Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Obțineți acces Obțineți acces
Journal of Archaeological Science
Adăugați la Mendeley
Abstract
Producția de zahăr a fost atât de omniprezentă în Indiile de Vest britanice în secolele 17, 18 și 19, încât proviziile erau expediate în mod regulat către insule din Europa și America de Nord. Frecvențele părții scheletice ale bovidelor din contextul african sclavizat de la sfârșitul secolului al XVIII-lea la Fortăreața Brimstone Hill, St Kitts, indică faptul că oile și caprele au fost probabil crescute local, dar că multe dintre oasele bovinelor au fost transportate la fața locului ca carne de vită cu butoi. Izotopii de carbon stabili la oasele ovinelor, caprinelor și bovinelor confirmă aceste interpretări. Acest lucru, în ciuda faptului că rămășițele de bovine de pe dealul Brimstone au inclus numeroase oase de măduvă care au fost aparent excluse din carnea de vită în butoi. S-a ajuns la concluzia că oasele măduvei, deși se pare că au fost excluse din carnea de vită, pot fi incluse în prevederile destinate africanilor robiți din Indiile de Vest.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Izotopi de carbon stabili în respirația expirată ca trasori pentru informații dietetice la păsări și mamifere
- Izotopii stabili dezvăluie relații neașteptate între istoria focului și dieta Bufnițelor pătate
- Izotopii stabili dezvăluie diferențe în alimentație între subspecii de baltă de stuf care variază în funcție de dimensiunea facturii -
- Dieta spațială se suprapune și resursa alimentară la două specii de muguri congenere relevate de izotopi stabili
- Partea 1 a proteinelor - Noțiuni de bază; Sănătate vegană