Carnea de vită face parte dintr-un stil de viață sănătos, conform comentariilor adresate Comitetului consultativ pentru liniile dietetice de la Asociația Națională a Bovinilor pentru Bovine. Comitetul are sarcina de a revizui cele mai recente cercetări nutriționale pentru a face recomandări bazate pe știință către Departamentul de Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agricultură cu privire la produsele alimentare și băuturile care promovează o dietă sănătoasă și echilibrată. NCBA a declarat comitetului că un corp copleșitor de dovezi științifice arată diete sănătoase, inclusiv carne roșie, cum ar fi carnea de vită, sprijin pentru o sănătate și bunăstare optimă. Shalene McNeill, dietetician înregistrat la NCBA, spune că carnea de vită „este o centrală proteică de înaltă calitate”. Calorii pentru calorii, NCBA spune că niciun alt aliment proteic nu furnizează același pachet de 10 substanțe nutritive esențiale. Carnea de vită de astăzi este mai slabă ca niciodată, iar consumul american de calorii și grăsimi din carne de vită a scăzut. Comitetul a ținut întâlniri săptămâna aceasta pentru a asculta de la public. Procesul va continua până în ianuarie 2020. În urma procesului, HHS și USDA vor emite liniile directoare 2020-2025 pentru americani.
- Noile linii directoare dietetice Big Ag Lobby domină știința perspectivelor animalelor
- Noile linii directoare dietetice ar putea exclude limita de colesterol
- Aderența gratuită a textului complet la nutrienți la liniile directoare dietetice naționale în asociere cu sănătatea bucală
- Profesor al școlii de sănătate publică numit în 2020 Comitetul consultativ pentru liniile dietetice Știri LLUH
- Noile orientări dietetice atrag critici din partea avocaților sănătății - The New York Times