Prin necesitate nutrițională, înțelegem cantitatea tuturor nutrienților pe care o persoană ar trebui să îi consume pentru a menține o stare adecvată de nutriție și dezvoltare, permițând o creștere optimă în timpul copilăriei.
Începând cu anii 1950, Organizația pentru Alimentație și Agricultură („FAO”) și Organizația Mondială a Sănătății („OMS”) consultă grupuri de experți cu scopul de a oferi recomandări pentru consumul de nutrienți la nivel mondial.
În 1998, grupul de experți FAO și OMS a stabilit următoarele proporții de macronutrienți pentru a realiza o dietă echilibrată.
| CARBOHIDRATI, SAU CARBOHIDRATI FARINAȚI | 50% - 55% |
| GRASIME SAU LIPIDE | 25% - 35% |
| PROTEINĂ | 10% - 15% |
- Cantitatea de zaharuri rafinate nu trebuie să depășească 10% din aportul total de carbohidrați.
- Distribuția grăsimilor ar trebui să fie:
- Saturați:
VÂRSTĂ Total fibre g/zi Apă L/zi 4 - 8 25 1.2 9-13 26 (fete)/31 (băieți) 1,6 (fete)/1,8 (băieți) 14 - 18 26 (fete)/38 (băieți) 1,8 (fete)/2,6 (băieți) Comitetul pentru nutriție al Asociației Spaniole de Pediatrie recomandă apă minerală naturală ca băutură principală, pe lângă lapte.
Prin aporturi de referință dietetice înțelegem contribuția cantitativă a nutrienților pentru a obține o nutriție bună.
De zeci de ani, Consiliul pentru Alimentație și Nutriție, al Institutului American de Medicină (FNB-IOM) a publicat și actualizat alocațiile dietetice recomandate („RDA”).
- De ce studenții sunt Aren; t Consumul de alimente sănătoase; Studiul științific
- Munca grea de a mânca sănătos la locul de muncă - Boston Globe
- Importanța moderației Alimentația sănătoasă SF Gate
- Clubul de alimentație sănătoasă; Cheryl Major
- Beneficiile pentru sănătate ale cafelei cu rădăcină de păpădie înlocuiesc alimentația sănătoasă SF Gate