Cuprins

adecvate

Învățare adecvată din punct de vedere al dezvoltării
Limite adecvate
Diversitate
Etapele de dezvoltare
Implicarea părinților
Experiențe de joacă și mâncare

  • Cum devin copiii responsabili?
  • Cum învață copiii să se descurce și să fie independenți?
  • Cum câștigă încredere în sine, descoperă idei noi și învață să descopere lucrurile?
  • Cum se formează obiceiurile alimentare?

Prin interacțiunea cu mediul înconjurător, copiii pot examina, pune la îndoială și înțelege lucrurile din jurul lor și încep să construiască concepte de bază, învățând prin explorare, descoperind varietate în alimente și dezvoltând obiceiuri nutritive sănătoase. Părinții, profesorii și furnizorii de servicii de îngrijire a copiilor pot acumula idei noi pentru planificarea unor aventuri de învățare captivante pentru copiii mici prin experiențe alimentare. Înțelegerea nivelurilor de dezvoltare a copiilor mici este esențială pentru a planifica activități de învățare eficiente.

Cercetarea dezvoltării umane spune că un ciclu de creștere și schimbare poate fi prezis la copii în primii 9 ani de viață. Învățarea despre dezvoltarea tipică a copiilor în această perioadă de vârstă oferă o structură profesorilor pentru a planifica experiențe de învățare adecvate dezvoltării și pentru ca părinții să-și înțeleagă copilul într-un efort de a dezvolta așteptări practice pentru realizările și acțiunile copiilor.

Adecvarea la vârstă se referă la secvențele predictibile de creștere care apar la copiii mici. Adecvarea individuală adaugă înțelegerea faptului că copiii sunt unici cu modele individuale de creștere și dezvoltare. Mai degrabă decât adaptarea copilului la un anumit mediu de învățare, cadrul de învățare ar trebui să fie ajustat pentru interesele și abilitățile copilului.

Experiențele alimentare includ atât învățarea științei, cât și învățarea nutriției. Există o varietate de abilități de gândire, interacțiune și rearanjare care trebuie învățate în timp ce implicați copiii în învățarea activităților alimentare:

  • conceptele de gol, plin, turnare, scooping, măsurare, strecurare și încălzire sunt principii aplicate în știință
  • alimentele proteice (carne, lapte și ouă) trebuie depozitate la temperaturi scăzute sau pot rezulta boli
  • semne de calitate bună și slabă a alimentelor
  • nutrienți necesari sănătății și creșterii
  • nutrienți asociați cu riscurile pentru sănătate

În această serie, abilitățile de dezvoltare din anii preșcolari sunt împărțite în trei niveluri generale:

  • 2-3 ani = denumire și identificare
  • 3-5 ani = sortare și clasificare
  • 4-6 ani = ordonare, secvențiere și înțelegere

Primul an

De la naștere până la aproximativ 2 ani, sugarii sunt preocupați să facă legături personale cu alții care sunt importanți în lumea lor. Încearcă să dea sens lucrurilor din jurul lor și să dezvolte un sentiment de încredere. Atașamentul față de îngrijitorii adulți face totuși posibil ca sugarii să își construiască un sentiment de iubire și grijă necesar pentru dezvoltarea relațiilor viitoare. În acest timp, copiii nu cred că lucrurile există decât dacă le pot vedea. Doar pe măsură ce copiii experimentează prin atingere, cădere, împingere și tragere, încep să construiască ceea ce știu.

Anii preșcolari

Acești ani sunt cei mai semnificativi în viața unei persoane pentru dezvoltarea abilităților de gândire. În acest timp, limbajul se dezvoltă foarte repede, copiii încep să înțeleagă simbolurile și socializarea, conceptele reale (dragoste, sentimente, fierbinte, murdare, periculoase) devin mai semnificative.

Copiii mici, explorarea și bătăile sunt adesea îngrijorătoare pentru părinți, dar trăsături care sunt normale în această etapă. Abilitățile sunt dezvoltate atunci când copiii ating, simt, privesc, amestecă, se răstoarnă și aruncă. Explorarea și nevoia de a testa independența par să domine în acest timp. Acțiunile independente creează adesea o luptă pentru putere într-un efort pentru copii să descopere lucruri noi; cu toate acestea, testele de independență ar trebui să fie așteptate, planificate și anticipate cu echilibru în mediu.

Independența este etapa emoțională primară în primii ani preșcolari. Având în vedere importanța instruirii la toaletă și dezvoltarea limbajului, îngrijitorii ar trebui să fie sensibili la dezvoltarea independenței și nu la rușine și îndoială. Utilizarea vinovăției și a pedepselor severe ca reacție la actele de dezvoltare normală poate fi dăunătoare în această perioadă importantă.

Învățarea de a fi independent deschide calea către copil pentru a-și dezvolta un sentiment sănătos de inițiativă, impuls sau motivație. Copiii care învață să-și înceapă propriile activități pun bazele pentru experiențe școlare pozitive și productive. Din nou, explorarea, interogarea și investigația joacă un rol major în dezvoltare.

În primii ani preșcolari, copiii experimentează limbajul în timp ce învață să numească obiecte, să identifice imagini, etichete și simboluri și să combine cuvinte și idei în timp ce comunică, negociază și iau decizii cu colegii de joacă.

Pe măsură ce copiii avansează în procesele lor de gândire, preșcolarul ar trebui să poată începe să folosească o clasificare simplă (punând lucrurile laolaltă după culoare, formă). Urmează o clasificare mai avansată (animalele includ vacile, găinile, câinii; iar păsările includ robinii, vulturii și gaurile albastre).

Un ton plăcut, un cadru de mediu adecvat și interacțiuni pozitive favorizează un climat de învățare sigur. Folosirea cuvintelor precum „vă rog” și „mulțumesc” în timpul mesei, oferind în același timp un exemplu de alimente trecătoare, oferă un model pentru ceea ce este de așteptat. Utilizarea redirecționării, cooperării și alegerii promovează succese mai mari decât negativele, pedepsele și timpii de așteptare prelungiți pentru copiii mici care greșesc sau pentru cei care nu au învățat conceptul de autocontrol.

Părinții pot dobândi abilități care îi avantajează pe părinți prin implicarea directă în învățarea copiilor lor. Indiferent dacă este acasă sau ca parte a unui grup de îngrijire a copiilor, părinții pot fi implicați activ cu copiii. Ei pot face acest lucru împărtășind experiențe personale, muncă sau activități de hobby, interacționând prin citire și vorbire și supravegherea copiilor în timpul călătoriilor speciale. Mai mult, părinții pot fi implicați activ în învățarea copilului lor, împărtășind filozofii și asistând cu programe de îngrijire a copilului într-un rol consultativ. Comunicarea cu părinții despre activitățile zilnice prin intermediul buletinelor, afișelor de la ușă, programelor și buletinelor informative îmbunătățește implicarea părinților și comunicarea profesor-părinte. La rândul său, acest lucru crește calitatea experienței de învățare a copilului și a familiei.

Pentru a-i ajuta pe copii cu independența și creșterea cunoștințelor, adulții pot pune întrebări deschise pentru ai încuraja pe copii să gândească, să descopere semnificații și să formeze noi interpretări. Copiii mici sunt foarte egocentri, văd lumea doar prin ochii lor. A avea răbdare pentru ca secvențele de dezvoltare să se desfășoare este provocator, dar luminant. Exemple de întrebări ar putea fi:

  • Ce crezi că ar trebui să facem pentru asta?
  • De ce crezi că s-a întâmplat asta?
  • Cum am putea folosi asta?
  • O putem face într-un mod diferit?

Există multe tipuri de familii. Familii monoparentale, familii cu dublă carieră, familii mixte și familii extinse. Majoritatea familiilor împărtășesc de obicei o anumită experiență și responsabilități la masa. Timpul mesei, timpul de cumpărături și timpul de pregătire a alimentelor sunt momente excelente pentru modelarea comportamentelor sociale adecvate, predarea conceptelor alimentare și cultivarea obiceiurilor alimentare nutritive. Învățarea prin experiențe alimentare este un mod ideal de a pregăti copiii să respecte diversitatea familială și individuală. Aprecierea diferențelor poate și trebuie integrată în ansamblul total de activități de învățare pentru copiii mici. Prezentarea sărbătorilor sau prezentarea unei țări în fiecare săptămână este denumită „abordare turistică” a educației multiculturale. Această abordare, deși este mai bună decât o atenție la diversitate, comunică sentimentul diferențelor, spre deosebire de integrarea totală a diferenței în învățare.

Câteva exemple de moduri de a integra diversitatea în clasă: Includeți bețișoare, un wok, boluri din lemn și boluri de orez în zona bucătăriei; include o reprezentare încrucișată a păpușilor în gospodărie și figurine în zona blocului pentru joacă; citește cărți critice pentru stereotipuri sau roluri tradiționale de gen; ofera vopsele pentru tonul pielii si culori alternative in timpul sarbatorilor sezoniere si seculare.

Jocul în copilăria timpurie are în primul rând o natură dramatică. Pretindeți-vă că experiențele de joc devin mai sociale cu vârsta. Etapele de joc se mută de la jocul solitar în primii doi ani de viață la jocuri sociale și se prefac joc în ultima parte a celui de-al treilea an; înlocuit de jocuri cu reguli în jurul vârstei de 7 ani. Următoarea secțiune este concepută ca o sugestie sau listă de idei pentru a încorpora jocul creativ în activitățile pentru copii mici.

Joc creativ și dramatic

Sunt vremuri pentru copii să pună în acțiune lumea așa cum o văd, să întărească concepte și să clarifice ideile, să exploreze diversitatea culturală și diferențele etnice prin materiale, recuzită, muzică, artă și limbaj. În timpul jocului, copiii pot exprima sentimente și idei, pot descoperi noi modalități de a face lucruri și se pot preface. Îngrijirea păpușilor și conducerea mașinilor, jocul la serviciu sau la casă în sandbox sau într-o zonă de joacă sunt experiențe familiare. Prin jocul dramatic copiii sortează idei despre ceea ce se întâmplă în jurul lor, găsesc satisfacție și adesea rezolvă conflictele. Acestea sunt modalități excelente pentru adulți de a afla ce gândesc copiii. Interacțiunea prin pregătirea mediului înconjurător și punerea întrebărilor provocatoare de gândire le permite copiilor să învețe în timp ce își exprimă sentimentele.

Jocuri de rol, scenete și spectacole de păpuși

Toate acestea sunt forme de joc dramatic. Fiecare oferă copiilor posibilitatea de a reda experiențele învățate într-o excursie sau din alte activități speciale. Zonele de joacă pot fi desemnate ca magazin alimentar, loc de muncă, spital, bucătărie, restaurant, brutării și așa mai departe.

Casetele de prop sunt cutii de carton sau plastic cu materiale tematice pentru copii, cu care să se joace în activități de joacă dramatică. Lucrurile din viața reală din caseta de accesorii le oferă copiilor șansa de a experimenta și reda interpretări a ceea ce învață copiii. Cereți familiilor idei și contribuții. Verificați dacă articolele sunt curate și sigure pentru a fi utilizate în cutii de prop. Întreprinderile comunitare contribuie adesea cu articole pentru cutii de proprie (restaurante, spitale, bănci, îngrijirea gazonului).

Activitățile pot introduce concepte legate de mâncare sau pot rezuma idei despre excursii. Briosele sau salatele pot fi decorate sau concepute pentru evenimente speciale. Copiii pot modela lutul sau pot juca aluatul pentru a arăta ca alimente diferite; vopsea degetelor cu vopsele sau budincă; faceți colaje din semințe, coji de nuci, paste sau boabe; și desenați imagini sau realizați picturi murale pentru a povesti despre excursia lor în livadă sau despre evenimente speciale. Copiii pot face coloranți naturali din fructe de pădure, struguri, coji de ceapă, albine roșii sau varză purpurie pentru a fi folosiți cu amprente de legume (cartofi sau citrice) sau pentru colorarea ouălor.

Povestiri

Copiii pot spune povești sub formă de lucrări de artă și/sau cuvinte scrise. Scrieți cuvintele copilului pentru poveste pentru a însoți opera de artă. Folosiți diverse mijloace de comunicare pentru a permite copiilor exprimarea de sine. Multe alimente se pretează colajelor, vopsirii degetelor, coloranților, amprentelor etc.

Baterea pe oale, ascultarea diferitelor melodii, asistarea la mișcarea oamenilor sau a mediului lor și integrarea ritmurilor, ritmurilor și stilurilor culturale sunt toate forme de muzică. Jingles, melodii simple și rime despre spălarea dinților, creșterea alimentelor sau rutina zilnică sunt distractive pentru copii. Se vor bucura de dansul creativ, fie că vor copia mișcarea celor din jur sau se vor preface că vântul suflă prin câmpuri; picături de apă care cad, sărind și rostogolind mâncarea sau alimentele care clocotesc și se gătesc.

Puzzle-urile îi ajută pe copii să identifice forme și să numească obiecte noi. Puzzle-uri simple din lemn sau carton gros pentru preșcolari oferă o activitate manipulativă preșcolarilor mai în vârstă li se pare atrăgătoare. Utilizați imagini sau contururi ale hranei, ale animalelor de fermă sau ale oamenilor. Faceți din fiecare obiect o piesă de puzzle. Trei sau patru părți ale puzzle-ului pot părea simple pentru adulți, dar copilul va avea nevoie de timp pentru a-și da seama de forme și cum să se potrivească pieselor la locul lor. Deși ați putea scrie numele nutrienților cheie pe alimente (calciu pe lapte și brânză, fier și proteine ​​pe carne și fasole uscată, vitamina A pe broccoli și vitamina C pe citrice), abilitatea de a citi și de a înțelege utilizarea nutrienților de către corpul este adecvat din punct de vedere al dezvoltării pentru preșcolarii mai în vârstă.

Karen Debord, specialist în extindere, dezvoltarea familiei și copilului, Universitatea din Missouri, Columbia
Ann A. Hertzler, specialist în extindere, nutriție umană și alimente, Virginia Tech

Declinarea responsabilității și informațiile privind reproducerea: informațiile din NASD nu reprezintă politica NIOSH. Informațiile incluse în NASD apar cu permisiunea autorului și/sau a titularului drepturilor de autor. Marea