marini

Basul cu dungi ne unește pe Coasta de Est. De mii de ani, acești pești copioși și-au făcut migrația impresionantă din Mid-Atlantic Bight în sudul New England și nord în Golful Maine. Stripurile au o atracție magnetică curios. Ei atrag tezaure de pescari spre coastă. Ne determină să cheltuim milioane de dolari pe unelte, bărci, electronice, combustibil, mâncare la restaurante, magazine alimentare, hoteluri, case secundare etc. Potrivit cercetărilor NOAA și altor studii, pescuitul de bas de agrement din Massachusetts, din punct de vedere recreativ, s-a lăudat istoric cu un impact economic anual de 1 miliard USD. Nu există nicio îndoială că depunem eforturi mari și cheltuim dolari semnificativi pentru a urmări acest pește captivant.

Este sigur să ne spunem că ne place să vedem striere încărcându-se după dopurile de apă de sus, inhalând macroul viu și mâncând muște pe apartamente de nisip, de coastă. Am demonstrat clar că punem o valoare ridicată și pe consumul de bas dungi, care sunt o carne albă delicioasă cu textură excelentă. Fiecare ieșire, pescarii sunt în fața alegerii de a prinde și elibera sau a prinde și păstra. Există loc pentru amândouă, desigur, dar există o artă în gestionarea acestei specii pe care încă nu ne-am dat seama încă. Atunci când alegem între cele două practici, cu toții trebuie să fim înarmați cu informațiile adecvate.

Basul cu dungi mari are câteva calități interesante. Pe măsură ce cresc, un organ crucial al femelei de stripare crește disproporționat de mare și mai productiv, ovarele. În lumea științei, aceste femele mari extrem de productive sunt numite BOFFF, un acronim pentru femelele mari fecunde cu grăsimi vechi. Nu numai că aceste fripturi mari de sex feminin produc infinit mai multe ouă decât femelele mai tinere, ouăle sunt, de asemenea, mai mari ca mărime și mai bogate în grăsimi, oferind descendenților acestor femele un picior și potențialul de a fi mai rezistente pe măsură ce își încep ciclul de viață. Fiecare 2,2 kilograme pe care le împachetează o femelă de reproducător îi va permite peștilor să producă încă 200 000 de ouă, așa cum sa raportat într-un studiu realizat în 2000. Este clar că femelele mari sunt vitale pentru populația noastră de bas cu dungi și devin mai valoroase pe măsură ce crește mai mare. Acești pești sunt înțelepții vechi înțelepți ai populației striper. Ele sunt adevărate redevențe, exponențial mai eficiente la reproducere și vitale pentru viitorul pescăriei noastre de bas. Femeile mari de stripare sunt cele mai importante membri ai populației; ei controlează destinul populației.

Peștii noștri de coastă se confruntă deja cu provocări semnificative cu distrugerea habitatului, calitatea apei și recoltarea excesivă a peștilor furajeri, așa că cel puțin putem face este să protejăm cele mai vitale segmente ale populației de reproducere. Pescarii cu basuri recreative și comerciale recoltează aceste femele mari, extrem de productive, la rate mult mai mari decât poate înlocui populația. E simplu; punem presiune mult prea mare pe cel mai important segment al populației de bas cu dungi.

Trebuie să ne schimbăm comportamentul dacă dorim să continuăm să ne bucurăm de impacturi economice puternice și de rentabilități emoționale chiar mai mari din existența unei ferme recreative puternice de bas cu dungi. Datele NOAA raportează că, din cauza scăderii activității de pescuit recreativ cu coadă, Massachusetts a pierdut mai mult de 300 milioane dolari până la 400 milioane dolari în activitatea economică anuală și o pierdere de sute de locuri de muncă în fiecare an din 2003.

Să adăugăm un alt element la ecuație. Pe măsură ce stripurile se hrănesc și cresc, carnea și grăsimea lor acumulează anumite elemente și toxine, în special mercurul și bifenilul policlorurat (PCB). Mercurul este cel mai toxic element neradioactiv din lume și pătrunde în mediul nostru ca produs secundar al societății noastre industriale. Arderea cărbunelui eliberează mercur în atmosferă, care apoi cade la suprafața pământului. Mercurul pătrunde în cursurile noastre, râuri, lacuri și oceane, unde elementul este absorbit de bacterii și transformat în metil-mercur, o formă organică care este ușor absorbită de plancton și zooplancton la nivelul inferior al lanțului alimentar acvatic. PCB-urile sunt celelalte substanțe contaminante majore care sunt prezente în mod persistent în mediile noastre marine. PCB-urile nu au fost produse în SUA din 1979, dar acești contaminanți stabili persistă și continuă să pătrundă în mediu prin scurgeri și scurgeri din depozitarea și eliminarea necorespunzătoare a echipamentelor electrice. Atât PCB-urile, cât și metil-mercurul sunt incredibil de periculoase pentru consumul oamenilor, provocând daune potențial grave creierului și sistemului nervos, rinichilor, pielii și ficatului. Aceste toxine sunt și mai periculoase pentru copiii noștri, femeile însărcinate și femeile care intenționează să își întemeieze o familie.

Una dintre cele mai concentrate forme de expunere pe care oamenii le au la metil-mercur și PCB provine din ingerarea peștilor, dar este important să ne amintim că nu toate filetele sunt create egale. Basul cu dungi are o expunere potențială la metil-mercur și PCB-uri în fiecare zi, pe măsură ce se hrănesc. Basul cu dungi mici prezintă niveluri scăzute de mercur și PCB, dar pe măsură ce cresc, aceste toxine se acumulează și se măresc până la niveluri potențial foarte periculoase. Aceste toxine sunt atât de îngrijorătoare pentru pescarii de bas cu dungi, încât fiecare stat de pe coasta de est în care sunt prinși basul cu dungi, cu excepția statului Massachusetts, publică recomandări de consum. Iată câteva exemple:

  • MAINE: femeile însărcinate și care alăptează, femeile care pot rămâne însărcinate, mamele care alăptează și copiii cu vârsta sub 8 ani nu trebuie să mănânce niciun bas cu dungi. Toți ceilalți nu ar trebui să mănânce mai mult de patru mese pe an.
  • DELAWARE: Nu trebuie consumate mai mult de trei mese de bas cu dungi pe an.
  • NEW YORK: Respectați orientările EPA privind o masă pe lună pentru bărbați și nu mâncați pentru femeile sub 40 de ani și pentru copii.

Aceste recomandări sunt un ghid util, dar există o mulțime de ambiguitate în aceste recomandări de consum. De exemplu, un bas cu dungi de 28 "va avea mult mai puțin metil-mercur și PCB decât un pește de 40 de kilograme care acumulează aceste toxine de ani de zile. Consumul diferitelor părți ale basului cu dungi are, de asemenea, densități variate ale acestor toxine. PCB-urile se concentrează în piele și în grăsimea peștelui. Dacă papilele dvs. gustative gravitează către acea parte a peștilor, este posibil să fiți expus la niveluri mai ridicate de toxine. De asemenea, am subestimat vârsta basului cu dungi până recent. Dr. Dave Secor de la Centrul de Științe ale Mediului al Universității din Maryland a publicat un studiu în 2000, iar concluziile sale pot fi rezumate prin următorul citat:

„Longevitatea basului cu dungi Chesapeake Bay găsită în studiul nostru a depășit-o pe cea raportată în literatură. Anchetatorii au bănuit multă vreme că basul cu dungi mari (de ex.,> 30 kg) erau destul de vechi, dar nu erau încrezători în utilizarea anilor de scară pentru determinarea vârstei. Merriman (1941) a raportat dificultăți în atribuirea vârstelor după 8 ani folosind cântare, dar a estimat că un bas cu dungi de 40 kg capturat în apele de coastă din Massachusetts avea 29-31 de ani. Cele două femele pe care le-am observat că au 31 de ani aveau greutatea de 20-24 kg. Deoarece a apărut o eroare sistematică la îmbătrânirea scării (Secor și colab., 1995), peștele lui Merriman ar fi putut fi mult mai vechi decât a raportat el. "

Dr. Cercetările Secor au demonstrat că basul cu dungi mature este mai vechi decât credeam, mult mai vechi. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că am subestimat cantitatea de toxine care s-au acumulat în basul dungat, făcându-le potențial și mai periculoase de consumat.

Toate acestea se rezumă la o singură întrebare, de ce pescarii de agrement acordă o importanță atât de mare recoltării fripturilor mari și vechi de fecund? Acești pești mari au cea mai mare probabilitate de a fi încărcați cu niveluri periculoase de metil-mercur și PCB. Acești pești sunt, de asemenea, cel mai important segment al populației pentru recrutarea viitoare a biomasei stocului de reproducere (SSB). Dacă vrem să ne menținem sănătos familiile și copiii, asigurând în același timp o pescărie recreativă de bas cu dungi recreative pentru anii următori, TREBUIE să facem o schimbare culturală. Să păstrăm stripperii mari înot, chiar acolo unde le aparține. Să ne protejăm familiile de otrăvirea cu metil-mercur și expunerea la PCB-uri, pur și simplu alegând să recoltăm basuri cu dungi legale mult mai mici. Să le tratăm pe stripperii noștri BOFFF ca pe adevărata redevență pe care o reprezintă, eliberându-i cu grijă, astfel încât să poată continua să populeze acest joc perfect de pește pe care ne bucurăm să îl urmărim atât de mult.