W. Minqiang, 1 Zh. Huiling, 2 L. Pingli, 1 T. Yongqiang, 3 L. Jiye 4 și L. Zonglin 1

1. Institutul de știință animală și farmaceutică Lanzhou, Academia chineză de științe agricole, Lanzhou 730050, Gansu, P.R. China
2. Colegiul de știință și tehnologie a animalelor, Universitatea de Agricultură și Forester din Nord-Vest, Yanglin 712100, Shannxi, P.R. China
3. Colegiul de științe animale și veterinare, Universitatea Agricolă din Gansu Lanzhou 730070, Gansu, P.R. China
4. Ferma de reproducere Datong Yak, Datong 810102, Qinghai, P.R. China

rezumat

Acest studiu a fost realizat pentru a dezvolta un model adecvat pentru descrierea tiparului de creștere al iacului. Datele utilizate au constat în înregistrări ale greutății corporale a 76 de yak în creștere cu vârste cuprinse între 5 și 37 de luni. Trei modele matematice au fost aplicate pentru a descrie curbele de creștere în această perioadă de dezvoltare:

1. Y1 = 20.105 + 11.250x - 0.526x 2

utilizat pentru descrierea curbei de creștere a iacului cu vârsta cuprinsă între 5 și 13 luni;

2. Y2 = -359.687 + 49.977x - 1.249x 2

utilizat pentru animale cu vârste cuprinse între 13 și 25 de luni; și

3. Y3 = -833.339 + 63.772x - 1.019x 2

utilizat pentru animale cu vârste cuprinse între 25 și 37 de luni.

Cuvinte cheie: Creștere, model matematic, iac

Introducere

Yak (Bos grunniens) are un model de creștere care este semnificativ diferit de cel al bovinelor (Bos taurus). Au fost dezvoltate modele de creștere adecvate pentru rasele de bovine. În China, s-au făcut unele studii privind modelele de creștere pentru rasele de bovine galbene chinezești, cum ar fi bovine Anxi, bovine Yianbian și bovine Fujian (Qiu și Ju 1989; Wang 1990; Liang și colab. 1995). Deși au fost raportate analize preliminare în comportamentul de creștere a yakului (Lu 1981; Ma și Du 1982; Zhang 1989; Cai 1992; Lu și colab. 1994), nu este disponibil niciun model care să descrie modelul său de creștere. Principalul motiv pentru aceasta a fost lipsa generală a înregistrărilor sistematice ale greutății corporale. Acest studiu a fost realizat pentru a dezvolta modele adecvate pentru a descrie modelul de creștere al iacului Datong din Qinghai și pentru a stabili relația dintre vârstă (X) și greutatea corporală (Y).

Materiale și metode

Mediul și gestionarea animalelor fermei

Pășunatul a constat din luncă montană situată la o altitudine de 2900 până la 4800 de metri deasupra nivelului mării (petrol). Temperatura medie anuală la locul de studiu este de 2–4 ° C, variind de la –28 ° C în ianuarie la 24 ° C în august. Ferma are o suprafață de 330 de mii de hectare, din care aproximativ 200 de mii de hectare sunt pășuni. Producția de biomasă se modifică sezonier, cea mai mare producție fiind în august și cea mai mică în aprilie. Producția medie de biomasă a fost de 1500 kg/ha (Xie și colab. 1997). La fermă au fost ridicate 17 mii de capete de iac. Yakul reproductiv a fost organizat în diferite turme cu aproximativ 150 de indivizi pe grup. Sezonul fătării se întinde din martie până în iunie, dar se concentrează mai ales în luna mai. Vițeii sunt înțărcați în martie următoare la vârsta de aproximativ 10 luni și mutați în efective de junici. În general, iacul este matur sexual la aproximativ 3 ani, când este introdus treptat în efectivele de reproducție. Vacile care alăptează sunt mulse o dată pe zi.

Animale

Animalele experimentale au constat în iac în creștere în vârstă de 5 și 37 de luni. Animalele au fost cântărite bilunar pe tot parcursul anului. Animalele de experiment au fost descendenții efectivului de reproducere a nucleului organizat de Institutul Lanzhou de Științe Animale al Academiei Chineze de Științe Agricole din 1990. Majoritatea vacilor aveau 3 nașteri în momentul studiului. În total au fost implicați în studiu 76 de yak cu înregistrări relativ complete și născuți în 1997 (G1), 1996 (G2) și 1995 (G3). G1 avea 31 de animale (15 masculi și 16 femele), G2 avea 30 de animale (12 masculi și 18 femele), iar G3 avea 15 animale (8 masculi și 7 femele). Animalele au fost cântărite bilunar între 26 septembrie 1997 și 26 mai 1998, în total 5 cântăriri. G1 a fost implicat în înregistrări după înțărcare la vârsta de 5 luni.

Atribuirea vârstei

Toate animalele din studiu au avut un fundal genetic similar. Deoarece majoritatea vițeilor s-au născut în luna mai, animalele din G1 aveau aproximativ 5 luni la prima cântărire (26 septembrie 1997) și 15 luni la ultima cântărire (26 iulie 1998). Gama de vârstă a animalelor din G2 și G3 a fost de aproximativ 17 până la 27 de luni și respectiv de 29 până la 37 de luni.

Formularea curbei de creștere

O curbă preliminară de creștere a fost obținută pe baza unui total de 17 înregistrări de greutate medie ale yakului cu vârsta cuprinsă între 5 și 37 de luni. Din aceasta, trei ecuații de forma generală Y = a + bx + cx 2 au fost utilizate pentru a descrie modelul de creștere al animalelor în cele trei perioade de creștere descrise mai sus.

rezultate si discutii

Curba de creștere și modele matematice

Curba de creștere a iacului Datong este demonstrată în Figura 1. Trei modele matematice au fost formulate pentru a descrie curbele de creștere:

Y1 = 20.105 + 11.250x - 0.526x2

utilizat pentru descrierea curbei de creștere a iacului cu vârsta cuprinsă între 5 și 13 luni,

Y2 = –359.687 + 49.977x - 1.249x2

utilizat pentru iac între 13 și 25 de luni și

Y3 = –833.339 + 63.772x - 1.019x2

utilizat pentru iac de la 25 la 37 de luni. Coeficienții de determinare respectivi au fost: R12 = 0,863; R22 = 0,728; și R32 = 0,840. Toți coeficienții au fost semnificativi, indicând faptul că modelele se potrivesc bine.

model

figura 1: Modelul de creștere al iacului Quinghai Datong.

Caracteristicile modelului de creștere a greutății corporale din iac

Yakul este un pășunat pur și creșterea acestuia depinde în mare măsură de biomasa și nutrienții ierbii din pășune, schimbându-se între anotimpuri. Yak crește în greutate în timpul sezonului cald din iunie până în octombrie și pierderea în greutate în sezonul rece din noiembrie până în mai. Raportul dintre creșterea în greutate corporală și pierderea scade odată cu creșterea vârstei până la maturitatea corpului (la aproximativ 7 ani pentru bărbați și 5 ani pentru femei), iar raportul tind să fie de aproximativ 1. Prin urmare, modelul de creștere al iacului constă din vârfuri (cele mai grele greutăți) și văile (cele mai ușoare greutăți) care apar în fiecare an. În schimb, bovinele care se hrănesc cu hambar sau cu hrană cu semi-hambar au, de obicei, o curbă de creștere relativ stabilă (care suferă mai puține efecte asupra mediului) și o valoare de vârf a creșterii pe parcursul vieții sale. Din acest motiv, un model este suficient pentru a descrie curba de creștere la bovine, iar valoarea R2 este de obicei mai mare (> 0,90) decât cea a iacului.

Relația de creștere în greutate și vârstă

Relația dintre creșterea în greutate și schimbările sezoniere

De la sfârșitul lunii mai până în aceeași perioadă a anului următor, animalele G1 crescuseră până la grupa de vârstă G2 și, prin urmare, au experimentat a doua perioadă de creștere. Cea mai grea greutate (147,3 kg) a avut loc la sfârșitul lunii septembrie, iar animalele au crescut 68,9 kg de la 13 la 17 luni în sezonul cald, un câștig mediu zilnic de 0,561 kg. După această perioadă, animalele au slăbit treptat pe măsură ce iarba s-a ofilit până la vârsta de 25 de luni (de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii mai viitoare), pierzând în total 33,0 kg pe parcursul celor 8 luni. Animalele din G3 s-au îngrășat 56,9 kg în sezonul cald, cu o creștere medie zilnică de 0,463 kg, dar au pierdut în medie 33,5 kg în sezonul rece. În general, iacul câștigă în greutate doar în cele 4 luni foarte limitate ale sezonului cald, dar pierde în greutate în timpul lunilor 8 luni ale sezonului rece. Cu excepția animalelor mai tinere din G1, cea mai mare greutate a fost înregistrată la sfârșitul lunii septembrie și cea mai ușoară greutate din luna mai a fiecărui an.

Vârsta optimă de sacrificare a yakului și sezonul suplimentar

Un raport impresionant între creșterea și pierderea în greutate a fost obținut din studiu. De la naștere până la vârsta de 37 de luni (137,7 kg) animalele au obținut o creștere netă în greutate de 125,2 kg. Cu toate acestea, pierderea în 3 sezoane reci a însumat 67,0 kg, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din câștig. Două perioade mai mari de slăbire s-au produs în septembrie-noiembrie și martie-mai pentru animalele G2 și respectiv G3. Pierderea în greutate în perioada martie-mai reprezintă cea mai semnificativă verificare a creșterii tuturor animalelor, dar este deosebit de debilitantă pentru animalele mai tinere, care sunt de obicei în stare proastă a corpului în acest moment. Aceste rezultate sugerează că aceasta este perioada în care hrănirea suplimentară ar putea fi cea mai eficientă. Timpul optim de sacrificare ar trebui să fie în jurul lunii octombrie. Din punct de vedere al eficienței economice, animalele ar trebui sacrificate în jurul vârstei de 2,5 ani.

Mulțumiri

Autorii sunt foarte recunoscători tuturor păstorilor care au ajutat la cântărirea animalelor. Mulțumiri speciale se datorează lui Hue Shouhai, Zhao Longquan și Han Kai, managerii fermei, pentru gestionarea animalelor experimentale și pentru asigurarea faptului că cântărirea a fost făcută în timp, chiar și în anotimpurile cele mai reci.

Referințe

Cai L. 1992. Yak în China. Editura Agricolă Chineză, Beijing, P.R. China. pp. 54–63. [in chineza].

Liang X.W., Zu X.Q. și Xu R. 1995. Studiu asupra modelului de creștere a bovinelor galbene Fujan. Revista chineză a Universității de Agricultură Fujan 24 (2): 205–209.

Lu G.H. 1981. Explorarea greutății corporale a iacului a câștigat și a pierdut regula în condițiile pășunatului natural și a vârstei și sezonului optim pentru sacrificare. Jurnalul Chinei Yak 1: 12–15.

Lu Z.L., Bo J.L., Wang M.Q., Xiu Y.D., Lou Z.G. și Yian P. 1994. Creșterea yakului și creșterea cărnii de vită pe Platoul Tibetan. Editura Naționalităților Gansu, Lanzhou, P.R. China. pp. 243–258. [in chineza].

Ma Z.X. și Du Y.Z. 1982. Modificări sezoniere ale greutății corporale din iac. Jurnalul Chinei Yak 1: 21–28.

Qiu H. și Ju Z.Y. 1989. Studiu asupra caracteristicilor germoplasmei bovinelor Anxi. Jurnalul bovinelor galbene chineze 4: 17-19.

Wang J.L. 1990. Comparația a patru modele de creștere a bovinelor galbene chineze. Jurnalul bovinelor galbene chineze 3: 17–20.

Xie A.Y., Chai S.D., Wang W.B., Xie B., Lu S.J., Zhao Y.P., Zhang X.W. și Chao G.F. 1997. Randamentul ierburilor și variațiile nutrienților din lunca montană. În: Hu Linghao (ed.), Progrese recente în nutriția iacului. Editura Populară Qinghai, Xining, P.R. China. pp. 88-92. [in chineza].

Zhang Rongchang. 1989. China: iacul. Editura științifică și tehnică Gansu, Lanzhou, PR China. pp. 130-150. [in chineza].