oamenii știință

Când cineva spune: „Uau, aș vrea să pot mânca ca tine”, acel individ își dorește de obicei să aibă machiajul genetic pentru a putea mânca alimente grase fără efecte negative asupra sănătății. Cu toate acestea, mai multe studii care examinează interacțiunea dintre genetică și nutriție arată că dieta și stilul de viață pot afecta în mod covârșitor machiajul genetic.

Acum aproximativ 14 ani, primul genom uman a fost structurat în detaliu pentru peste 3 miliarde de dolari. Astăzi, cu tehnici îmbunătățite care permit cantități masive de procesare paralelă, oamenii de știință pot produce aceeași structură genică detaliată în 24 de ore pentru doar 1.500 de dolari. Creșterea tehnologiei genetice ne-a lărgit înțelegerea deficiențelor genetice și a modului în care acestea pot fi abordate - în mod specific, modul în care o dietă adecvată poate normaliza punctele slabe genetice.

În clasele de biologie din liceu și colegiu, am aflat despre relația liniară dintre ADN, ARN și proteine: ADN-ul se transformă în ARN care se transformă în proteină. Cu toate acestea, pe măsură ce înțelegerea noastră a crescut, am ajuns să ne dăm seama că fluxul de informații dintre ADN, ARN și proteine ​​este mai degrabă dinamic decât static. Codul genetic acționează ca apa și se conformează containerului său - în acest sens, corpul uman. În ceea ce privește codul genetic, alimentele și substanțele chimice pe care le introducem în corpul nostru afectează expunerea noastră la celule specifice și ne modifică expresia genică.

Cum afectează dieta bolile genetice

În primul rând, oamenii de știință nu pot identifica o genă bolnavă și nu o pot înlocui cu o genă sănătoasă pentru a-și vindeca afecțiunile. În schimb, oamenii de știință pot folosi o dietă adecvată, opțiuni de viață sănătoase și un supliment bogat în substanțe nutritive pentru a aborda și rezolva corect multe puncte slabe genetice.

De exemplu, Dr. Dean Ornish, MD, a condus un studiu pentru a examina modul în care modificările stilului de viață afectează cancerul de prostată în stadiu incipient. În studiu, 30 de bărbați și-au schimbat stilul de viață și dietele timp de trei luni, consumând alimente întregi, după o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi, exerciții fizice zilnice, gestionarea stresului, participarea la sesiuni de sprijin de grup și administrarea suplimentelor nutritive cu proteine ​​vegetale suplimentare, vitaminele E și C, seleniu și ulei de pește. După perioada de trei luni, analiza țesuturilor prostatei subiecților a arătat că au crescut 48 de copii ale genelor și 453 de copii ale genelor au scăzut. Acest studiu demonstrează că schimbările în dietă și stilul de viață fac o diferență dramatică în modul în care funcționează sistemele genetice.

În timp ce modificările stilului de viață pot afecta pozitiv deficiențele genetice moștenite, cum ar fi cancerul de prostată, dieta adecvată poate normaliza slăbiciunile genetice care sunt legate de alegerile slabe ale stilului de viață. Într-un studiu norvegian care a implicat doar fumători, un grup și-a menținut dieta obișnuită, un grup a adăugat trei kiwi la dieta obișnuită și un grup a consumat o dietă mult mai bogată în antioxidanți (fructe de pădure, suc de fructe de pădure, legume vocifere, nuci și semințe) . După ce subiecții au prezentat sânge pentru analize genetice, rezultatele au arătat că grupul cu antioxidanți mari a crescut expresia genelor implicate în apărarea celulară.

Genetică și obezitate

Spre deosebire de dietele și stilurile de viață sănătoase care au ajutat la reglarea punctelor slabe ale genelor, dietele pe bază de grăsimi au un impact negativ asupra expresiei genetice vitale. Când dieta conține un conținut ridicat de grăsimi, genele legate de metabolismul lent al acizilor grași sunt crescute, iar genele responsabile de redox și răspunsul la stres au scăzut.

După cum sa menționat mai sus, genetica și obezitatea sunt cu siguranță legate. Cu toate acestea, în timp ce obezitatea este foarte moștenită, modificările dietei și ale stilului de viață pot fi suficiente pentru a aborda și ajusta expresiile genetice responsabile de obezitate. Sensibilitatea la obezitate este poligenică, ceea ce înseamnă că multe gene sunt afectate.

Conform unui articol publicat de Harvard TH Chan School of Public Health intitulat Genes are not Destiny, creșterea recentă a obezității se explică prin schimbări în „mediul fizic, social, politic și economic care influențează cât de mult mâncăm și cât de activ suntem sunt. " Articolul afirmă: „se pare că o dietă sănătoasă și exercitarea suficientă a exercițiilor fizice poate contracara o parte din riscul de obezitate legat de gene”. Odată cu trecerea de la cine de familie la cine de luat masa din cauza vieții ritmate, oamenii consumă adesea o dietă bogată în grăsimi, cu deficit de nutrienți, care le alimentează machiajul genetic adesea predispus la obezi.

În ceea ce privește analiza genetică, oamenii de știință își dezvoltă abilitățile de a descoperi sistemele genetice specifice care duc la obezitate. Rămâne însă faptul că combinația unei diete sănătoase, exercițiul zilnic, iar suplimentarea nutrienților duce la reglarea genelor care contribuie la obezitate.

Rolul legumelor în normalizarea genetică

Așa cum ar recomanda practic orice profesionist din domeniul sănătății, o dietă bogată în fructe și legume bogate în nutrienți este incredibil de benefic. Și analiza celulară a identificat în mod specific legumele ca un mijloc eficient de normalizare genetică.

Într-un studiu al subiecților cu cancer esofagian, cercetătorii au identificat 2.261 de gene afectate de tratamentul agenților cancerigeni. După consumul unui compus natural prezent în legume, cercetătorii au identificat că 1.323 de gene din cele 2.261 originale au fost normalizate. Genele specifice care au fost normalizate includ gene responsabile de inflamație, diferențiere celulară și moarte celulară. În plus, și potențial mai important, genele normalizate au condus la țesut esofagian care nu se distinge de țesutul care nu conține cancerigen.

Efectul medicamentelor farmaceutice asupra geneticii

Creșterea medicamentelor farmaceutice ca mijloc de vindecare a bolilor genetice a avut rezultate mixte. În timp ce medicamentele farmaceutice provoacă schimbări pe scară largă în expresia genetică, efectele lor nu sunt întotdeauna așa cum se intenționează. Medicamentele farmaceutice explodează în mod eficient o bombă sintetică în cadrul sistemelor genetice care eliberează toxine care afectează expresia genelor. Compușii de droguri sintetice maschează problemele genetice în loc să normalizeze biologia celulară, ceea ce la rândul său provoacă multe alte probleme.

Concluzii

Lumea cercetării genetice este una care continuă să se extindă. Capacitatea de a izola sistemele genetice care sunt afectate pozitiv de alegerile adecvate de nutriție și stilul de viață a început să schimbe modul în care sunt tratați pacienții bolnavi. Ca întotdeauna, o dietă plină de fructe, legume și suplimente bogate în nutrienți afectează pozitiv sănătatea cuiva. Și, examinând efectele lor asupra genomului uman, oamenii de știință descoperă modalități de a transforma deficiențele genetice în competențe genetice.

Ați putea dori, de asemenea:

Gym Prep 101: Cele mai bune vitamine pentru rutina dvs. de antrenament

Pe cât de benefic poate fi exercițiul fizic regulat pentru sănătatea ta, corpul trece prin uzură suplimentară

Cum vă pot ajuta suplimentele cu aportul alimentar Superfood

Probabil ați mai auzit termenul de superaliment. Aceste alimente au, în general, un nivel ridicat de substanțe nutritive dorite și sunt legate de acestea

De ce dieta dvs. poate beneficia de orz

Este posibil să fi întâlnit orz în timpul călătoriilor dvs. de cumpărături, dar știați că poate fi un plus excelent