• Specialiști în sănătate
    • De ce nuci
    • Arii de studiu
    • Cercetare în sănătate
    • Parteneriate
    • Resurse
  • Profesioniști în alimentație
    • De ce nuci
    • Servicii alimentare
    • Fabricarea alimentelor
    • Inspirație de utilizare
    • Școli
    • Lista Handler
    • Contactează-ne
    • Resurse

  • Cu amănuntul
    • De ce nucile la vânzare cu amănuntul
    • Beneficii nutriționale
    • Statistici pentru cumpărători
    • Comercializare și promovare
    • Resurse
  • Mass-media
  • Industria nucilor
    • Industria noastră
    • Cultivatori
    • Manipulatori
    • Lista Handler
    • Rapoarte
    • Resurse
  • Raportarea handlerului
  • Rețete
  • Despre nuci
  • Cum să
    • Gătit cu nuci Video
    • Modalități simple de utilizare a broșurii cu nuci
    • Cumpărați și stocați
    • Aromă împerechere cu nuci
  • Nutriție
    • Informatii nutritionale
    • Bunastare
    • Consultanță de specialitate
    • Echipa Good Fat
    • Programul de cercetare în domeniul sănătății
  • Blog
  • Rețete
    • Vizualizați toate rețetele
    • Masă
      • Mic dejun
      • Gustare
      • Masa de seara
      • Masa de pranz
      • Gustare
    • Curs
      • Aperitive
      • Băuturi
      • Deserturi
      • Latură
      • Gustare
    • Considerații dietetice
      • Fără lactate
      • Fără gluten
      • Copil prietenos
      • Nivel scazut de calorii
      • Sărac în carbohidrați
      • Sărac în sodiu
      • Vegetarian
      • Vegetarian
    • Colecție de rețete
      • Rețete certificate American Heart Association® Heart-Check Mark
      • Conștient de calorii
      • Rețete de îmbătrânire sănătoasă
      • Fă-l fără carne
      • Rețete de dietă mediteraneană
      • Mese simple
      • Rețete cu nuci și sănătatea reproducerii masculine
      • Rețete de serviciu alimentar
      • Rețete de serviciu alimentar școlar
  • Cum să
    • Cum să urci
    • Gătit cu nuci Video
    • Modalități simple de utilizare a broșurii cu nuci
    • Cumpărați și stocați
    • Aromă împerechere cu nuci
  • Nutriție
    • Top de nutriție
    • Informații nutriționale
    • Bunastare
    • Consultanță de specialitate
    • Echipa Good Fat
    • Programul de cercetare în domeniul sănătății

  • Blog
  • Specialiști în sănătate
    • Profesioniști în sănătate de top
    • De ce nuci
    • Arii de studiu
    • Cercetare în sănătate
    • Parteneriate
    • Specialiști în sănătate
  • Industria nucilor
    • Topul industriei nucilor
    • Industria noastră
    • Cultivatori
    • Manipulatori
    • Lista Handler
    • Rapoarte
  • Profesioniști în alimentație
    • Profesioniști în alimentație de top
    • De ce nuci
    • Servicii alimentare
    • Fabricarea alimentelor
    • Inspirație de utilizare
    • Nucile în școli
    • Lista Handler
    • Contactează-ne
  • Cu amănuntul
    • De ce nucile la vânzare cu amănuntul
    • Beneficii nutriționale
    • Statistici pentru cumpărători
    • Comercializare și promovare
    • Resurse cu amănuntul
  • Despre nuci
    • Istorie
    • Cum sunt crescute nucile
    • Durabilitate
    • Siguranța alimentară
    • Întrebări frecvente despre nuci
  • Evenimente
  • Știri
  • Resurse

Nutriție nucă și cercetare științifică

Nucile din California sunt un aliment întreg care contribuie la numeroase substanțe nutritive benefice dietei. De exemplu, nucile sunt singura nucă care conține o cantitate semnificativă de omega-3 pe bază de plante, acid alfa-linolenic (2,5 g/oz de nuci engleze sau 9g în cantitate de 100g). Nucile oferă, de asemenea, proteine, fibre și o sursă bună de magneziu.

Profilul unic de nutrienți al nucilor facilitează, de asemenea, îndeplinirea liniilor directoare dietetice pentru americani 2015-2020. Liniile directoare dietetice încurajează un model de alimentație sănătos, care pune accentul pe alimentele dense din nutrienți, pe bază de plante și include o varietate de surse de proteine, inclusiv nuci și semințe, fructe de mare, carne slabă și carne de pasăre, ouă, leguminoase și produse din soia.

nutriție

Liniile directoare dietetice subliniază, de asemenea, importanța reducerii aportului de grăsimi saturate la mai puțin de 10% din calorii pe zi și schimbarea alegerilor alimentare de la cele care conțin grăsimi saturate la cele cu grăsimi polinesaturate. Nucile sunt compuse în principal din grăsimi polinesaturate (13 din 18 grame de grăsime totală pe porție de 1 uncie), ceea ce le face un aliment ideal pentru a ajuta americanii să respecte această recomandare.

Până în prezent, au fost efectuate cercetări clinice în domeniile sănătății inimii, diabetului zaharat, funcției cognitive, îmbătrânirii, cancerului și sănătății osoase. Mai multe informații despre aceste studii pot fi găsite aici.

Nutrienți în 100g de nuci englezești

Cu o putere puternică de substanțe nutritive importante, gust delicios și crocant satisfăcător - nucile oferă versatilitate nelimitată la o gamă largă de categorii de produse, de la produse de patiserie, deserturi, produse de patiserie și tartine/sosuri la alternative de carne.

Nucile și sănătatea inimii

Din 1993, cercetările publicate au raportat cum consumul de nuci afectează diferiți biomarkeri pentru sănătatea inimii și markeri de risc, inclusiv:

  • Colesterol LDL și HDL
  • Apolipoproteina B și colesterolul non-HDL
  • Tensiune arteriala
  • Inflamaţie
  • Funcția endotelială
  • Formarea plăcii