Testarea respirației dvs. poate face mai mult decât să dezvăluie dacă trebuie să vă spălați dinții - acum poate oferi indicii despre cantitatea de grăsime pe care corpul o folosește pentru combustibil.

dietei

Mirosul înțepător de acetonă care pătrunde din esofagul unui ceto dietetician poate fi un indicator destul de decent pentru a stabili dacă strategia acelei persoane pentru consumul scăzut de carbohidrați este pe drumul cel bun. Un nou instrument de etilotest lansat ieri își propune să ajute oamenii să măsoare exact acest lucru.

Scopul dietei ceto populare este de a muta corpul într-o stare de cetoză, în care corpul arde grăsimi pentru combustibil în loc să se bazeze pe carbohidrați. Sistemele noastre intră în mod natural în acest mod atunci când se înfometează, dar dieta ceto ne piratează sistemele pentru a forța cetoza prin reducerea la zero a aportului de zahăr și carbohidrați și creșterea consumului de grăsimi.

Dar poate fi dificil pentru persoanele care fac dietă ceto să stabilească cât de bine stau corpul lor în cetoză fără ajutorul unui test de urină sau a unei înțepături cu degetul pentru sânge.

Acum, un startup numit Keyto, fondat de doi medici din Silicon Valley, oferă un simplu test de respirație care poate oferi oamenilor un sentiment al stării lor metabolice. Bastonul de măsurare a respirației de 99 de dolari de la Keyto este în esență un tub portabil mic de mărimea unui Sharpie care măsoară acetonă pe respirație în același mod în care etilotestele alcoolice măsoară etanolul.

Ceto dietele expiră acetonă

Starea cetozei poate fi declanșată atunci când 70-80% din caloriile zilnice ale unei persoane provin din grăsimi și nu mai mult de 5% provin din carbohidrați. Poate dura câteva săptămâni pentru a intra în acest mod, dar odată ce o persoană o face, poate dezvolta ceea ce unii numesc "respirația ceto" (care ar putea mirosi plăcut ca respirația unui copil sau poate fi ușor descurajantă, în funcție de cine întrebați).

„Am făcut ca oamenii să vină la mine și să spună„ respirația ta miroase a copil! ”, A declarat pentru Business Insider fondatorul Keyto, Ethan Weiss. "Nu pot să-l miros, nu sunt suficient de sensibil. Dar există oameni acolo care au nasuri foarte, foarte sensibile".

Mirosul este un produs secundar al muncii organismului care transformă grăsimea în combustibil, deoarece procesul excretă trei cetone, dintre care una este acetonă. Cetonele sunt acizii produși în mod natural de corpuri, deoarece descompun grăsimea pentru energie, ceea ce reprezintă o schimbare importantă față de implicitele noastre metabolice: alimentarea cu glucoză din carbohidrați.

Fondatorii Keyto - Weiss, cardiolog la UCSF din San Francisco, și Ray Wu, un medic care a dezvoltat alte aplicații pentru dietă - au re-testat un test de alcool etilic, care în mod tradițional măsoară etanolul, pentru a monitoriza în schimb nivelul acetonelor. Acest lucru îl face un metru de cetoză destul de fiabil. Weiss a început inițial să dezvolte dispozitivul pentru a ajuta mai mulți dintre pacienții săi să gestioneze diabetul, obezitatea și alte probleme metabolice fără medicamente.

Keto este incontestabil cel mai bun mod de a face fata diabetului de tip 2 si rezistentei la insulina, a spus Weiss.

Dar, deoarece instrumentul poate oferi feedback cetățenilor feedback instantaneu, a atras un interes larg: peste 9.900 de persoane au susținut campania Indiegogo de la Keyto, iar compania spune că a livrat 14.000 de etilotesturi în faza de pre-lansare.

Dispozitivul este un stick portabil de măsurare a respirației, alimentat de la baterie, care se împerechează cu o aplicație pentru smartphone. Pentru a efectua un test de respirație keto, utilizatorii Keyto deschid aplicația, apoi inspiră lung și încet și expiră în tub timp de aproximativ 10 secunde. După aceea, aplicația dezvăluie un „nivel Keyto” variind de la 1 (nu în cetoză) la 8 (cetoză profundă), pe baza cantității de vapori de acetonă detectată în respirație.

Aplicația urmărește, de asemenea, progresul unei diete în timp, conectând numărul lor de cetonă la greutatea lor. Pentru o taxă anuală suplimentară de 96 USD, aplicația poate sugera, de asemenea, mese care ar putea ajuta dietele să obțină un scor mai bun de respirație; evaluează alimentele în funcție de cât de prietenoase sunt ceto-urile.

Încercarea Keyto la biroul Business Insider

Walt Hickey, editorul de date la INSIDER (publicația sora Business Insider), este un fan de lungă durată al ceto-dietelor, așa că a încercat testul Keyto timp de câteva săptămâni în această primăvară.

El a spus că instrumentul nu ridică întotdeauna o mâncare bogată în carbohidrați, precum o gogoasă, dacă a încercat să citească imediat după ce a mâncat-o. Dar, în cea mai mare parte, Keyto părea să înregistreze cât de bine s-a ținut de planul său cu conținut scăzut de carbohidrați: citirile lui Hickey au scăzut când s-a răsfățat cu un tort la nunta unui prieten, totuși a rămas relativ stabil când a gătit pentru el acasă.

Dispozitivul trebuie să fie conectat la internet pentru a funcționa, așa că Hickey a spus că nu poate obține măsurători instantanee de etilotest pe metrou în timpul deplasării sale de dimineață. Dar îi plăcea să primească feedback rapid despre cum se descurca în fiecare zi.

„Îmi place certitudinea că mă țin de alegerile dietetice, dar cu ceto este întotdeauna puțin enervant”, a spus Hickey. "Trăim într-o societate - nu am de gând să aduc o bandă de testare a analizei de urină la birou. În această privință, Keyto a fost grozav, chiar dacă prin definiție doar cetoza aproximată."

În plus, a adăugat el, Keyto arată suficient de aproape de un stilou vape încât să nu iasă prea mult în evidență atunci când îl folosea.

"Din punct de vedere estetic, arăți ca cineva care ia o lovitură mare dintr-un stilou vape, dar face o treabă deosebit de proastă. Care nu este cel mai bun aspect, dar cu siguranță nu este cel mai grav", a spus el.

Keyto nu este singurul etilotest keto de pe piață. Există, de asemenea, testul de respirație Ketonix de 219 USD și dispozitivul Levl, care costă 99 USD în avans, apoi 99 USD pe lună pentru testarea la domiciliu. Însă fondatorii Keyto speră că dispozitivul lor mai mic și mai mic, asociat cu o aplicație pentru smartphone, va atrage consumatorii.

Dietele keto nu sunt pentru toată lumea

Dietele keto cresc în popularitate, iar dovezile crescânde sugerează că planul de alimentație poate fi un avantaj pentru sănătatea unora. Mergerea ceto poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2, iar dieta este bine cunoscută ca o abordare eficientă pentru a face față convulsiilor epileptice greu de tratat la copii.

Mulți iubitori de ceto spun că planul bogat în grăsimi îi ajută atât să slăbească, cât și să ridice o ceață mentală.

Wu și Weiss au spus - spre surprinderea lor - amândoi au devenit adepți ai ceto-ului. Ei s-au angajat să folosească alcoolometrul zilnic pe ei înșiși, în timp ce uneori organizează „competiții prietenoase” printre utilizatorii Keyto pentru a vedea cine poate obține cel mai bun scor cetonic.

"Este într-adevăr un detector excelent de zahăr ascuns, indiferent dacă este vorba de sos de salată sau sosuri, sos de grătar", a spus Weiss.

Dar amândoi avertizează că orice citire nu ar trebui luată ca o indicație absolută a succesului sau a eșecului în alimentația cu conținut scăzut de carbohidrați.

„Oamenii nu ar trebui să creadă că,„ Oh, bine, tocmai am mâncat o mușcătură de carbohidrați și apoi 10 secunde mai târziu se va reflecta la nivelul cetonelor ”, a spus Wu. „Există multe lucruri, de la mediul înconjurător, la ceea ce ai mâncat, până când ai mâncat, dacă ai făcut mișcare - doar atâtea lucruri care pot afecta fiecare respirație.”

În plus, dieta keto nu este pentru toată lumea. Unele dovezi inițiale din studii la scară mică la sportivi și altele sugerează că administrarea ceto poate schimba semnificativ nivelul colesterolului din organism și nu este încă clar dacă acest efect este bun sau rău.

„Cred că marea majoritate a persoanelor care iau această dietă nu vor avea probleme cu colesterolul”, a spus Weiss. "Dar nu voi spune oamenilor care au probleme cu colesterolul că nu este o problemă".

Din acest motiv, aplicația Keyto promovează o abordare „sănătoasă pentru inimă” a dietei ceto.

„Este posibil ca unele dintre tipurile de ouă de slănină, unt și ceto tradiționale să nu fie optime pentru toată lumea”, a spus Weiss.

În schimb, a adăugat el, „grăsimile pe care le găsești în lucruri precum nuci, sau avocado, sau ulei de măsline și pești precum somonul sau păstrăvul” sunt cele care trebuie prioritizate.

Acest sfat se aliniază cu alte studii recente care sugerează că consumul de alimente și carne procesate nu este grozav pentru sănătatea sau longevitatea noastră pe termen lung.

Din păcate, sănătatea fiecărei alimente individuale pe care o consumă nu este ceva ce mirosul respirației poate dezvălui.