grătar

Această postare este sponsorizată de Foster Farms Simply Raised Free Range Chicken, dar conținutul și opiniile exprimate aici sunt ale mele.

Pui la mango la gratar are o marinată dulce și picantă de var de mango care se caramelizează perfect pe un grătar fierbinte. Este perfect pentru grătarul dvs. de vară.

Cine este gata să facă niște grătare de vară?

De ce nu încercați ceva diferit anul acesta în loc de hot dog-urile și hamburgerii tipici la grătar? Ce zici de ceva cu o întorsătură tropicală? Acest pui de mango este dulce și picant, sărac și picant ... Este destul de mult perfecțiune și trebuie să-și găsească drumul pe grătar cât mai curând posibil.

De asemenea, este foarte, foarte simplu. Sosul se îmbină într-o clipă cu ajutorul blenderului. Mango pentru dulceață, suc de lime pentru niște tang, un pic de sos de pește pentru ceva sărat, bunătate umami, zahăr brun pentru a ajuta lucrurile să se caramelizeze și Sriracha pentru ceva căldură. Turnați toată acea frumoasă marinată colorată de mandarină într-o pungă mare Ziploc, adăugați pulpele de pui și lăsați toate aceste arome să se înmoaie timp de cel puțin 4 ore (peste noapte este chiar mai bine).

În această rețetă, folosesc coapsele de pui de gamă simplă și crescută Foster Farms. Puiul lor este hrănit 100% vegetarian, fără hormoni sau antibiotice. Click aici pentru a afla mai multe și pentru a descărca un cupon.

Când sunteți gata să vă serviți puiul Mango, pur și simplu puneți coapsele de pui pe un grătar pregătit pentru căldură medie. Lăsați-i să se rumenească frumos și auriu pe o parte și apoi răsturnați, lingurați puțin mai mult din acel sos delicios pe deasupra și grătiți până când este gătit. Sosul va deveni concentrat și caramelizat, acoperind perfect puiul. Pentru garnitură, îmi place, de asemenea, să prăjesc un var pe măsură ce puiul termină gătitul. Când ați terminat, puteți stoarce tot acel suc de lămâie citricos și afumat peste puiul Mango pentru un pic de aromă suplimentară.

Puiul de mango este picant?

  • Acest pui de mango nu este deloc foarte picant. Cu toate acestea, dacă doriți să reduceți căldura complet, lăsați pur și simplu sosul Sriracha.

Ce să mănânci cu pui de mango:

Perechi de vinuri pentru pui de mango:

  • Gewürztraminer are arome de fructe de piatră și citrice, făcându-l perfect pentru asocierea cu acest fel de mâncare. În plus, indiciul său de dulceață îmblânzește indiciul căldurii picante.
  • Sauvignon Blanc este o altă opțiune excelentă de împerechere a vinurilor. Arome strălucitoare de citrice și note de plante se potrivesc bine cu varul la grătar și coriandru care termină acest fel de mâncare.

Dacă ți-ar plăcea acest pui de mango aș aprecia atât de mult dacă ai da acestei rețete o recenzie vedetă! De asemenea, asigurați-vă că faceți o fotografie a felului dvs. de mâncare finit și partajați-o cu mine pe Instagram folosind hashtagul #platingsandpairings și etichetându-mă @platingsandpairings.

Pentru mai multe rețete minunate de platouri și împerechere, nu uitați să mă urmați Pinterest, Facebook, YouTube și Stare de nervozitate .