Militarii se luptă să găsească recruți din cauza epidemiei de obezitate, iar problema este nutriția.

De Steve Barrons | Contributor

atunci când

10:19 AM pe 7 martie 2018 CST

Pregătirea fizică riguroasă este o caracteristică zilnică a vieții militare și, totuși, Military Times avertizează că forțele armate se confruntă cu o „problemă uriașă cu obezitatea” care „se agravează”. Poate ați văzut titlurile: „Prea grăsime pentru a lupta,"sau, mai aproape de casă," copii din Texas neadecvate fizic pentru armată ", bprobabil că nu știți întinderea completă a problemei.

Texas este printre statele care au cel mai greu timp pentru a găsi recruți potriviți. Ratele obezității sunt mai mari decât media națională, iar condițiile fizice slabe duc la mai multe accidente și la mai puțini recruți pregătiți pentru serviciu.

Cum poate fi? Răspunsul este că nutriția și nu nivelul de activitate fizică este cel mai important factor de greutate. Și cu una din 13 trupe obeze, care costă Pentagonului aproximativ 1 miliard de dolari pe an în costuri suplimentare de îngrijire a sănătății, potrivit Times militare, SUA. militarii au nevoie disperată de o dietă mai eficientă.

După 21 de ani în operațiuni speciale, știu din prima mână nevoia de a fi în stare fizică de vârf. Corpul tău trebuie să poată lua o cantitate considerabilă de lovitură doar pentru a finaliza conducta lungă de antrenament necesară pentru a deveni Operator Special. Găsirea candidaților calificați a devenit din ce în ce mai dificilă din cauza abilităților fizice degeneratoare ale tinerilor. Am văzut că potențialii candidați care mănâncă o dietă bogată în carbohidrați, în special zahăr, au performanțe mult inferioare standardului. Dar am văzut, de asemenea, că, atunci când un candidat motivat modifică dieta cu un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi, există întotdeauna o schimbare a compoziției corpului și îmbunătățirea performanței.

În multe privințe, situația armatei este o reflectare a epidemiei americane de obezitate mai largă, cauzată de ani de sfaturi dietetice greșite și chiar periculoase de „experți” care au modelat nu numai deciziile de masă ale americanilor obișnuiți, ci recomandările aproape tuturor nutriționiștilor, dieteticienilor. și medici, inclusiv cei din armată.

Acest sfat, condus de liniile directoare guvernamentale pentru americani, s-a lipit în mare măsură de dieta familiară cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați care ne solicită să tăiem carne, unt și brânză. Cu toate acestea, în ultimii ani, știința a evoluat și a devenit din ce în ce mai clar pentru oamenii ca mine că grăsimile nu sunt dușmanul. Într-adevăr, pe măsură ce am mâncat mai multe grăsimi și mi-am redus aportul de zaharuri și alți carbohidrați precum cerealele, am slăbit și am devenit mai sănătos.

Experiențe precum a mea sunt acum susținute de un corp de știință în creștere rapidă, care arată că restricția carbohidraților este eficientă pentru combaterea obezității și a diabetului, îmbunătățind în același timp majoritatea factorilor de risc ai bolilor de inimă.

Pentru mulți, este greu să treci de presupunerea de bază că grăsimea din farfurie devine grăsimea din corpul tău. Dar adevărul este că carbohidrații excesivi se transformă în grăsime corporală - cu totul contrar a ceea ce americanilor li s-a spus mult timp.

Deci, de ce sfatul alimentar al guvernului nu a ajuns la cunoștința științei? Potrivit unei investigații riguroase din The BMJ cu privire la liniile directoare dietetice, experții desemnați să analizeze dovezile științifice s-au bazat pe standarde științifice slabe în raportul lor și nu au reușit să revizuiască cele mai recente științe cu privire la o serie de subiecte, inclusiv aporturile optime pentru carbohidrați, grăsime și sare. Cel mai critic, raportul s-a bazat în mare măsură pe studii observaționale în care cercetătorii urmăresc grupuri de testare pe perioade lungi de timp. Dar chiar și cele mai bune studii epidemiologice, potrivit BMJ, "suferă de o limitare fundamentală. În cel mai bun caz, acestea pot prezenta doar asociere, nu cauzalitate. Datele epidemiologice pot fi folosite pentru a sugera ipoteze, dar nu pentru a le demonstra." Aceasta este știința 101.

SUA. armata servește mai mult de 150 de milioane de mese pe an personalului său, iar atunci când aceste mese se bazează pe o dietă bogată în carbohidrați, recomandată de guvern, trupele noastre au un timp mai greu să rămână îngrijite și sănătoase. Site-ul propriu al armatei avertizează oamenii să stea departe de carnea bogată în grăsimi, gălbenușurile de ou și laptele integral și recomandă „consumul de alimente mai puțin grase pentru o sănătate generală mai bună”, încurajând în același timp o dietă care include paste și pâine. Înrăutățind lucrurile, membrii serviciului au, de obicei, mai puține opțiuni pentru a evita aceste greșeli nutriționale, mai ales în cazul desfășurării de activități atunci când deseori nu își pot găti propriile mese.

Guvernul trebuie să înțeleagă în următoarea rundă de orientări, astfel încât trupele noastre să primească nutriția care să le facă potrivite și gata să servească. În caz contrar, traiectoria periculoasă a membrilor de serviciu mai puțin sănătoși și a recruților improprii se va înrăutăți.

Steve Barrons este un pensionar american Air Force Special Operations Combat Controller și un antrenor personal certificat și specialist în dietă ketogenică.

Care este punctul tău de vedere?

Ai o părere despre această problemă? Trimiteți o scrisoare editorului și s-ar putea să fiți publicat.