katzen

de Mollie Katzen și Walter Willett

Iată echipa de vis pentru o alimentație sănătoasă: Mollie Katzen este autorul reperului Moosewood Cookbook și una dintre cele cinci reviste Health "Women Who Changed the Way We Eat;" Dr. Walter Willett este șeful Departamentului de Nutriție al Școlii Harvard de Sănătate Publică și cei mai citați autori din lume în medicina clinică. Împreună au creat un plan de pierdere în greutate, care nu numai că este ușor de implementat cu schimbări treptate, mai degrabă decât remedieri rapide, ci este plin de alimente delicioase și plăcute și mai mult de o sută de rețete fabuloase ale lui Mollie. Pentru a răspunde celor cu un stil de viață aglomerat, Willlett și Katzen oferă un plan portabil format în mare parte din alimente gata de consumat și preparate ușor. Cartea oferă mai multe instrumente de susținere, inclusiv un ghid la îndemână pentru gătit cereale, ghid de cumpărături și sfaturi pentru a mânca bine prin urcușuri și coborâșuri.

„O carte comună, bazată pe știință, despre nutriție, în care poți avea încredere”.

? Susan Love, M.D.

„Recomand această colaborare remarcabilă cu entuziasm sălbatic.”
? David S. Ludwig, MD, Ph.D., Director, Programul pentru obezitate, Spitalul pentru copii din Boston, profesor asociat, Harvard Medical School

„Cea mai bună carte despre nutriție pentru publicul larg”.
? Timothy Johnson, MD, ABC News

"Nu există înfometare în această dietă."
? USA Today

Mănâncă, bea și cântărește mai puțin oferă informații și sfaturi nutriționale solide bazate pe cercetări științifice. Concepută pentru a învăța cititorul cum să obțină și să mențină o greutate corporală sănătoasă pentru viață, cartea este plină de sfaturi și instrumente practice pentru a ajuta la gestionarea greutății și a sănătății generale. În plus, autorii își iau timp pentru a educa cititorul despre importanța principiilor subliniate.
? Academia de Nutriție și Dietetică (fosta Asociație Dietetică Americană)