portocalelor

Există multe soiuri de portocale cultivate în întreaga lume, dar unele dintre cele mai des cultivate tipuri sunt ombilic, sânge sau portocale Valencia. Portocalele sunt populare pentru dulceața, textura, aroma, ușurința coajării și capacitatea de a rezista la transport. Cunoscute pentru vitamina C, portocalele conțin și o alimentație mult mai bună. În plus, vitamina C este o vitamină solubilă în apă, deci trebuie să consumați alimente bogate în vitamina C (cum ar fi portocalele!) În fiecare zi.

Valoarea nutritivă a portocalelor

1 cană de segmente portocalii

Carbohidrați: 21g/7% DV

Fibră: 4g/17% DV

Vitamina C: 95,8 mg/160% DV

Folat: 54,0 mcg/14% DV

Tiamina: 0,2 mg/10% DV

Potasiu: 326mg/9% DV

Beneficiile pentru sănătate ale portocalelor

  • Sunt o sursă bună de folat! Folatul este o vitamină care face parte din producerea de noi celule ale corpului, ajutând la producerea de ADN și ARN. De asemenea, funcționează parțial cu vitamina B12 pentru a forma hemoglobina pentru celulele roșii din sânge. Acest nutrient este deosebit de important pentru mamele însărcinate - fără suficient folat, bebelușii se pot naște cu defecte ale tubului neural. Pentru cei cu risc de boli cardiovasculare, consumul suficient de folat va ajuta la controlul nivelului de homocisteină plasmatică.
  • Portocalele sunt, de asemenea, o sursă bună de tiamină, care este utilizată de organism pentru a produce energie din carbohidrați în toate celulele corpului. Este o vitamină solubilă în apă, astfel încât să eliminați tot ceea ce corpul dumneavoastră nu folosește în urină.
  • Potasiul este un electrolit care ajută la reglarea echilibrului mineralelor și fluidelor în interiorul și în afara celulelor. De asemenea, este important pentru menținerea tensiunii arteriale normale prin reducerea efectelor de sodiu/sare asupra tensiunii arteriale. În plus, acesta este un mineral foarte important, deoarece ajută la transmiterea impulsurilor nervoase, care semnalează contracțiile musculare. Sportivii ar trebui să urmărească mai ales să consume suficient potasiu.

Portocale și vitamina C

Vitamina C este un nutrient foarte important și se găsește în concentrații mari în portocale. Iată doar câteva dintre modalitățile în care funcționează vitamina C în organism:

  • Funcționează ca un antioxidant pentru a încetini daunele cauzate de radicalii liberi din fluidele corporale
  • Vă ajută să vă protejați de infecții și crește imunitatea prin semnalarea anticorpilor
  • Dacă sunteți îngrijorat de anemie sau deficit de fier, consumați-vă alimentele bogate în fier cu alimente bogate în vitamina C pentru a crește absorbția din sursele de alimente din plante (folatul este, de asemenea, mai bine absorbit cu vitamina C)
  • Ajută la menținerea sănătății gingiilor și îmbunătățește rata de vindecare a tăieturilor și rănilor
  • Vă protejează de vânătăi, ajutând vasele de sânge și pereții capilari să rămână puternici
  • Joacă un rol în producerea colagenului, care este un țesut conjunctiv care ține împreună mușchii, țesuturile și oasele
  • Deși vitamina C nu va „vindeca” răceala, ea joacă un rol important în combaterea infecțiilor
  • Vitamina C suplimentară poate avea un efect antihistaminic mic, care la rândul său poate scurta durata bolnavului și poate face simptomele mai ușoare
  • Cercetările explorează dacă există o legătură cu riscul redus de cancer și cataractă cu consum de vitamina C.