Morcovii prăjiți și păstârnacul sunt un fel de mâncare sănătoasă care se potrivește perfect cu aproape orice masă! O modalitate excelentă de a vă face legumele clare și fragede.

Legumele sunt partea mesei care adaugă culoare, textură și tonuri de aromă vibrantă. Este posibil să primească un rap rău, dar părțile delicioase pregătite, cum ar fi varza de Bruxelles, fasolea verde și legumele prăjite la cuptor, sunt toate opțiuni gustoase și se potrivesc bine cu aproape orice fel de mâncare principală.

rețete

Morcovi prăjiți și păstârnac

Morcovii prăjiți și păstârnacul sunt o garnitură colorată, sănătoasă și delicioasă pentru friptură de vită, cotlet de porc sau pui la cuptor. Trebuie să recunosc că păstârnacul nu a fost o parte obișnuită a dietei mele de-a lungul anilor, dar după ce am făcut câteva cercetări și am experimentat, am constatat că păstârnacii sunt delicioși și au beneficii mari pentru sănătate.

Beneficiile sănătății păstârnacului

Păstârnacul este legume rădăcinoase asemănătoare morcovilor, dar sunt mai dulci și mai suculente. Sunt bogate în fibre dietetice, anti-oxidanți, vitamina C și sunt bogate în multe vitamine din complexul B. Păstârnacul conține, de asemenea, mineralele fier, calciu, cupru, potasiu, mangan și fosfor. În mod similar, morcovii sunt o sursă excelentă de beta-caroten, fibre, vitamina K1, potasiu și antioxidanți. Puneți totul împreună și serviți ceva despre care vă puteți simți bine!

Cel mai bun ulei de gătit pentru prăjirea legumelor

Ador prăjirea legumelor. Prăjirea scoate la iveală aromele naturale dulci ale legumelor și menține legumele ferme, nu înmuiate. La prăjirea legumelor, este important să folosiți uleiul potrivit. Uleiurile de gătit au un „punct de fum”. Când uleiul atinge punctul de fum, începe să emită fum, se transformă într-o aromă și miros amar și își schimbă culoarea. Deoarece aceste legume se prăjesc la o temperatură ridicată, cel mai bine este să folosiți un ulei care poate tolera temperaturi ridicate. Aceste uleiuri includ ulei de arahide, ulei de floarea-soarelui, ulei de rapiță, ulei de șofrănel și ulei de soia.

Planul de meniu: faceți-o o masă

Faceți din morcovii prăjiți și păstârnacul parte dintr-o masă delicioasă punându-le pe partea laterală a prăjiturii noastre de oală de duminică făcută în oala instantanee sau a prăjirii noastre cu trei sfaturi. Ambele sunt opțiuni gustoase, suculente și delicate, ca mâncare principală. De acolo, niște pâine. La fel ca rulourile de casă ale mamei sau cele mai bune rulouri de cină de la zero. La desert, ce zici de plăcinta cu cremă de nucă de cocos de la zgârieturi sau prăjitura de lava cu ciocolată instant. Cu plăcere. Meniul dvs. este planificat.