miere

In timp ce Miere este mai dulce decât zahăr și conține mai mulți nutrienți, are și mai multe calorii. În general, mierea are mai multe beneficii pentru sănătate, dar atât zahărul, cât și mierea sunt dăunătoare în exces.

Diagramă de comparație

  • ratingul actual este de 3,95/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(88 evaluări)
  • ratingul actual este de 3,73/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(73 evaluări)

Conținut: Miere vs Zahăr

  • 1 Nutriție
  • 2 Beneficiile pentru sănătate ale mierii
  • 3 Riscuri pentru sănătate
  • 4 Conținut de zahăr
  • 5 Conținut caloric
  • 6 Indicele glicemic
  • 7 Impact social
  • 8 Referințe

Nutriție

100 de grame de miere conțin 82g de carbohidrați, toate fiind zahăr. Zaharul este 100% carbohidrat.

Beneficiile pentru sănătate ale mierii

Mierea conține cantități mici de vitamine și minerale, inclusiv niacină, riboflavină, tiamină și vitamina B6. De asemenea, poate ajuta digestia. Zaharul nu are aceste beneficii. Mierea este de asemenea mai puțin procesată decât zahărul de masă.

Un studiu științific pentru a măsura eficacitatea mierii asupra sănătății copiilor cu tuse acută a constatat că mierea a fost eficientă în reducerea frecvenței tusei, reducerea tusei deranjante și îmbunătățirea calității somnului copilului, dar nu a avut niciun beneficiu semnificativ în rezolvarea severității tusei. Efectele mierii au fost echivalente cu medicamentul Dextrometorfan, care este disponibil sub nume de marcă precum Robitussin Pediatric Tough Supressant, Tylenol Simply Tough și Vicks 44 Cough Relief. [1] [2]

Riscuri de sanatate

Zahărul este legat de cariile dentare, diabetul și obezitatea. Mierea nu trebuie administrată copiilor cu vârsta sub 1 an și poate provoca, de asemenea, aceste probleme în cantități excesive.

Acest videoclip explică efectele dăunătoare asupra sănătății zahărului asupra corpului uman și câteva alternative de sănătate:

Conținut de zahăr

Atât mierea, cât și zahărul de masă conțin glucoză și fructoză. La miere, aceste elemente sunt separate. În zahăr, acestea sunt combinate chimic pentru a face zaharoză.

Conținut caloric

Mierea conține 22 de calorii pe linguriță, dar este mai dulce decât zahărul și, prin urmare, se poate folosi mai puțin.

Zaharul contine 16 calorii pe lingurita.

Index glicemic

Indicele glicemic (IG) al unui produs arată cât de repede este eliberată energia sa (din carbohidrați) în organism. Dacă este eliberat prea repede, poate perturba nivelul zahărului din sânge. IG sub 55 înseamnă că energia este eliberată încet.

Mierea pură are un IG de 58, în timp ce zahărul are un IG de 60.

Impact social

Într-o lucrare recentă, Peter Singer, profesor de bioetică la Universitatea Princeton, citează „Sugar Rush”, un raport recent publicat de Oxfam International și scrie că

Odată cu creșterea consumului de zahăr în întreaga lume, consumatorii conștienți de mediu și social acordă atenție de unde provine zahărul.

Referințe

Comparații conexe

  • Zahăr brun vs Zahăr alb
  • Agave vs Honey
  • Splenda vs Stevia
  • Agave vs Sugar
  • Egal vs Splenda
  • Fructoza vs Glucoza

Distribuiți această comparație:

Dacă citiți până aici, ar trebui să ne urmați:

„Miere vs zahăr”. Diffen.com. Diffen LLC, n.d. Web. 17 decembrie 2020.

Comentarii: Honey vs Sugar

  1. Zahăr brun vs Zahăr alb
  2. Agave vs Honey
  3. Splenda vs Stevia
  4. Agave vs Sugar
  5. Egal vs Splenda
  6. Fructoza vs Glucoza
  7. Sirop de porumb bogat în fructoză vs zahăr
  8. Calorii vs carbohidrați

Editați sau creați noi comparații în zona dvs. de expertiză.