Publicat: 28 februarie 2020 · Modificat: 14 octombrie 2020

cocos

Această rețetă de brioșe de făină de nucă de cocos este o modalitate excelentă de a începe ziua! Sunt aromate, ușor de făcut, una dintre rețetele mele preferate de făină de cocos și sunt perfecte atunci când ieșiți pe ușă și aveți nevoie de o idee rapidă pentru micul dejun. Nu numai că aceste brioșe ușoare sunt delicioase, dar sunt și fără gluten, fără cereale, Keto, low carb și THM S.

Cine iubește nuca de cocos?

Pe mine! Și, nu am niciun secret că îmi place totul despre briose! Bunătatea lor umedă și sfărâmicioasă este o mâncare pură de confort, fără de care nu vreau să trăiesc niciodată. Când am început să mănânc fără gluten, mă temeam că nu voi mai putea mânca produse de patiserie, prăjituri și brioșe. Mi-e atât de foame că m-am înșelat când am gândit așa. Odată ce veți obține rețetele de coacere a făinii de nucă de cocos, acesta vă deschide ușa către posibilități infinite.

Aș putea continua mai departe despre toate lucrurile pe care le iubesc la aceste brioșe de făină de nucă de cocos keto, dar singurul lucru pe care îl iubesc cel mai mult este aroma dulce de nucă de cocos pe care o primești în fiecare mușcătură. Sunt atât de delicioase încât aproape au gust mai mult ca un desert. Deci, oricând pot mânca desert la micul dejun, știi că va fi o zi bună. Oh, și faptul că sunt complet reglabile și puteți adăuga toate aromele preferate.

Ați încercat vreodată o brioșă sărată? Când vreau ceva sărat aceste brioșe de cârnați sunt grozave!

Ce trebuie să faceți brioșe din făină de cocos

  • Ulei de cocos - Este mult mai ușor să folosiți ulei de cocos care a fost topit. Se amestecă mult mai bine în aluat. Untul topit funcționează și el.
  • Făină de nucă de cocos - Singura făină pe care o folosesc pentru aceste briose este făina de nucă de cocos și are textura și aroma perfectă.
  • Trim Healthy Mama Gentle Sweet - Acest îndulcitor este o opțiune excelentă dacă căutați ceva cumpărat din magazin. Sau îmi poți face rețeta de îndulcitor. Amândoi sunt uimitori în aceste brioșe și mult mai dulci decât zahărul alb.
  • Pudră de copt - Acest lucru va oferi brioșelor dvs. de nucă de cocos creșterea perfectă.
  • Vanilie - Un pic de vanilie conferă brioșelor și mai multă aromă. Ați putea folosi și extract de migdale dacă vă simțiți sălbatici!
  • Ouă - Utilizarea ouălor leagă frumos ingredientele umede și uscate.
  • Conserve de lapte de cocos - Îmi place textura și aroma utilizării laptelui de cocos în aceste brioșe. Prefer laptele de nucă de cocos conservat în acestea, deoarece le face mai umede, dar puteți introduce în carton laptele de cocos sau laptele de migdale într-un vârf.
  • Fulgi de nucă de cocos (opțional) - Stropirea cu niște fulgi de nucă de cocos sau adăugările dvs. preferate oferă acestor brioșe și mai multă adâncime.

Cum se fac brioșe din făină de cocos

Brioșele sunt notoriu ușor de făcut, iar aceste brioșe cu făină de cocos nu sunt diferite. Nu există o mulțime de pași și aveți nevoie doar de 8 ingrediente!

Primul pas: Pregătiți o formă de brioșă cu 8 căptușeli de hârtie, stropiți cu spray de gătit și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Al doilea pas: Se amestecă împreună uleiul de nucă de cocos, făina de cocos, îndulcitorul, praful de copt, vanilia, ouăle și laptele de nucă de cocos până când acestea sunt netede. Apoi adăugați fulgii de nucă de cocos și orice alte amestecuri pe care doriți să le adăugați. Așezați uniform aluatul în 8 cutii de briose.

Al treilea pas: Coaceți briosele de nucă de cocos timp de 25-30 de minute. Ar trebui să fie maronii aurii în jurul marginilor, iar tu ar trebui să le poți atinge cu degetul și sunt ferme când sunt terminate.

Idei de completare Keto Muffin

Puteți adăuga aproape orice, atâta timp cât se potrivește stilului dvs. de viață alimentar. Îmi place să folosesc fulgi de nucă de cocos, deoarece adaugă o aromă și mai delicioasă. Iată câteva alte idei pe care le puteți încerca.

  • Chips Chips - Folosiți chipsuri de ciocolată fără zahăr pentru a vă vindeca pofta de ciocolată. Atât de bine! Îmi place să adaug și ciocolată la brioșele de dovlecei.
  • Afine - Nu pot obține niciodată suficiente afine delicioase! Aș adăuga ¼ - ½ ceașcă pentru a le transforma în briose de afine.
  • Lemon Zest - Este deosebit de bine să adăugați un pic de coajă de lămâie în primăvară și vară. Lămâia este atât de ușoară și răcoritoare.
  • Nuci - Aruncați niște nuci pecan sau nuci pentru a adăuga o crocantă frumoasă la fiecare mușcătură.

Poți congela brioșe de făină de nucă de cocos?

Îmi păstrez toate produsele coapte cu conținut scăzut de carbohidrați în frigider, dar acestea sunt bine la temperatura camerei pentru câteva zile. De asemenea, le puteți îngheța până la 2 luni.

Beneficiile făinii de cocos

S-ar putea să fiți surprinși să știți că există mai multe beneficii pentru făina de cocos în afară de a fi o alternativă fără gluten! Făina de nucă de cocos are un conținut scăzut de carbohidrați, deci este excelentă pentru consumul de ceto. Este o sursă minunată dacă doriți să adăugați și mai multe proteine ​​și fibre la dieta dumneavoastră.

Lucrul de remarcat despre gătitul cu făină de nucă de cocos este că este diferit de făina tradițională pentru toate scopurile. Nu puteți înlocui doar făina de cocos cu o rețetă obișnuită. Este mult mai aprofundat decât atât. Rețetele de făină de nucă de cocos absorb multă umiditate, astfel încât să folosiți mult mai puțin decât făina de grâu sau chiar făina de migdale. Când este utilizat la coacere, are o textură și o aromă fantastice, care sunt uimitoare. Atunci când adăugați beneficiile, este un câștig general! Și acestea sunt într-adevăr cele mai bune brioșe de făină de nucă de cocos.

Îți place ce vezi? Urmărește-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu și un rating de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu ratați rețetele noi primind actualizări prin e-mail!