Nutriție de vară: împachetarea unui picnic de alimentație sănătoasă

de Angie Mitchell, pe 5 iulie 2016 11:00:00 AM

nutriție
În timpul verii, zilele se întind mai mult, temperaturile cresc, iar soarele strălucește mai mult! Este timpul să vă bucurați de aer liber. Ori de câte ori vizitez orașe mai mari, observ că parcurile lor sunt pline de oameni care se bucură de picnicuri, care este unul dintre lucrurile mele preferate de făcut pentru a explora și a descoperi un nou spațiu în aer liber. Deci, să aducem picnicul în parcurile noastre locale! Surprindeți-vă pe celălalt semnificativ, scoateți familia afară pentru o după-amiază în parc sau bucurați-vă de timp cu prietenii jucând fotbal sau frisbee.

Echipament de adus

Când planificați un picnic, faceți o listă de articole de care veți avea nevoie, mai ales dacă este prima dată. Iată câteva articole pe care ar trebui să le aduceți:

  • Plăci de plastic sau hârtie
  • Deschizător și tirbușon
  • Ustensile de mâncare de unică folosință
  • Sac de gunoi
  • Bucăți de servire reutilizabile și grele
  • Rola de prosoape de hârtie
  • Pahare de plastic de unică folosință
  • Sare si piper
  • Șervețele din hârtie sau pânză
  • Termos pentru băuturi sau supe
  • Cuțit de pâine sau cuțit ascuțit
  • Insecticid
  • Șervețele umede
  • Chibrituri
  • Trusă de prim ajutor și protecție solară
  • Față de masă
  • Scândură mică

Opțiuni alimentare sănătoase și delicioase pentru picnic

Gândește-te sănătos! Tarifele tipice de picnic - cum ar fi salatele de cartofi, burgerii grasi, chipsuri și bere - pot fi bogate în calorii și grăsimi. Nu trebuie să vă compromiteți talia atunci când planificați un picnic. Încercați câteva dintre următoarele sfaturi pentru a vă menține gustul și ușoară.

  • Tăiați legumele - morcovi, țelină, broccoli și piper verde și roșu - și aduceți o baie cu conținut scăzut de grăsimi. Legumele viu colorate vor maximiza cantitatea de vitamine pe care o primești în masă.
  • Opțiunile bune pentru gustările sărate includ biscuiți acoperiți cu unt de arahide, chipsuri de tortilla și salsa, precum și amestecuri de fructe și fructe uscate.
  • Încercați o salată de grădină cu legume, fasole și fructe, acoperită cu nuci și un sos de ulei și oțet.
  • Evitați salatele cremoase de paste și cartofi. Sunt bogate în grăsimi; și dacă este lăsat în căldură, poate crea un mediu ideal pentru creșterea bacteriană, care poate provoca boli de origine alimentară .

  • Încercați sandvișuri de pita sau împachetări. Asociați o sursă de proteine ​​- curcan, pui, șuncă slabă, ton sau somon - cu frunze de salată verde și legume precum țelină tocată, ardei, ceapă și morcovi mărunțiți.
  • Înlocuiți maioneza cu muștar sau stropiți cu sos de ulei de măsline și oțet.
  • Salate acoperite cu ton sau somon fulgi și sos de ulei și oțet.
  • Dacă zona dvs. de picnic are un grătar, încercați piept de pui la grătar, hamburgeri slabi, burgeri de curcan sau burgeri vegetarieni. Optează pentru un coc din cereale integrale în loc de alb.
  • Grătați legumele pe o frigăruie. Încercați ardei roșu sau verde, dovlecei, ciuperci și ceapă.
  • Porumbul pe știulet este o alegere excelentă de adăugat la un antipant. Pentru un plus de aromă, folosiți usturoi sau praf de ceapă. Grătar pentru un gust minunat.

  • A renunța la gustările bogate în grăsimi nu înseamnă că trebuie să pierdeți un dulce de vară. Încercați o salată de fructe colorată cu piersici, mango, fructe de pădure, kiwi și pepene verde.
  • Luați de-a lungul prăjiturii cu mâncare înger și acoperiți cu fructe de pădure mixte.

  • Asigurați-vă că beți cel puțin opt pahare de apă pe zi pentru o hidratare adecvată .
  • Băuturile dulci pot crește setea și pot adăuga calorii nedorite. În schimb, încercați sucuri naturale de fructe diluate cu apă.
  • Încercați să limitați consumul de alcool, deoarece alcoolul poate fi deshidratant și bogat în calorii.

Ieșiți afară, fiți activi și bucurați-vă de un prânz gustos și sănătos într-un parc local!

Acest blog a fost scris de Angie Mitchell, RD, Coordonator Wellness. Pentru a afla mai multe despre bloggerii NIFS, Click aici .