirea rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În acest timp, într-o tavă de tablă încălziți mierea de castane, timp de aproximativ 2 minute. În el, adăugați pere și unt, reduceți focul la minim și acoperiți-l. Așteptați 5 minute, până când perele devin aurii. Puneți tigaia în cuptor și coaceți încă 7 minute. Când ați terminat serviți-le pe o farfurie acoperită cu miere din tigaie și puteți presăra cu puțin piper.

Mierea de castane și scorțișoara sunt o combinație extrem de sănătoasă, trebuie să o încercați.

Rețetă de tort cu castane

  • 3 ouă,
  • o treime dintr-o cană de zahăr brun,
  • 100 g nuci măcinate,
  • 2 linguri și jumătate de miere din castan,
  • 3/4 pachete de unt,
  • o jumătate de cană de făină.

Pregătirea tortului:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mare, bateți gălbenușurile și zahărul. În acest timp, topiți untul și albușurile. La un amestec de gălbenușuri de ou și zahăr, adăugați unt topit și miere. Bateți bine, adăugați nuci și făină și, în cele din urmă, albușuri. Acest aluat se toarnă într-un vas rotund de copt și se coace timp de 25 de minute.

Castanele prăjite sunt, de asemenea, ceva ce puteți face în bucătăria dvs. Se prepară foarte ușor, ar trebui doar tăiate, fierte în apă și apoi introduse în cuptor pentru 15 minute (la 220 de grade). Când sunt coapte, puneți-le pe o farfurie, acoperiți-le cu prosopul și așteptați să se răcească. Apoi sunt gata de decupare.

De unde să cumpărați miere de castane și care este prețul

Acest produs natural poate fi cumpărat de pe piață, direct de la apicultori sau de pe internet. Există, de asemenea, o versiune organică, care este puțin mai scumpă, iar pentru 250 de grame va trebui să alocați 6 dolari. Înainte de a comanda online, aflați despre producător și aflați ce fel de miere de castane este cea mai bună. Asigurați-vă că ați citit declarația înainte de a cumpăra.

Mai ales celebră miere de castane de la mănăstirea Visoki Decani, deoarece are efecte extrem de benefice și un gust deosebit. Dacă sunteți pelerin sau invitat, puteți cumpăra câteva borcane în magazinul de frăție.

Cristalizarea mierii este ceva care nu ar trebui să fie un motiv de alarmă, deoarece acest tip nu are această tendință. Mai exact, conține niveluri ridicate de fructoză și va rămâne în stare lichidă pe tot parcursul iernii.

Când nu trebuie utilizat

Acest dar benefic al naturii este perfect sigur pentru consumul uman. Cu toate acestea, nu o administrați copiilor cu vârsta sub 12 luni pentru a preveni botulismul. De asemenea, nu este recomandată mierea de castane în timpul sarcinii, deși nu este încă stabilit dacă este dăunătoare.

Evitați-l și dacă sunteți alergic la polen sau nuci. Dacă îl folosiți ca o compresă pe arsură, înlocuiți-l la fiecare 2 zile. În nici un caz, nu trebuie să mâncați fructe crude de castan de cal pentru a evita otrăvirea.

Este important să rețineți că mierea de castane nu conține gluten, deci este liber să se consume pentru cei care suferă de boală celiacă. Oricine are probleme cu constipația este recomandat tocmai acest produs apicol sănătos.

În ultimii ani, Manuka este din ce în ce mai căutat, așa că vă recomandăm acest articol.