Nu da vina pe gene, totuși.

Oamenii de știință au găsit o legătură potențială între capacitatea ta de a-ți menține temperatura corpului și obezitatea. Dar nu încurcați încă vina pe obezitate pentru acele kilograme în plus.

oamenii

Deoarece oamenii sunt animale cu sânge cald, corpurile noastre lucrează viguros, zi și noapte, pentru a menține temperatura corpului constantă - iar alimentele joacă un rol important în acest proces. Nu ne gândim deseori la acest lucru, dar mâncarea este în esență combustibil pentru corpul nostru. Cu toate acestea, mâncarea face mult mai mult decât doar să ne ofere energie pentru a opera pe parcursul zilei.

O temperatură normală a corpului este de aproximativ 37 de grade Celsius (99 Fahrenheit), deși poate varia oarecum de la persoană la persoană. Mâncarea tinde să conducă la o ușoară creștere a temperaturii corpului, pe măsură ce rata metabolică crește pentru a permite digestia alimentelor. În funcție de ceea ce și cât de mult mănânci, temperatura corpului tău poate crește cu până la 1,1 grade Celsius (2 Fahrenheit), pe măsură ce reacțiile chimice asociate cu digestia intervin.

Rosa Señarís și colegii de la Universitatea din Santiago de Compostela și Institutul de Neuroștiințe/Universitatea Miguel Hernandez din Alicante (Spania), au analizat o conexiune diferită între temperatură și aportul de alimente. Ei au studiat un grup de șoareci de laborator, dezactivând un receptor numit TRPM8, cunoscut și sub numele de receptorul rece și mentol 1 (CMR1). Ei au descoperit că, într-un mediu ușor rece, șoarecii care nu au senzorul rece TRPM8 au consumat mai multe alimente în timpul zilei, când șoarecii sunt de obicei adormiți. Această schimbare a avut loc de la o vârstă fragedă și a dus la obezitate și la creșterea glicemiei la vârsta adultă. Cercetătorii cred că acest lucru ar fi putut fi cauzat de utilizarea redusă a grăsimilor.

Nu este prima dată când se raportează așa ceva. În 2011, o echipă care a scris în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că „s-a sugerat că un punct de referință pentru temperatura corpului mai scăzut este un factor care ar putea predispune oamenii să dezvolte obezitate”. Într-un studiu din 2015, cercetătorii au descoperit că „incapacitatea biologică de a crea suficientă căldură a corpului poate fi legată de epidemia de obezitate”, concluzionând că un handicap termogen diurn poate juca un rol crucial în favorizarea creșterii în greutate la subiecții obezi. Ambele studii au cerut mai multe cercetări în această privință, dar se pare că există dovezi în creștere pentru această conexiune obezitate-temperatură.