Abstract

Analiza tiparului dietetic, care reflectă complexitatea aportului alimentar, a primit recent o atenție considerabilă de către epidemiologii nutriționali. Două abordări generale au fost utilizate pentru a defini aceste variabile sumare în studiile observaționale. Așa-numita abordare a posteriori se bazează pe metode statistice de explorare, în timp ce așa-numita abordare a priori se concentrează pe construirea de variabile de tipar care reflectă modele orientate pe ipoteze bazate pe dovezile științifice disponibile pentru boli specifice. Mai multe studii, atât observaționale, cât și clinice, sugerează că aceste măsuri ale dietei generale prezic riscul bolii și că aplicarea acesteia ar putea fi deosebit de valoroasă în elaborarea liniilor directoare dietetice pe bază de alimente. În această revizuire, descriem diferite abordări de modelare și dovezile disponibile cu privire la relațiile dintre tiparele dietetice și riscul de hipertensiune, diabet zaharat de tip 2 și boli coronariene.

risc

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe și lectură recomandată

Organizatia Mondiala a Sanatatii: Raportul sănătății mondiale 2000. Geneva, Elveția: Organizația Mondială a Sănătății; 2000.

American Heart Association: 2001 Actualizarea statistică a inimii și a accidentului vascular cerebral. Dallas, Texas: American Heart Association; 2000.

Hoffmann K, Schulze MB, Boeing H, Altenburg HP: Modele dietetice: raport al unui atelier internațional. Sănătate publică Nutr 2002, 5: 89-90.

Sacks FM, Obarzanek E, Windhauser MM, și colab.: Raționamentul și proiectarea abordărilor dietetice pentru a opri procesul de hipertensiune (DASH). Un studiu multicentric de hrănire controlată a modelelor dietetice pentru scăderea tensiunii arteriale. Ann Epidemiol 1995, 5: 108–118.

Jacques PF, Tucker KL: Sunt modele alimentare utile pentru înțelegerea rolului dietei în bolile cronice? Sunt J Clin Nutr 2001, 73: 1-2.

Hulshof KF, Valsta LM, Welten DC, Lowik MR: Abordări analitice ale orientărilor dietetice pe bază de alimente în cadrul european. Sănătate publică Nutr 2001, 4: 667-672.

Trichopoulos D, Lagiou P: Modele alimentare și mortalitate. Br J Nutr 2001, 85: 133–134.

Kouris-Blazos A, Gnardellis C, Wahlqvist ML, și colab.: Avantajele dietei mediteraneene sunt transferabile către alte populații? Un studiu de cohortă în Melbourne, Australia. Br J Nutr 1999, 82: 57–61.

Hatcher L: O abordare pas cu pas a utilizării sistemului SAS pentru analiza factorilor și modelarea ecuației structurale. Cary, Carolina de Nord: Institutul SAS; 1994.

Huijbregts PP, Feskens EJ, Kromhout D: Modele dietetice și factori de risc cardiovascular la bărbații vârstnici: Studiul Zutphen pentru vârstnici. Int J Epidemiol 1995, 24: 313–320.

Greenwood DC, Cade JE, Draper A, și colab.: Șapte modele unice de consum alimentar identificate în rândul femeilor în Studiul de cohorte pentru femei din Marea Britanie. Eur J Clin Nutr 2000, 54: 314–320.

Pryer JA, Cook A, Shetty P: Identificarea grupurilor care raportează modele similare de dietă într-un eșantion național reprezentativ de adulți britanici cu vârsta de 65 de ani sau mai mult. Sănătate publică Nutr 2001, 4: 787–795.

Wirfalt E, Hedblad B, Gullberg B, și colab.: Modelele alimentare și componentele sindromului metabolic la bărbați și femei: un studiu transversal în cadrul cohortei Dieta Malmo și Cancer. Sunt J Epidemiol 2001, 154: 1150-1159.

AK AK: Indici ai calității generale a dietei: o recenzie. J Am Diet Conf. Univ 1996, 96: 785–791.

Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Schairer C: Un studiu prospectiv al calității dietei și mortalității la femei. JAMA 2000, 283: 2109–2115.

Osler M, Heitmann BL, Gerdes LU, Jorgensen LM, Schroll M: Modele alimentare și mortalitate la bărbații și femeile daneze: un studiu observațional prospectiv. Br J Nutr 2001, 85: 219–225.

Kennedy ET, Ohls J, Carlson S, Fleming K: Indexul alimentației sănătoase: proiectare și aplicații. J Am Diet Conf. Univ 1995, 95: 1103–1108.

McCullough ML, Feskanich D, Rimm EB, și colab.: Aderarea la liniile directoare dietetice pentru americani și riscul de boli cronice majore la bărbați. Sunt J Clin Nutr 2000, 72: 1223–1231.

McCullough ML, Feskanich D, Stampfer MJ, și colab.: Aderarea la liniile directoare dietetice pentru americani și riscul de boli cronice majore la femei. Sunt J Clin Nutr 2000, 72: 1214–1222.

Haines PS, Siega-Riz AM, Popkin BM: Indicele calității dietei revizuit: un instrument de măsurare pentru populații. J Am Diet Conf. Univ 1999, 99: 697-704.

Stampfer MJ, Hu FB, Manson JE, Rimm EB, Willett WC: Prevenirea primară a bolilor coronariene la femei prin dietă și stil de viață. N Engl J Med 2000, 343: 16–22.

Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, și colab.: Dieta, stilul de viață și riscul de diabet zaharat de tip 2 la femei. N Engl J Med 2001, 345: 790–797.

Sacks FM, Rosner B, Kass EH: Tensiunea arterială la vegetarieni. Sunt J Epidemiol 1974, 100: 390-398.

Armstrong B, van Merwyk AJ, Coates H: Tensiunea arterială la vegetarienii adventiști de ziua a șaptea. Sunt J Epidemiol 1977, 105: 444-449.

Rouse IL, Beilin LJ, Armstrong BK, Vandongen R: Efectul de scădere a tensiunii arteriale al unei diete vegetariene: studiu controlat la subiecți normotensivi. Lancet 1983, 1: 5-10.

Miller WL, Crabtree BF, Evans DK: Studiu exploratoriu al relației dintre hipertensiune și diversitatea dietei în rândul insulelor Saba. Rep. Sănătate Publică 1992, 107: 426–432.

Margetts BM, Beilin LJ, Vandongen R, Armstrong BK: Dieta vegetariană în hipertensiunea arterială ușoară: un studiu controlat randomizat. BMJ (Clin Res Ed) 1986, 293: 1468–1471.

Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, și colab.: Un studiu clinic al efectelor tiparelor dietetice asupra tensiunii arteriale. Grupul de cercetare colaborativă DASH. N Engl J Med 1997, 336: 1117-1124.

Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, și colab.: Efecte asupra tensiunii arteriale ale sodiei dietetice reduse și dietelor Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH). N Engl J Med 2001, 344: 3-10.

Williams DE, Prevost AT, Whichelow MJ, și colab.: Un studiu transversal al modelelor dietetice cu intoleranță la glucoză și alte caracteristici ale sindromului metabolic. Br J Nutr 2000, 83: 257–266.

Gittelsohn J, Wolever ™, Harris SB, și colab.: Modele specifice de consum și preparare a alimentelor sunt asociate cu diabetul și obezitatea într-o comunitate nativă canadiană. J Nutr 1998, 128: 541-547.

van Dam RM, Rimm EB, Willett WC, Stampfer MJ, Hu FB: Modele dietetice și risc pentru diabetul zaharat de tip 2 în S.U.A. bărbați. Ann Intern Med 2002, 136: 201–209.

Pan XR, Li GW, Hu YH, și colab.: Efectele dietei și exercițiilor fizice în prevenirea NIDDM la persoanele cu toleranță redusă la glucoză. Studiul Da Qing IGT și Diabet. Îngrijirea diabetului 1997, 20: 537–544.

Tuomilehto J, Lindstrom J, Eriksson JG, și colab.: Prevenirea diabetului zaharat de tip 2 prin modificări ale stilului de viață la subiecții cu toleranță la glucoză afectată. N Engl J Med 2001, 344: 1343–1350.

WC Knowler, Barrett-Connor E, Fowler SE, și colab.: Reducerea incidenței diabetului de tip 2 cu intervenție în stilul de viață sau metformină. N Engl J Med 2002, 346: 393–403.

Nicklas TA, Webber LS, Thompson B, Berenson GS: Un model multivariat pentru evaluarea tiparelor alimentare și a relației acestora cu factorii de risc cardiovascular: Studiul inimii Bogalusa. Sunt J Clin Nutr 1989, 49: 1320–1327.

Fung TT, Rimm EB, Spiegelman D, și colab.: Asocierea între tiparele dietetice și biomarkerii plasmatici ai obezității și riscului bolilor cardiovasculare. Sunt J Clin Nutr 2001, 73: 61–67.

Hu FB, Rimm EB, Stampfer MJ, și colab.: Studiu prospectiv al tiparelor dietetice majore și al riscului de boli coronariene la bărbați. Sunt J Clin Nutr 2000, 72: 912-921.

Fung TT, Willett WC, Stampfer MJ, Manson JE, Hu FB: Modele alimentare și riscul de boli coronariene la femei. Arch Intern Med 2001, 161: 1857–1862.

Menotti A, Kromhout D, Blackburn H, și colab.: Modele de aport alimentar și mortalitate de 25 de ani din cauza bolilor coronariene: corelații interculturale în studiul din șapte țări. Grupul de cercetare al celor șapte țări. Eur J Epidemiol 1999, 15: 507–515.

Singh RB, Rastogi SS, Verma R, și colab.: Studiu controlat randomizat al dietei cardioprotectoare la pacienții cu infarct acut recent de miocard: rezultate de urmărire de un an. BMJ 1992, 304: 1015–1019.

de Lorgeril M, Salen P, Martin JL, și colab.: Dieta mediteraneană, factorii de risc tradiționali și rata complicațiilor cardiovasculare după infarctul miocardic: raportul final al studiului inimii din dieta Lyon. Circulaţie 1999, 99: 779–785.

Martinez ME, Marshall JR, Sechrest L: Comentariu invitat. Analiza factorilor și căutarea obiectivității. Sunt J Epidemiol 1998, 148: 17-19.

McCann SE, Marshall JR, Brasure JR, Graham S, Freudenheim JL: Analiza modelelor de consum alimentar în epidemiologia nutrițională: clasificarea alimentelor în analiza componentelor principale și impactul ulterior asupra estimărilor pentru cancerul endometrial. Sănătate publică Nutr 2001, 4: 989–997.

Hu FB, Rimm E, Smith-Warner SA, și colab.: Reproductibilitatea și validitatea tiparelor dietetice evaluate cu un chestionar de frecvență alimentară. Sunt J Clin Nutr 1999, 69: 243–249.

Cronbach LJ: Coeficientul alfa și structura internă a testelor. Psihometrie 1951, 16: 297–334.

Maskarinec G, Novotny R, Tasaki K: Modelele dietetice sunt asociate cu indicele de masă corporală la femeile multietnice. J Nutr 2000, 130: 3068–3072.

Schulze MB, Hoffmann K, Kroke A, Boeing H: Modele dietetice și asocierea lor cu consumul de alimente și nutrienți în cadrul anchetei prospective europene privind cancerul și nutriția (EPIC) -Potsdam studiu. Br J Nutr 2001, 85: 363–373.

Riboli E: Investigația europeană prospectivă asupra cancerului și nutriției (EPIC): planuri și progrese. J Nutr 2001, 131: 170S-175S.