alimentația

Rezumat

  • Abc Mic
  • Abc Normal
  • Abc Large

De Megha Reddy S

Să mănânci corect este important pentru o sănătate bună, știi. Dar v-ați gândit vreodată să luați o pauză de la mâncare și post din același motiv? O tradiție străveche în întreaga lume, postul este acum recunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Printre altele, s-a constatat că postul îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, compoziția sângelui, reciclarea celulelor și, de asemenea, contribuie la pierderea în greutate.

„Postul mărește concentrația dacă se face cu o bună hidratare și cu un aport mai mic de calorii”, spune dr. Priyanka Rohatgi, nutriționist șef clinic și dietetician la Spitalul Apollo din Bengaluru, subliniind că postul nu trebuie să se abțină de la alimente. „Păstrează masa corporală slabă, îmbunătățește condiția fizică și reduce riscul bolilor metabolice”.

Potrivit dr. L Sucharita, consultant la Clinica Pandit din Bengaluru, langhana sau postul este considerat a fi cel mai bun tratament pentru multe boli metabolice din ayurveda.

Roshan Kore, dietetician senior la Spitalul de Copii Narayana Health SRCC din Mumbai, spune că postul îmbunătățește compoziția corpului în principal prin acțiunile sale asupra hormonilor și metabolismului grăsimilor. „De asemenea, stimulează metabolismul, susține pierderea de grăsime, promovează sănătatea inimii și reduce inflamația și crește rezistența la stresul oxidativ”, spune Kore.

„Când vine vorba de dietă, întrebările care îi preocupă acum pe oamenii de știință și experții în sănătate nu mai sunt„ ce ar trebui să mâncăm ”și„ cât ar trebui să mâncăm ”, ci și când trebuie să mâncăm și dacă ar trebui să mâncăm deloc - la cel puțin pentru anumite perioade de timp ”, spune ea.

Dr. Vimal Pahuja, medic metabolic la Spitalul Dr LH Hiranandani din Mumbai, a opinat că, deși beneficiul postului continuu este discutabil, „există mai multe studii care arată că postul intermitent este benefic pentru sănătate”. „Postul intermitent - restricție de calorii timp de două zile într-o săptămână, dar fără exces de calorii în alte zile - s-a dovedit că reduce nivelul lipidelor, tensiunea arterială, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce IMC și, în unele cazuri, reduce grăsimea ficatului”, spune el. .

MOTIVE MEDICALE

Reducerea consumului de energie prin post de câteva zile pe lună ar putea ajuta creierul să îndepărteze bolile neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, îmbunătățind în același timp memoria și starea de spirit. Postul este, de asemenea, utilizat pentru tratarea epilepsiei, provocând o stare de ketogeneză în organism.

„Există numeroase dovezi empirice și observaționale că postul modificat supravegheat din punct de vedere medical (cura de post, aport alimentar 200-500 kcal pe zi) pentru perioade de 7-21 zile este eficace în tratamentul bolilor reumatice, a sindroamelor cronice ale durerii, a hipertensiunii și a metabolizării sindrom ", a spus Kore.

„Postul intermitent poate fi, de asemenea, util ca tratament însoțitor în timpul chimioterapiei pentru cancer”, a spus ea. „Terapia de post poate contribui la prevenirea și tratamentul bolilor cronice și ar trebui evaluată în continuare în studii clinice controlate și studii observaționale”.

DETOXIFICARE

Dietele de post pot avea beneficii pentru sănătate și pot avea, de asemenea, unele riscuri pentru sănătate, dar dietele de post care pretind că au un efect detoxifiant nu au suport științific, au spus medicii.

Dar Sucharita spune: „Datorită obiceiurilor alimentare neregulate și stilului de viață sedentar, există unele schimbări în digestie și din această cauză, metabolismul nostru devine ridicat sau scăzut. Ama (toxina) se formează în organism, ceea ce ne afectează sănătatea în multe feluri. Pentru a elimina toxinele din corpul nostru, postul este primul tratament pe care îl prescriem. ”

Potrivit lui Kore, „Dacă sunteți în general sănătos, concentrați-vă să oferiți corpului ceea ce are nevoie pentru a-și menține sistemul robust de auto-curățare - o dietă sănătoasă, aport adecvat de lichide, exerciții fizice regulate, somn adecvat și toate controalele medicale recomandate”.

SĂNĂTATE CELULARĂ

„Toate posturile vă curăță cu siguranță corpul - numai atunci când le însoțiți cu o hidratare bună”, spune Rohatgi. „A mânca periodic foarte puțin nu este doar rău pentru dvs., dar poate reduce și nivelul glicemiei și poate provoca rezistență la insulină. Cu toate acestea, consumul mai puțin de calorii sau consumarea frecventă a meselor cu conținut scăzut de calorii din salate de fructe, legume și lactate cu o hidratare adecvată pune celulele dvs. sub stres ușor, la fel cum un exercițiu vă taxează mușchii și inima, consolidându-le în cele din urmă și făcându-le mai rezistente la boli. ”

NU ESTE PENTRU PIERDERE DE GREUTATE

Deși are multe beneficii pentru sănătate, experții avertizează că postul nu este un instrument sănătos de slăbit. Postul cu doar aport de apă sau o variantă extrem de extremă a unui post poate fi periculos. Ei recomandă să discutați cu un medic înainte de a face orice.

„Este imperativ să înțelegi că va exista o anumită creștere în greutate imediat după post”, spune Kore. „În primele câteva zile după ce ți-ai întrerupt postul, greutatea apei revine pe măsură ce corpul se rehidratează și începe să rețină mai multă apă pentru a compensa aportul de sare din alimentele noastre normale. Acest lucru poate crea o dezamăgire emoțională imensă pentru cei care nu se așteaptă și, într-un scenariu mai rău, poate duce direct înapoi la supraalimentare ”.

„Rețineți că greutatea inițială pierdută pe post este în primul rând fluidă sau„ greutatea apei ”, nu grăsimea. Și când te întorci la mâncare, orice pierdere în greutate primește de obicei un bilet de întoarcere înapoi ", adaugă ea." Nu numai că majoritatea oamenilor recâștigă greutatea pierdută rapid, dar au și tendința de a adăuga câteva kilograme, deoarece un metabolism mai lent facilitează A crește în greutate. Mai rău, greutatea care este recâștigată este probabil să fie tot grasă; mușchiul pierdut trebuie adăugat la sala de sport. "

Postul pentru pierderea în greutate vă va ajuta dacă se face într-un mod foarte sistematic sub supravegherea experților.

RISCURI

Rohatgi avertizează că, dacă postul nu se face corect sau într-o manieră planificată, acesta poate afecta imunitatea, poate duce la creșterea bruscă în greutate și, atunci când aportul este aleatoriu și brusc, poate duce corpul nostru la ketogeneza. Ea spune că postul poate duce la un dezechilibru electrolitic. Acest lucru poate face inima instabilă și predispusă la bătăi inimii necorespunzătoare dacă nu este urmată corect.

Pahuja spune că postul poate crește cantitatea de acid care provoacă arsuri la stomac, poate duce la deshidratare și hipoglicemie (glicemie scăzută). De asemenea, poate duce la bingeing după post și la creșterea paradoxală în greutate după încheierea fazei de post și poate face, de asemenea, o binge în zilele în care nu post.

CINE NU TREBUIE TREBUIE

„Copiii nu trebuie să postească niciodată, femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să încerce niciodată să postească”, spune Kore. „Efectele asupra fătului nenăscut sunt necunoscute și nu ar trebui riscate. Postul mamelor care alăptează poate afecta calitatea și cantitatea laptelui matern produs. ”

Anumite afecțiuni necesită o monitorizare atentă de către medici dacă urmează să fie administrat postul. Cei extrem de fragili, cei cu un sistem imunitar slăbit, tulburări de alimentație, diabet dependent de medicamente și afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, mai ales dacă li se administrează medicamente eliberate pe bază de rețetă, necesită supraveghere.

„Postul nu trebuie făcut când ești bolnav, ai febră etc”, spune Rohatgi.

Oamenii care au o rezervă bună de grăsime, care sunt supraponderali/obezi, dar care nu suferă de boli de inimă, diabet, boli cronice de rinichi și insuficiență hepatică pot face post intermitent, adaugă ea.

TIPURI DE POST

Postul nu trebuie să stea departe de alimente și băuturi zile întregi. Iată câteva alternative:

Post intermitent

Postul intermitent vă va face să mâncați mai puține mese. Aici, faci ciclul între perioadele de mâncare și post. Îmbunătățește funcția hormonală pentru a facilita pierderea în greutate, induce descompunerea grăsimii corporale și facilitează utilizarea acesteia pentru energie. De asemenea, îmbunătățește diferite caracteristici metabolice importante pentru sănătatea creierului. Aceasta include stresul oxidativ redus, inflamația redusă și reducerea nivelului de zahăr din sânge. Postul intermitent periodic îl poate proteja împotriva apariției diabetului și a obezității. De asemenea, poate ajuta la prevenirea rezistenței la insulină, un precursor al diabetului. Acest tip de post poate reduce tensiunea arterială și menține lipidele într-un interval sănătos.

Post limitat în timp

În acest sens, mâncarea este limitată la un anumit număr de ore în fiecare zi. De exemplu, consumul limitat în timp este dacă alegeți să mâncați toată mâncarea pentru o zi într-o perioadă de opt ore, cum ar fi de la 10:00 a.m. până la 18:00 Restul de 16 ore în fiecare zi sunt perioada de post, timp în care nu se consumă calorii.

Post alternativ de zi

O formă de post intermitent, poate fi un instrument foarte puternic de slăbit și, de asemenea, vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă și diabet de tip 2.

Ai grijă de postul tău

1. Prelungirea puțin a postului peste noapte, să spunem că mâncarea mai devreme, ajută prea mult

2. Postul sănătos se bazează pe natură și elemente naturale

3. Apa, fructele și legumele proaspete și chiar cerealele sunt instrumentele postului sănătos

4. Se evită drogurile, substanțele chimice, zaharurile artificiale, alimentele procesate, alimentele denaturate și aditivii

5. Fii atent la mesajele corpului tău, inclusiv la mesajul de oprire a postului mai devreme decât te-ai planificat

6. Postul se face pentru a ajuta corpul să curețe și să reconstruiască, nu să-l dărâme