PLANURILE FABRICII DE PĂSĂRI „ULYBINO” PENTRU PRODUCEREA PÂNĂ LA 17.000 TONE DE CARNE DE RATĂ CARE VOR FI VANDUTE PE PIAȚA SIBERIEI, ÎN ÎNTREPRINDEREA RUSIANĂ ȘI ASIA.

oferă

PORNIREA PROIECTULUI NECESARĂ 4,2 RUBLE BLN

Fabrica de păsări „Ulybinskaya”, înființată în 2016, intenționează să investească 4,2 miliarde de ruble în construcția a 55 de unități de producție pentru hrănirea rațelor, incubator, sacrificarea păsărilor de curte și prelucrarea ulterioară. Stocul mamă va fi cumpărat din Franța. Aproximativ 30% din suma totală de 4,2 miliarde ruble vor constitui fondurile proprii ale investitorului, în timp ce restul vor fi furnizate sub formă de resurse de credit. Noua fabrică de păsări de curte va putea produce până la 17.000 de tone de carne de rață în vederea exploatării piețelor din Siberia, Orientul îndepărtat rus, Asia și, în special, China. În plus, noua fermă de rațe, a cărei construcție va începe în 2017, va crea 400 de locuri de muncă.

Dmitriy Lymischenko, directorul general al fabricii de păsări de curte „Ulybino”, a declarat într-un interviu acordat TASS că investițiile în construcția fabricii vor avea rezultate în opt ani. Potrivit acestuia, dezvoltarea unității de producție animală, în special creșterea rațelor, va utiliza capacitatea de producție a fabricii de măcinat furaje „Vega” din Iskitim, care este fondatorul fabricii de păsări de curte.

La sfârșitul lunii decembrie 2016, Consiliul pentru investiții din regiunea Novosibirsk a sprijinit proiectul fermei de rațe. Dmitriy Lymischenko, directorul fabricii de păsări de curte, a declarat Consiliului că există o cerere puternică nemulțumită de carne de rață în Rusia. Potrivit lui Lymischenko, cererea de carne de rață a fost de aproximativ 200.000 de tone în 2015, în timp ce doar 100.000 de tone au fost produse de fapt.

În același timp, nativii din Novosibirsk care nu sunt obișnuiți cu rața de carne pot să nu răspundă la apariția ei pe rafturile băcăniei. Timur Nigmatullin, analist financiar la GK „Finam”, a declarat într-un interviu acordat ziarului „Kommersant” că construcția fabricii de rațe era un proiect riscant, deoarece nativii din Novosibirsk nu erau obișnuiți să consume carne de rață, deși baza de nutreț a propriului investitor l-ar ajuta să realizeze „Un efect sinergic pozitiv semnificativ”. „Piața cărnii de rață este îngustă și specifică. Acest tip de carne este mai scump decât carnea de pui și chiar de curcan, iar investitorul va trebui să obișnuiască rezidenții din Novosibirsk la consumul acestui produs ”, spune Daniil Hotko, expert la Institutul pentru Studii de Piață Agricolă.

Fabrica de păsări „Ulybino” a intrat în declin în anii 90, însă a fost restaurată după aceea. Astăzi, este una dintre cele mai mari fabrici de măcinat furaje din Siberia. Potrivit Registrului Unificat de Stat al Persoanelor Juridice, proprietarii fabricilor de păsări sunt Vadim Stepura și fabrica de măcinare a furajelor „Vega” OOO, cu cote de 60% și respectiv 40%. Vadim Stepura este, de asemenea, singurul proprietar și director general al uzinei. Potrivit companiei Vadim Stepura TD „Iskitimskie Korma”, în 2015, profitul fabricii de măcinat furaje cu capacitatea de până la 600 de tone pe zi a fost de cca. 2 miliarde de ruble, în timp ce profitul net a fost de 84,7 milioane.

Nikolay Mochalin, adjunct al legislativului din Novosibirsk Oblast, a fost, de asemenea, sceptic cu privire la acest proiect. El crede că producția a 17.000 de tone de carne de rață va duce la realocarea pieței din cauza concurenței cu fabricile de păsări, iar efectul acesteia asupra regiunii poate fi imprevizibil.

Vasiliy Pronkin, ministrul agriculturii din regiunea Novosibirsk, crede că regiunea va beneficia doar de producția de carne de rață. „De-a lungul experienței mele de muncă a trebuit să obțin o perspectivă asupra competiției legate de anumite produse. Carnea de curcan, de exemplu, este un concurent direct cu carnea de porc. Carnea de rață este un concurent cu carnea de vită. Există un dezechilibru în dieta populației ruse. Populația nu primește 28% din carnea de vită necesară, deoarece nu este disponibilă. De aceea, astăzi carnea de rață nu va concura cu păsările de curte, va umple golul de carne de vită de pe piață ”, a spus ministrul.

„Ulybino” nu va veni pe o piață goală. Există mari fabrici de păsări de curte în Ural și Altai - Chelyabinsk „Utinye Fermy” (înființată în 2014), „Chicken-Duck” (reorganizată pe baza fabricii de păsări „Pervomaiskaya” în 2005), care își livrează produsele către magazinele Novosibirsk. Volumul producției de carne a „Utinye Fermy” este de 6,5 mii tone, în timp ce „Chuck-Duck” produce mai mult de 2.000 de tone de carne de rață. În plus față de producția de carne de rață, fabricile de păsări de curte furnizează și alimente convenționale, ouă și rațe.

Carnea de rață poate fi cerută și pe piață din cauza comunității musulmane. În 2016, de exemplu, compania „Utinye Fermy” a fost certificată voluntar în cadrul comitetului pentru standardele halale ale Administrației spirituale regionale a musulmanilor din regiunea Chelyabinsk și a obținut un permis de producție conform certificării Halal.

Fiecare fermă de rațe își propune să își comercializeze produsele din Ural până în Extremul Orient rus. Livrarea subproduselor de rață către China este o altă tendință importantă. De exemplu, anul trecut, marele producător de carne de rață GK „Evrodon” a început să livreze limbi și picioare de rață. Împreună cu capetele de rață, acestea sunt considerate o delicatesă în China. „Eurodon” livrează aprox. 40 de tone de aceste produse către China pe lună. Directorul financiar al „Utinye Fermy” a declarat într-un interviu acordat ziarului „Delovoy Rostov” că compania lor a primit și cereri de subproduse de rață de la companii chineze și vorbeau despre livrările de containere.