Compoziția Cortexului frontal (PFC), hipocampului (HPC) și hipotalamusului (HYP) a (a) acizilor grași saturați totali (SFA); (b) acizi grași mononesaturați (MUFA); (c) total n -3 acizi grași polinesaturați (PUFA); (d) total n -6 PUFA; (e) n -3 PUFA: raport LC-PUFA, care a fost calculat ca suma EPA + DPAn-3 + DHA/suma tuturor PUFA ≥ 20 carboni; și (f) Raportul DHA: AA la șobolanii hrăniți cu diete experimentale. Valorile corespund procentului de acid gras ± eroare standard a mediei (n = 6-8 șobolani pe grup de dietă). * Indică diferența statistică între grupurile de dietă din regiunile creierului (α ≤ 0,05). FD, dieta semințelor de in (raport scăzut n -6/n -3); SD, dietă de șofrănel (raport ridicat n -6/n -3).

Abstract

nutrienți

Compoziția Cortexului frontal (PFC), hipocampului (HPC) și hipotalamusului (HYP) a (a) acizilor grași saturați totali (SFA); (b) acizi grași mononesaturați (MUFA); (c) total n -3 acizi grași polinesaturați (PUFA); (d) total n -6 PUFA; (e) n -3 PUFA: raport LC-PUFA, care a fost calculat ca suma EPA + DPAn-3 + DHA/suma tuturor PUFA ≥ 20 carboni; și (f) Raportul DHA: AA la șobolanii hrăniți cu diete experimentale. Valorile corespund procentului de acid gras ± eroare standard a mediei (n = 6-8 șobolani pe grup de dietă). * Indică diferența statistică între grupurile de dietă din regiunile creierului (α ≤ 0,05). FD, dieta semințelor de in (raport scăzut n -6/n -3); SD, dietă de șofrănel (raport ridicat n -6/n -3).