08 august 2018 - Ultima actualizare pe 13 august 2018 la 08:45 GMT

abordabile

Într-un interviu acordat FoodNavigator-Asia, Wong Sue Yin, care este șef de afaceri ASEAN pentru nutriția și sănătatea umană la DSM, a declarat că firma lucrează cu producătorii pentru a produce gustări nutriționale, pe lângă activitatea de bază a producției de suplimente.

„Vom viza gustări și mâncăruri convenționale care sunt din ce în ce mai populare. Aceste produse pot veni într-o dimensiune mai mică de servire, dar conțin o densitate mai mare de nutrienți ”, a spus ea.

Numărul tot mai mare de magazine de proximitate din Asia de Sud-Est afectează și tipul de produse pe care firma le-ar oferi, a adăugat ea.

Un accent cheie ar fi ca produsele să fie rentabile și accesibile.

Deoarece aprovizionarea cu ingrediente la nivel local ar reduce costurile de producție, Wong, care are sediul în Jakarta, a declarat că ONG-urile și companiile au avut în vedere utilizarea produselor locale, cum ar fi soia, orezul și arahide, pentru fabricarea produselor nutritive pentru piața internă.

„Soia, orezul și arahidele, aceste ingrediente sunt baza posibilă de produs pe care o putem folosi. Discuțiile sunt încă în faza incipientă. Discutăm cum va arăta produsul final dacă folosim unul sau două dintre aceste ingrediente principale. Vom continua să lucrăm la asta. ”

În prezent, DSM are o inițiativă similară care se desfășoară în Rwanda, unde produsele agricole locale sunt transformate în fulgi de terci (cu lapte adăugat, vitamine și minerale) pentru segmente de populație vulnerabile, cum ar fi mamele însărcinate și care alăptează, sugarii mai mari și copiii mici pentru critice 1.000 primele 1.000 de zile din viața lor.