sfeclă

Cu toate acestea, Mark a continuat, a reușit, a postat o imagine criminală pe Twitter și a râs în legătură cu asta. I-a plăcut atât de mult încât a încercat chiar și cu sfeclă și sucuri câteva zile mai târziu.
Părea atât de sincer entuziasmat de orezul său de sfeclă, încât am rămas cu o singură opțiune: ar trebui să încerc și eu.
Trebuie să fiu sincer aici: eram 100% pozitiv că aș urî.
În timp ce tocam, în timp ce răceam, în timp ce mă fierbeam, în timp ce amestecam, tot ce m-am putut gândi la asta a fost: va fi un dezastru.
Am fost sigur că gătesc orez care ar avea gust de murdărie - deoarece cred cu tărie că sfecla are gust de murdărie.

Băiete, m-am înșelat. Atat de gresit.
Acest orez (super roz) este delicios nu numai frumos de privit - sfecla care sângerează în orezul alb strălucitor creează ceva incredibil de atrăgător.
Există destul de multe componente care fac din această rețetă un câștigător. Orezul funcționează magic cu sfecla de pământ, în timp ce umami-ul brânzei parmezane își echilibrează perfect dulceața.
Un pic de cheddar pentru a-l face mai bogat și, în cele din urmă, pătrunjel proaspăt și tarhon aducând prospețime și strălucire acestui orez.
Cremos, proaspăt, sănătos, consistent, colorat și așa foarte delicios.

Acesta este un fel de mâncare delicios de orez.

Credeți sau nu, devin convertitor de sfeclă. Cine ar fi crezut.

Orez de sfeclă brânză cu o oală Tipărește această rețetă!

Ingrediente
Serveste 6

2 linguri unt
2 catei de usturoi, tocati
2 cani bulion de legume
1 cană de orez (am folosit arborio)
1 sfeclă mică, curățată și rasă fină (ar trebui să dea aproximativ 2 căni)
¾ cană parmezan proaspăt ras
¼ cană de brânză cheddar mărunțită
1 lingura patrunjel proaspat tocat
¼ linguriță de tarhon uscat (opțional, dar foarte recomandat)
Piper negru măcinat după gust

Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mic.
Se adaugă usturoiul tocat și se călește aproximativ 4 minute, până când este parfumat. Fii cu ochii pe usturoi tot timpul, nu vrei să se rumenească sau va deveni amar (folosește cel mai mic arzător pe care îl ai dacă este necesar.)
Se amestecă bulionul de legume și orezul. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare, reduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 13 minute.
Adăugați sfeclă mărunțită, amestecați bine și gătiți încă 3 până la 5 minute sau până când orezul este gătit.
Se ia de pe foc, se adaugă parmezan și cheddar și se amestecă bine.
Acoperiți și lăsați să stea 3 până la 4 minute.
Luați un gust și reglați condimentele după cum este necesar. Se presară pătrunjel și tarhon și se servește imediat!

Informații nutriționale

O porție produce 221 de calorii, 9 grame de grăsimi, 27 de grame de carbohidrați și 9 grame de proteine.