Coaliția Foamei se opune Regulii federale propuse pentru a reveni la standardele nutriționale

nutriției

Bellevue, Idaho, 6 martie 2020 - SUA. Departamentul Agriculturii (USDA) a emis o reglementare propusă care ar reveni la aspecte importante ale standardelor actuale de nutriție a meselor școlare și ar desluși în mod semnificativ progresele înregistrate în temeiul Legii sănătoase, fără foame a copiilor din 2010. Regula este direct în contradicție cu Misiunea Coaliției Foamei de a construi o comunitate sănătoasă prin accesul la alimente bune - în special pentru copiii cu nesiguranță alimentară.

Legea prevede aproape 30 de milioane de copii care iau prânzul la școală, iar cei 14,4 milioane care iau micul dejun la școală au hrana de care au nevoie pentru sănătatea și învățarea lor. Aproximativ două treimi dintre copiii care iau masa de prânz la școală trăiesc în gospodării cu venituri mici și se bazează pe mese școlare gratuite sau cu preț redus. Mesele sănătoase la școală ajută la combaterea obezității la copii și la îmbunătățirea stării generale de sănătate, în special pentru copiii cu venituri mici. Cercetările proprii ale USDA, precum și alte cercetări, arată că mesele școlare au îmbunătățit dieta și sănătatea copiilor. Ar fi o adevărată greșeală să scădem standardele nutriționale, așa cum ar permite acest regulament propus.

Coaliția Foamei aplaudă districtului școlar al județului Blaine pentru respectarea standardelor nutriționale care depășesc cerințele USDA. Sperăm că va continua să ofere același nivel ridicat de valoare nutrițională, în ciuda acestor noi reglementări federale propuse.

Această regulă propusă ar slăbi standardele nutriționale, ar elimina garanția că toți copiii vor primi o masă școlară echilibrată și sănătoasă, indiferent de mediul școlar și ar diminua valoarea nutrițională a altor alimente vândute în cantină. Mesele școlare ar trebui să fie în concordanță cu liniile directoare dietetice pentru americani, inclusiv servirea unei varietăți de fructe și legume la micul dejun și la prânz. Cu toate acestea, cantitatea de fructe servite la micul dejun ar putea merge de la o ceașcă la doar o jumătate de ceașcă. Și, în anumite circumstanțe, școlile ar putea reduce cantitatea de legume roșii și portocalii servite la prânz. Aceste reglementări ar crea, de asemenea, lacune în standardele nutriționale actuale pentru a permite vânzarea mai multor pizza, hamburgeri și alte alimente bogate în calorii și grăsimi saturate sau sodiu à la carte (vândute separat de alimentele incluse în programele federale de masă școlară ).

Există posibilitatea ca avocații anti-foame să se opună acestor reglementări propuse prost concepute în perioada de 60 de zile de comentarii publice, care se încheie pe 23 martie. Faceți clic aici pentru a trimite un comentariu.

Coaliția Foamei construiește o comunitate sănătoasă prin accesul la alimente bune și abordează cauzele profunde ale insecurității alimentare în colaborare cu parteneri cheie.